【宜蘭美食】古早味傳統手工黑糖粿+三色布丁 ♥ 布丁ㄚ嬤

常因為工作來宜蘭，已經有點麻痺觀光客路線的景點，

開始挖掘一些在地人推薦或是比較傳統的小店，

其實在地人的嘴筆觀光客還要挑，所以聽他們的推薦 採到雷的機率小很多!

 

今天要分享的是位在宜蘭市的鄉村風午後甜點 - 布丁ㄚ嬤!!

而我所說的"鄉村風"不是有很多雜貨小花的鄉村風格喔!

這鄉村風甜點是很古早味的手工點心，

而布丁ㄚ嬤所賣的就是布丁啦!! 布丁是很傳統的手做布丁，

現在在外面大概很難吃到這麼傳統的布丁了~

除了布丁之外，ㄚ嬤的手工黑糖粿也超厲害!!!

現在看到照片我又口水直流了~~~~~~

 

阿嬤的店在小巷弄內，已經賣了十年有了，

主要都是賣在地人或熟客，觀光客特地來吃的其實不多，

不過呢我也不算觀光客了，因為我已經去吃過好幾是次大概可以晉升熟客了吧 ((笑))

阿嬤的店面是自己住家的1F，外面有個小攤子，

雖然店內很簡單，但是阿嬤很注重衛生，環境很乾淨整潔。

價格我覺得也蠻便宜的，待會看照片就知道 非常物超所值!!!

且配料幾乎都是阿嬤手工做的，當然阿嬤只有一個人製作 所以每天準備都是限量的喔!

會這麼說是因為 第一次去吃原本想帶個幾盒黑糖粿回來孝敬Fi媽和白媽，

結果因為沒預定 今天的量剛好被買光了，所以之後只要有到宜蘭 都會先跟阿嬤電話預定~

冬天會推出熱豆花和燒仙草，

冬天有機會再去宜蘭 我還要再去找阿嬤吃燒仙草!!!!

 

黑糖粉粿冰

黑糖粿加上ㄘㄨㄚˋ冰，上頭淋上黑糖水，

夏天吃整個超消暑!!!!!

上面這兩張照片，是一般正常黑糖粉粿冰的份量，30元!

而下圖這是兩份黑糖粿放在一碗，

這第二次去吃，因為不想要吃太多冰 所以請阿嬤幫我用一點點冰就好，

兩份黑糖粿吃起來好過癮~

黑糖粿是阿嬤手工製成的，聽說非常"厚工"，

Q彈的黑糖粿有黑糖的香氣!

吃起來是清爽香甜，而且口感非常Q~Q~Q~!! 不黏牙喔!

阿嬤對食材和製作過程的講求，無添加讓黑糖粿吃起來爽口又健康~

不愧是阿嬤~ 對顧客就像對家人一樣親切又用心

上回到宜蘭三天，我就有兩天跑去找阿嬤吃黑糖粿和布丁!!

然後還順便外帶幾盒盒裝的黑糖粿，((回台中繼續回味黑糖粿的美味))

這樣一盒才25元!! 我還以為我聽錯了~ 真的只有25元!!!

阿嬤真的是佛心來的~

一口氣就包了六盒回家!!

外帶的盒裝黑糖粿裡面還有附黑糖水和綠豆粉，

我比較愛純吃黑糖粿淋黑糖水，感覺就整個很黑糖 好好吃!!

如果喜歡吃比較有層次口感，就可以沾些綠豆粉也很棒!

 

招牌三色布丁

這布丁是非常傳統的製作手法，據說是阿嬤的長輩教他的，

現在大概很少能吃到這麼傳統的布丁了~

這口感絕對和小7買的雞蛋布丁不一樣!!

 

我點的是三色綜合布丁，冬天的時候阿嬤只會做兩色而已，

也就是冬天僅提供兩種口味布丁，但是分量不減啦!!

 

這樣一碗看似甜膩但其實口味是很爽口的!

因為這些配料、糖都是阿嬤自己做的，不加添加物，

所以吃起來是清甜爽口的! 而且吃完不會覺得口渴喔~

是最天然的解暑甜品。

布丁可選擇三種配料，而這謝配料也是阿嬤自己熬煮的，

也有時令水果，夏天去的時候有芒果的可以選，

芒果是阿嬤的家人自己栽種的喔!

 

阿嬤的手作豆花和黑糖粿真的好正點!!

連白鴿都說好愛!! 還說每次來宜蘭都一定要找布丁ㄚ嬤 ((笑

((顯示為愛上了真的會無法自拔 Hahaha~))

 

而且阿嬤待人親切讓人感覺好溫暖，

我想旅行最重要的就是感受這股人情味，

離開之後還會想念的味道~

希望大家喜歡今天的分享 就以上囉!!!

 

 FiFi's Time...  

布丁ㄚ嬤地址：宜蘭市北津路5巷11號

電話：03-9284682

營業時間：10:00AM~22:00PM (賣完或人較少 晚上可能會提早休息)

公休：農曆12月份

和FiFi聊聊天吧!!

 ●●●●●● 延 伸 閱 讀 ●●●●●●

【宜蘭。美食】每進宜蘭必吃!!已回訪無數次的北門蒜味肉羹~

【民宿】 座落在池畔上的時尚奢華民宿♥宜蘭冬山T2會館

【民宿】田園間的彩色夢想屋-宜蘭 La Palette調色盤築夢會館

【民宿】彷彿置身於峇厘島私人villa - 43會館給你豪華般享受

【宜蘭。旅遊】彷彿走進普羅旺斯中的7-11 -宜蘭縣五結鄉