[食記]彰化市+北門口肉圓

[食記]彰化市+北門口肉圓

彰化最出名的除了彰化銀行、八卦山大佛外,還有就是美味的肉圓了。之前在彰化工作,比較出名的是阿璋肉圓,是我第一個造訪的地方。後來當地朋友張小美,帶我去吃北門口肉圓,印象也是很深刻,為什麼呢?請往下看...

 

Ben這次出門前作了功課,得知這家北門口肉圓,也是肉圓界的奇葩之一。問我之前怎麼不曾提過,我回答:因為忘記路怎麼走了!!

                       [食記]彰化市+北門口肉圓

                    還好同學幫忙,直接帶我們來吃,哈哈~~對啦就是這裡,人還是一樣多。

[食記]彰化市+北門口肉圓

一到店裏,看到非常非常傳統的店,店裏只有幾盞日光燈,照明不夠灰灰暗暗的。老闆還叨根煙,打赤膊,很難想像這是一家名店。對Ben說,當年就這樣了,是我印象深刻的原因,你確定想吃嗎?!


                 他還是決定試一下口味。沒想到入坐後人潮一波波的來。


                       [食記]彰化市+北門口肉圓

 

 

 

 

                         招牌上除了肉圓,一般的湯外,還有道龍骨髓湯,要點來看看囉!

[食記]彰化市+北門口肉圓

 

                                  助手不斷搬來第一次炸好的肉圓,堆成一小堆肉圓山。

[食記]彰化市+北門口肉圓

                                     看見叼著菸的老闆不停地炸著肉圓,分配給客人。

 

 [食記]彰化市+北門口肉圓

                            肉圓上桌後,這外表實在和店面一樣,不怎麼起眼。



一吃後,才知它的厲害處。原來炸過的肉圓,皮這麼的
Q,這麼的彈牙。經油炸過後的外皮硬硬的、脆脆的,口感非常好,很有咬勁。不同於一般肉圓,口感反而很特別,而且又可以吃的出肉圓皮的香味。

[食記]彰化市+北門口肉圓

內餡也很精采,有1/4的蛋、肥瘦適中的肉塊,搭配獨到醬汁,啊~~~又是一道人間美味。

[食記]彰化市+北門口肉圓
 

龍骨髓湯也上桌了,它的湯頭很鮮美,龍骨髓也像是鹹豆花,也滿特別的~~這是Ben說的。

[食記]彰化市+北門口肉圓

我吃到像豆花的這部分,感覺真的就像豆花,但是有長條形的肉質,一股腥味...讓我想起解剖課^^"

  

營業地址:彰化縣彰化市中正路一段494號檢視較大的地圖
營業電話:    0920-182200    

營業時間:早上11點至晚上8點




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