【台北。美食】還我牛美式炭烤牛排 ♥10盎司油花豐富黑牛肋眼

每次上台北總是在東區阿 不然就是往百貨公司的地方跑，

上禮拜和白鴿到行天宮附近晃晃，沒想到這邊也很多餐廳，

之前有一陣子在台北工作，每天都會搭蘆洲線經過行天宮站，

但就都只是過站而已 從來沒有到這邊走走，

現在知道這邊有很多吃的，準備又要來蒐集口袋名單啦~~

 

白鴿常來行天宮站這附近出差，

剛好可以算是來幫他探路找好吃的餐廳，下次就不用擔心不知道吃什麼了!

這天來吃的這家『還我牛美式碳烤牛排』，

看到"美式"兩個字就覺得又是可以吃得飽嘟嘟的餐廳了 (((笑~

『還我牛美式碳烤牛排』就在捷運行天宮站3號出口附近，

出捷運站大約步行3分鐘就到了吧! 很近很方便。

先來看一下他們的店內環境 >>>

店內的裝潢擺飾以木頭暖色系為主要風格，

很簡單舒適的美式用餐環境，

店內大約可容納25-30位左右的客人，

這天我們店一開門就進來吃了，所以選了個靠窗明亮的位置^^

靠窗的位置意思就是 我吃東西的醜樣隨時都會被路人看見

Hahahaha~ 

餐桌上都會先備妥西餐餐具及調味瓶(玫瑰鹽和黑胡椒粒)。

 

這裡就先偷偷告訴大家一個店內的打卡優惠資訊~

只要結帳時出示臉書打卡就能享有60元飲料一杯，

而且同桌4人以上打卡還會再贈送一份薯條喔!

現在吃飯打卡已經變成國民運動了! 所以動動手打打卡也能享好康 真是太棒了!!

 

櫃檯前有開水可自取。

 

看完店內環境後，我們就來點餐囉!!

排餐的價位有一般價位和高價位的，

隨餐會附主廚湯品及餐前麵包，

升級套餐有三個優惠組合：

Ⓐ 加$30元→任選60元飲料1杯

Ⓑ 加$60元→任選60元飲料1杯+舒食生菜沙拉

Ⓒ 加$90元→任選60元飲料1杯+舒食生菜沙拉+甜點鮮奶酪

 

不吃牛的另有義式香烤豬肋排和墨西哥香料雞腿排可選擇喔!

其實我很喜歡吃牛排，但是我覺得要吃到好吃、肉質好的牛排價位都會比較高，

所以久久久久才吃一次!

但是『還我美式碳烤牛排』算是肉質高檔、價位又比一般使用同等牛的餐廳來的低，

而且還沒有額外的服務費喔! 老闆人是不是超好~

 

趕快來看餐點吧~~

我們升級了一份90元的套餐，附餐除了隨餐附的麵包和湯品之外，

套餐多了飲料+沙拉+甜點。

 

 餐前麵包+主廚濃湯

麵包外皮有烤起司在上面，單吃就很有味道，

還有附上橄欖油醋可以沾著吃。

濃湯是利用洋蔥及玉米下去熬煮，

喝起來有洋蔥本身的甜味，濃湯不會太稠 不會覺得喝了一坨太白粉的感覺，

清清濃濃的爽口口感。

我還是喜歡讓麵包沾著濃湯這樣吃 ((笑~

而且麵包的起司有著淡淡的鹹味  裹濃湯吃還不錯^^

 

舒食生菜沙拉

生菜上淋的店家特調的日式醬汁，

這醬汁比較偏酸一點，但是對我這愛吃酸的人來說 整個就是大開胃!

他們的醬汁讓生菜沙拉口味吃起來蠻特別的!

『還我美式碳烤牛排』是一位年輕老闆開的，

對於餐點的材料比例都是自己試過無數次 研究出來的!

這就是為什麼他們餐點吃起來口味會如此獨特的原因。

 

 飲料-可口可樂

飲料可免費續杯一次。

吃美式料理當然一定要配上可樂才對味啊!!!

 

 澳洲霜降紐約客

澳洲霜降紐約客是牛的下腰部位，肉質較紮實，嚼勁十足。

一份就是兩片薄切的的霜降牛。

店家建議熟度為5分熟吃起來肉質是最棒的!

但是還是要看自己的習慣接受度，

其實平常我大概也是吃5分熟，但是因為『還我牛』的盤子不是加熱過的盤子，

餐點從廚房到上桌 牛排本身不會再受熱增加熟度，

所以個人覺得五分熟會比較生一點，後來有再請店家幫我做到約7分的熟度比較剛好。

 

之後我有詢問過老闆，因為生熟度比較主觀一點，

所以他們都會抓大概5分熟先讓客人品嘗 若覺得不OK都可以再請店家幫你在烤熟一點。

上圖這是五分熟的感覺，

如果平常習慣吃7分的人來說 這會太生了一點，

請店家再烤一下  吃起來比較剛剛好!

