[夜市]宜蘭羅東+阿灶伯當歸羊肉湯

介紹一家羅東夜市裏無人不知，無人不曉的排隊名店，阿灶伯羊肉湯。第一次吃是三年前帶朋友來逛夜市，Ben堅持要介紹給他們吃的小吃，他說沒吃過，就沒來過羅東夜市。當時我這個宜蘭人也覺得有這麼神奇嗎?!




                                                        阿灶伯本人

在網路上搜尋阿灶伯可是會出現一大堆的資料，為什麼它會這麼紅呢，可不是因為它是老店哦，它只不過是最近才開沒幾年的店而已…但它卻以獨特的風味，擄獲眾多饕客的心。

尤其是假日時，想吃到阿灶伯的當歸羊肉湯可不是那麼簡單，不論那個時段阿灶伯攤位前總是排滿了人潮。這樣的景況在宜蘭可不多見呢...阿灶伯的湯頭由中藥燉煮，湯頭不會有濃厚的中藥味，非常清甜好喝， 加上現涮的切得極薄羊肉片，兩者相輔相成，所以成就這一美味了 。

別再介紹了，都上桌了~~

一上桌就發現有點不一樣，以前吃的時候，碗裏是白菜墊底，上面再舖上現涮的羊肉片，看起來視覺效果很好，滿滿的一大碗。但這次吃起來，這個羊肉湯的份量好像少了些，不過感覺上份量還是很夠！

湯頭清甜可口，有淡淡的當歸和其他中藥材的味道 。新鮮的羊肉片吃起沒有腥味，而且很嫩，有些部位帶點筋，QQ的口感滿不錯的。一定要沾他的獨門醬汁，就是這個味道!!



假日是一條長龍的排隊人潮，這條長龍還會折會來再排第二條，堪稱羅東夜市奇蹟，所以，排吧!!

雖然這幾年也隨著物價調漲，一碗變成了50元，但是獨特的風味，還是讓人一再想回味。至於店裏其他的食物呢~~~嗯~~~反正夜市裏美食還不少呢~~~可以多試試別的吧!