▋台北美食▋魚介日本料理~商業午餐精緻又豐盛

和朋友聚餐又發現一家CP值高的日本料理店，來到長春路上離友人公司不遠的魚介日本料理用餐，趁著慶祝她的升職，除了把”茶”言歡外，也享用一頓精緻的日式美食

一踏入店裏，除了店員熱情的招呼外，一眼就看到長長的料理前檯，後方就是師父的料理區

這裏除了日式風情外，座位的舒適感，又好像置身在西餐廳裏

加上空氣中流洩的音符，一坐下來就覺得很舒服

日本酒的種類繁多，而且上頭的標簽大多是的是書法字體

像這樣擺滿一排，也滿有藝術感的

桌上的擺盤也很精緻，流露出細膩的日式風情

前檯冷藏櫃裏的海鮮感覺滿新鮮的

我們三人點了一份商業午餐、一份套餐、還有一些單點的菜色

哈哈，反正是有人升官發財，我們也樂得多點一些囉，反正聊的開心就好

嘿嘿，沒想到這份和風御定食這麼精緻啊，三百多的價位可說是超值又划算

擺盤就讓人胃口大開

320元商業午餐的主食有五種，有烤魚、生魚片、松坂豚、鹽燒雞...等定食可選擇

Jean則點了和風軟殼蟹為主的套餐，不油不膩而且香酥可口，好好吃呢

可以看得出師父的功力與掌控的火候處理的相當好

沙拉輕爽可口

這個烤飯糰看似平凡無奇，處理的外酥裏嫩

一入口香氣四溢，口感相當好，又可以增加飽足感，份量也不算小哦

鑲肉的炸香菇與泡菜~~好對味唷

小小的茶碗蒸，上頭還用了秋葵與秀珍菇(好像是吧!?)作為點綴，多了幾分質感

沒想到除了裏面的用料也很豐富耶~~

簡單的茶碗蒸，但用料豐富，令人驚喜的感覺呢

照片後方是飯後水果~柳橙

雖然只是簡單的商業午餐，但菜色及用料都很豐富，超值又美味，這附近的上班族真有福啊

接下來上場的是特品套餐

廚師招待的哦，炸牛蒡

清爽的沙拉，上頭多了隻蝦子，感覺質感就加分不少

日式帶有胡麻的醬汁，有一點點油醋醬汁的感覺，也很不錯哦



口感很新鮮的海膽下面以冷豆腐作底

光是海膽非常鮮甜濃郁，沾點醬油又將風味提升了不少

哇，這一長排的握壽司，色澤鮮豔豐富，擺在那裏就像個藝術品

店裏的副理，看我們看了許久，以為發生了什麼事，連忙過來看一下

哈哈，原來只是我們是帶有欣賞的眼光在眼睛在吃美食呢

經了解後，這盤握壽司依序是牡丹蝦、鮪魚、長尾鳥、鮭魚、尖梭
小雕、青甘、星鰻、花枝、鮪魚加州捲、玉子燒~~~

呼~~我們分食了幾樣，新鮮的食材與醋飯的完美結合
加上內部山葵的微嗆，非常的鮮美好吃啊
加上每樣都有不同的口感，如果能獨自吃完整盤，那一定非常的過癮啊

細拍了幾張照片，真的很像藝術品

清甜的牡丹蝦

這一張是告訴大家，我們不知從何下手....呵呵

這裏不是一般的台式日本料理店，用的山葵自然是新鮮現磨的囉，所以味道也會特別好

料好實在湯頭鮮美的味噌湯
雖然這碗是配角，但一碗好的味噌湯可是有畫龍點睛的效果

單點福袋南瓜濃湯280NT
湯頭非常濃郁，一入口就感受到南瓜自然的鮮甜

服務人員說這是師傅當天純手工包的
福袋裏豐富的海鮮內餡，配著濃湯享用多了幾分特別的風味

單點生魚片580NT

也是再度令我們驚豔不已的美食啊



瞧瞧這精緻的擺盤與精采的配色~~真的把日本料理的精神發揮的淋漓盡致啊

鮮美的海膽上頭是黑的發亮的魚子醬，這樣的奢華美味只有嚐過的人才知道啊
其他的生魚片當然也是新鮮又好吃
特別的是它的大小適中，所以這樣的厚度更可以吃出它入口滑嫩的極致口感

飯後飲料

甜點也很不錯哦，酸甜的優格醬與香吉士的搭配相得益彰



這已經有點像是杏仁豆腐了，也是相當不錯



這一餐真的吃的心滿意足啊，友人也滿意這裏的餐點，正納悶怎麼沒有包廂呢
原來是我們多慮了，這裏可是有三層樓呢
店副理告訴我們，現今的魚介是由一品花雕雞的老板及經營團隊，重新接手
店裏的經營模式或其他部份，可能會有改變，但提供美味的料理則是不變的哦

二樓以上的包廂，多了幾分特別的風味，可能跟設計的風格有關吧

這裏有大長桌的包廂，適合公司團體一起來

聽說是某部偶像劇的場景

也有四人小桌，適合三五好友

小包廂


走道猶如飯店一樣高級

更有12人中式大圓桌，一旁還有小沙發呢，不過，這個包廂可是有低消的喔^^

商業午餐可說是超值又好吃，每道菜都不含糊，精緻又有質感，真的很適合這一帶的上班族哦
假日若是聚會場地也是不錯的選擇

  

魚介日本料理
地址 : 台北市中山區長春路154-4號
電話： (02)2511-5568
營業時間 : 1130~1430 / 1730~2130

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