▋台北餐廳▋亞尼克夢想村~陽明山美軍宿舍群改建的浪漫甜點店

到過陽明山文化大學的朋友，一定會對那一大片有著濃濃美國色彩的美軍宿舍很有印象吧，那一大片房子和台灣早年的房子截然不同，美麗的屋瓦、矮矮的植栽牆，家家戶戶都有庭院~~簡直就是夢想中的房子，多年來這一區的屋舍狀況已不復已往，如今亞尼克在這裏蓋起了夢想村，將當年美軍所帶來的甜點文化在此重現最適得其所，讓這裏成為一片甜蜜又夢幻的甜點天堂!!




走進這一區就好像走入美國電視影集裏的城郊一樣，非常夢幻，一點都不像在台灣

因為這一區算是美軍的高級官員宿舍
所以在建設上就如美國房子一樣寬敞並留有大片草地供休閒使用 

 這一區種植了不少青楓，天氣一冷，就會轉化成紅色的葉片，四季變化都不相同
而且整個園區留有相當多的原生種植物，受保護的樹木居全台之冠，這點很讓人意外吧！

 

亞尼克是著名的蛋糕工坊，如今像是揮了魔法棒一樣，將這一區一一改造成為亞尼克夢想村
預計會有5家店，每家店的甜點都不一樣，目前這家2號店就是以50年代的幸福味為主題的蛋糕店

這區的房子就是這樣家家戶戶都有自已獨立的庭院，當然啦，現在可是一家家迷人的特色甜點店

亞尼克在改造屋舍的同時，也不忘保持原來的相關樣貌，像是地板就是當年原有的地板，保持的非常好呢

經過簡單的裝設，建築物有了新的生命

雖然是簡單的陳設，但他們也很用心的加了新元素，像是這一小區就是展示當年美軍官員生活的樣貌

這個窗運用了萬花筒的概念!!象徵著美麗的花花世界!!
哈哈，應該是這樣的吧，至少在甜點的世界裏，每一樣都讓人有滿滿的幸福感，不是嗎

這裏可以看到師父在製造甜點的畫面哦

耶誕節快到了，天花板也掛了滿滿的禮物!! 氣氛很不錯哦

顏色繽紛多彩的蛋糕繽紛well!!

這裏主打的是杯子蛋糕， 取名香草well ，也有香草"味" 之意，也有甜點帶來的美好之意

還有亞尼克著名的生乳捲，就是用北海道十勝生鮮奶油做成的

嘿嘿，忘了提一點，這裏的牆上掛了不少小朋友的畫作
這是亞尼克每年辦的寫生比賽，未來也會有新的作品 

這裏的創意巧思不僅於此，連店門口的大門也是全體員工一起努力完成拼貼的

門後也運用了先前修繕時留下來的角料拼貼成門後的門面，獨一無二，很有手作的溫度
讓全體員工留下滿滿的回憶!!!

嘿嘿，來這裏的重點，當然還是要品嚐這裏的蛋糕囉

這裏的杯子蛋糕和外面的不一樣，一般的杯子蛋糕體像是磅蛋糕奶油較多，比較紮實
這裏則是比較像海綿蛋糕，比較鬆軟可口
搭配起上面的材料清爽不油膩無負擔較適合現代人健康的概念

這個檸檬well  上頭除了用的是北海道十勝生鮮奶油加上檸檬
裏面有克林姆醬，口感很豐富，重點是酸酸甜甜的，口味一級棒!!!!

這個野莓well，口感也是酸酸甜甜的


多了莓果的香氣，加上上頭二顆莓果，及白色巧克力，保證吃完會有甜甜的幸福感

這個巧遇左鄰，就是巧克力海綿蛋糕啦
但是濃郁的口味又多了巧克力塊的口感，吃完真的超滿足的!!!

 

這就是亞尼克著名的生乳捲



鬆軟綿密的海綿蛋糕，加上北海道十勝鮮奶油，還有大顆的草莓!!! 光看就令人流口水啦

2號店還有個DIY 烘焙教室，可容納二、三十位小朋友上課，學習當一個小小蛋糕師父

我們也來此體驗了一下!! 這些就是做蛋糕的材料和模具，做的就是2號店裏的幸福well

原料其實很簡單卻可做出不簡單的口味，麵粉、奶油、糖、牛奶、蛋~~~自已在家裏也可以做!!

各項材料準備好、攪拌完成後，倒入模具就可以了

經過烤箱的烘烤後，嘿嘿，一個個幸祿well就完成了，很有成就感呢


DIY 烘培教室裏也有廚師留下來的紀念食譜!!!

1號店就在2號店的隔壁而已 

一號店是以派為主題的甜點店，各式各樣美味的派都可以在這裏找的到

店裏一樣保有當時美軍官舍的樣貌

嘿嘿，不說還不知道，這台就是出現在金城武廣告中的那台打字機!!!

這裡還有一個立體三D效果的撞球檯



這一區的展覽比較不同 這可是當年美軍在台所拍的經典畫面
有一些還是當時這戶人家家人的生活照呢!!

我們可是看的津津有味，原來當時美軍對台灣留下來的印象就是如同照片上的一樣，真的很有趣

嘿嘿，這個也是很了不起的老東西，這不是留聲機，而是真正的古典音樂盒!!!!

這一片片的銅片就是一首樂曲哦

而且它真的能發出聲音!!!! 百年前的古物還能保存的如此完善，真的太了不起了

好吃的檸檬塔派!! 咖啡也很有水準哦

另外美國有名的胡桃派跟蘋果派在這裡你可以吃到如剛出爐時的溫熱喔

除了甜派外，這次點的燻雞鹹派也很不錯，而且加上胡椒酥條，沙拉，就是一套完整的餐點!!

這個廁所也是保持當年的原貌，連浴缸也是當年原封不動留下來的

室內很精采，戶外也很不錯哦，樹下也是用餐的好地點!!



這裏還準備好野餐籃!! 點好的餐點可以自已拿到樹下

或是請服務人員幫忙，這真的很有戶外野餐的fu了

戶外用餐的感覺也很不錯吧!!! 可惜天氣冷，帶著小孩不方便，要是天氣好一點，這樣子用餐的氣氛會更好

亞尼克在這創造了夢想村，您有什麼夢想也可以留下隻字片語哦


亞尼克夢想村