[美食]宜蘭市+北門口蒜味肉羹

[美食]宜蘭市+北門口蒜味肉羹
晚上九點半了,開車到中山路仍然有店家亮著燈營業,突然覺得好安心,呵呵呵。還好能夠吃到北門口的蒜味肉羹,這還是第一次品嚐到呢!

消費:每碗35元,可搭配麵、米粉或粄條。
位於北門市場邊的北門蒜味肉羹,即使在非用餐時間仍然高朋滿座,無怪乎宜蘭人會喜歡這家門面不大的小吃店。
老闆從早上8點開到凌晨1點,17個小時的營業時間全無冷場,而且全家總動員輪班上陣,才足以應付這隨時滿座的客人。
這肉羹鮮嫩的祕訣,是從父母在40年前開業以來,就堅持每日現做肉羹,經過揉捏調味等過程之後,才能作出嫩而有嚼感的肉羹,搭配大骨鮮筍加上蒜末熬製出來的高湯,起鍋時在碗底撒些胡椒,濃稠的湯汁中還帶出蒜頭的辣味及甜味,喝起來過癮極了,難怪天氣愈冷生意愈好。

檢視較大的地圖宜蘭市舊城北路141號    (03)932-4293


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我要留言:
  • smilejean
    2006-04-13 05:40:49
    恭喜啦&;不客氣^^
  • eric7382
    2006-04-12 10:41:42
    剛剛吃了、真的很棒喔、感謝你的介紹XD
  • smilejean
    2006-04-11 16:23:04
    他好像都中午才開耶 下次我幫你注意一下^^
  • eric7382
    2006-04-11 02:31:27
    這間有一天早上我去找 還沒開 Orz
  • 小蓉
    2006-02-22 15:36:49
    現在是晚上11點半,我餓了= =A 好好吃的樣子…。