澳洲霜降牛排吃起來有著碳烤香氣，

肉質吃起來不會太老以致難以咀嚼，

牛肉的外表沒有因為經過碳烤而變得焦硬，

只有微微的焦感，但裡面卻是軟嫩的肉質，

整體吃起來嚼勁十足，但又不會難以咀嚼的恰到好處。

牛肉本身的香氣也很迷人!

這特調沾醬是利用法式芥末籽+橄欖油下去調配的!

沾醬吃起來有點酸酸的口感，蠻特別的，

但是吃牛排的習慣我還是改不了，我還是喜歡沾點玫瑰鹽吃 更能吃得出牛肉的原味香氣^^

 

 冰島鱈魚條

看到這鱈魚條一上桌我就好興奮，炸得金黃酥脆的外皮真的好吸引人>//

冰島鱈魚條的外皮很酥脆，但裡面的鱈魚肉質還保有水分 吃起來很鮮嫩，

附的沾醬是蜂蜜芥末醬，鱈魚條沾著甜甜的蜂蜜芥末醬好好吃喔^^

這樣一份冰島鱈魚條會越吃越順口，

不知不覺我就自己啃掉一半去了 Hahahaha!

 

 水牛城酸辣雞翅

這道酸辣雞翅讓我非常讚不絕口!

一份裡面有雞翅也有雞腿，比例大概就一半一半吧 我沒有特別去算耶 HAHA!

這道酸辣雞翅是先滷後炸，再將條配好的醬料淋上去做調味，

這醬料也是老闆自己研究出調配比例做出來的喔!

主要是以泰式醬料+糖下去調，

吃起來酸酸的 又帶點微微的辣度。

其實吃東西我沒在care淑不淑女  Lady不Lady這回事，

直接拿起來啃最方便了^^

是說對面坐的白鴿也早在八百年前 第一次和我約會吃飯就知道我不是個吃飯會客氣的女生了!

吃太慢就會被我吃光的那種! Hahahaa~

這酸辣雞翅好吃到還讓我外帶準備回去當消夜呢!!

到晚上想吃的時候雖然冷掉了也好好吃。

休息一下，準備吃最後這道厲害的排餐也是老闆推薦的!

 

 美國安格斯肋眼牛排

牛肉是選用美國安格斯認證的黑牛後腰肉，

這部位的肉脂肪油花比較豐富，香氣更逼人!!

因為這塊油脂比較豐富，經烤後 牛肉的香氣更加濃厚!

肉質吃起很細緻軟嫩，吃一口 口中就充滿著牛肉散發出來的香氣~

但是這油花部位說真的 是超級豐富!!!!

所以如果你和FiFi一樣不敢吃肥肉的人 會比較不建議點這道，

白鴿敢吃肥的，所以才點這道，也因為這樣我才有機會品嘗到這塊美國黑肋眼的魅力!

我只吃瘦瘦的地方就覺得很好吃!!

如果能接受油脂部位的人就更有口福啦~ 油花部位和瘦的一起吃更美味!

這就是吃上一口 滿足的臉^^

 

 藍莓鮮奶酪

藍莓奶酪上的藍莓醬口味很像烏梅的感覺，

酸酸的又有微微的烏梅碳烤味，

第一次吃到這種口味的奶酪，好吃耶!

 

 起司蛋糕

這起司蛋糕是Jiia家的，

之前就有聽過Jiia的蛋糕，一直希望有機會可以吃吃看，

沒想到居然是先在『還我牛』吃到!! HAHA!

起司蛋糕的口感很綿密，吃起來也不會反膩，還蠻推薦的!

如果你也沒吃過 可以直接來『還我牛』吃啦~

可以吃到好吃的牛排、又能吃到Jiia的蛋糕 太棒了~

『還我牛』的牛排C/P值很高，

選用高價位的牛肉卻是以平價的價格給消費者，

很推薦給喜歡吃碳烤牛排的人。

 

這天進餐廳不久就忽然高朋滿座了!!

還好我們早點來吃~

 

最後獻上帥帥年輕老闆的合照一張  哈哈!!

老闆很平易近人，用餐過程中看到他對來店用餐的客人都非常親切，

還會到桌邊關心客人餐點習不習慣喔~

好啦! 今天的分享就到這了~

我已經盡量把寫美食的時間挪到白天了，

但是我還是邊寫邊餓  >//

 FiFi's Time...  

 地址：台北市中山區松江路259巷27號 (近捷運行天宮站3號出口)

 電話：02-2517 0397

 營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30 (週四~周日)

              17:30-21:30 (周一~周三)

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