[食記]彰化市+杉行碗粿

吃過了北門口肉圓後，經過在一旁的杉行碗粿，想起多年前張小美帶我來吃的地方，雖然我是路癡，因為店名讓我聯想到賣木材，所以才印象深刻。


                        

彰化友人說這個也是很有名的店，我點頭如搗蒜，前些日子還從美食節目看到介紹過。所以，Ben也顧不得快撐飽的肚皮，又進去吃了。

這家取名是杉行碗粿，聽說是之前在杉木木材行前擺攤賣碗粿，所以又沿用名稱了。

店裏的裝潢也是很普通，甚至有些老舊，倒是牆上一張張的老照片像是會說話一樣，訴說這碗碗粿的悠久歷史。



                                                                     
                                                                                      上桌囉 

                     
                            從小到大被教育筷子不能插在碗裡，老闆卻把叉子立在碗粿裡，真是有趣。 

 

粿本身吃起來並無特別之處，只有淡淡的在來米香，口感卻很滑嫩，不會太硬，算是最原始最原味的碗粿。配上它的醬汁，好友第一口就說好吃，還在懷疑她這當地人竟然沒吃過這家店...


             內餡本身才是重點，料豐富、好吃。好友夾出一大塊的肉餡，要支持一下家鄉的店 。

             

             要離開時，才發現湯那麼便宜，一碗十元，還那麼多口味呢!那就留到下次再來吃囉^^


杉行碗粿
早上6點至下午6點
電話       04-7260380       　
地址 彰化市成功路312號檢視較大的地圖  

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