▋台中美食▋本壽司~~氣氛舒適迷人、價格合理CP值很高的握壽司日本料理

 
這一貫貫壽司看起來很迷人吧!! 這可是台中一家以握壽司聞名的日本料理店本壽司，食材新鮮迷人，重點是價位也不貴，像是圖中第一個花枝握壽司也才30元而已，C/P值真的超高的

很有個性的店門口，可不要以為進去這樣的店會荷包大失血，事實上價位可是平易近人呢!!

店內的設計，很日式簡約的風味

很舒適的空間感

一切都簡簡單單的，但整體的氣氛卻很高雅!!

一旁也有包廂

看得到實體照片的菜單，這種設計很好啊，如果不了解食材的朋友，這可是一目嘹然啊

這裏除了握壽司外，也有刺身、炸物、沙拉、湯品、燒烤、飲料、酒水
當然囉，除了普羅大眾的餐點外 一分錢、一分貨，這裏也有精緻又高檔的享受哦

上菜囉，這蘆筍手捲，新鮮清爽，海苔清脆，整體非常清爽又有滋味，很棒的開胃菜

坐在板前的座位上，可以隨時欣賞師父料理食材的美技!! 這也是眼睛的享受啊

這個洋芋沙拉，看起來滿一般的
但裏面特別加入一些食材，讓鬆軟的洋芋沙拉多了幾分脆脆的口感
馬鈴薯也經過簡單的調味，味道鮮美可口

 

握壽司組合，從左到右分別是 海鱺、 干貝、鮭魚肚、紅 魚甘 、花枝 ，一旁還有薑片及新鮮的山葵

食材不但新鮮，醋飯的選擇，也是來自高品質的台東池上的陳協和米廠的哦，真的好好吃哦

干貝握壽司
食材的選擇加上醋飯加上師父的手藝，才能成就這樣的美味!!!
而且它的價位真的很合理

炙燒松露和牛握壽司

這個也是好吃極了，入口後油脂的美味在口中化開，滿嘴都是油脂的香氣!!

真的很棒!! 到現在一邊打字還會一邊流口水呢

這裏的醬油自然甘甜，問了一下才知這是來自新化的黑豆蔭油啊

回家後在網路一查，才知它的來頭不少呢

嘿嘿，這是在店家的推薦下所點的蛤蠣蒜汁，聽說是解酒聖品呢，可是當天開車無法喝酒!!

但第一口的清甜真的讓我有驚豔的感覺耶，聽說是加入蒜頭熬出蛤蠣的鮮味的，連蒜頭也變得十分軟爛

真的好好喝哦

這個牛肉串可能是食材的選擇吧
多了點筋的部份，但卻更有咬勁，又不致於咬不動，而且咬的時候，油脂分泌出來，真香啊

串燒旁的則是店家特製的秘密武器，黑胡椒洋蔥醬，嘿嘿，多了這味，果然在口味上又多了分變化

一口原味，一口沾點胡椒洋蔥醬，真是味蕾大滿足啊

坐在板前的位置上 真的很好玩，看到師父精采的手藝，不但滿足了味覺，連視覺都滿足了

這裏也備有停車場哦

台中是美食天堂，競爭非常激烈，一定是要CP值很高的店家，才能在台中生存

這家本壽司，不但氣氛高雅，而且價位又合理，可是一嚐握壽司美味的好地點啊


本壽司

地址 : 台中市北區太原路二段175號

電話 :04-22354080

營業時間 : 11:00~14:00 / 17:00~00:00

FB : https://www.facebook.com/The.sushi.tw