2012.4.16
貴婦百貨我又來了，這次是來吃越式河粉喔，BELLAVITA果然是貴婦百貨，外觀漂亮，連B2的美食街看起來都好豪華，之前只有來這邊買過青木定治的馬卡龍，沒注意到原來這裡面有那麼多間餐廳耶
我們今天要吃的Dovaz pho在泰式料理Lakuz的隔壁
雖然是美食街，但每一區都隔成自己餐廳專屬的座位
桌上還放置著漂亮的玫瑰花，和孔雀羽毛...(咦?)
結果kj這個幼稚鬼，拿這個孔雀羽毛逗弄aiko，差點害她咳到快斷氣了
菜單很簡單~
step1~選河粉口味
step2~選湯頭，其中只有一種是乾拌麵
驚奇河粉料理，我還驚奇四超人咧
除了河粉之外，我們還點了"驚奇"開胃品，哈~又是驚奇耶~
極品牛腱燒豚拼 NT.360
滷牛腱&炸豬頸肉
沾的都是酸甜醬，不過炸燒肉阿，聽說要泡在湯裡比較好吃耶~
於是就有人點了這道~
越式燒豚什錦 NT.220
每份河粉，都會附一套沾醬
有魚露辣椒、雲醬和檸檬，魚露辣椒和檸檬都是可以加在湯裡提味的，河粉裡面的肉阿丸子的，就可以沾著雲醬吃
紫蘇蝦餅 NT.280
包著紫蘇葉再裹粉炸的蝦餅，吃起來特別香，上面已經有調味了，所以不用再另外沾醬
海鮮炸春捲 NT.220
哎呀呀~每一道都有香菜是怎樣>"
越風炸豆腐 NT.100
外酥內嫩的豆腐，裡面還塞了辣椒蔥醬，咬下去好有味道阿~
清香牛腩什錦 NT.220
裡面有大塊的牛腩、鳥蛋、豆芽、菇類、洋蔥、青江菜等等，分量很大碗，對一般女生來說，是真的有點太多了
這碗的湯頭選的是酸甜水果香，湯頭的酸香帶出了牛肉的鮮甜，是我們一致覺得最棒的搭配~
牛丸生肉什錦 NT.220
裡面的牛肉又多又大塊，不過牛肉有點太厚啦，咬得嘴好痠阿~~~
印象中越式河粉的牛肉片，不都該是薄薄的，然後生肉鋪在碗裡，直接淋上熱湯燙熟的阿~~不過這裡的牛肉片因為太厚，要用煮的
蝦仁雲吞什錦 NT.220
搭配的是乾拌麵的作法
雖然這款還挺好吃的，但感覺還是要有整碗的湯，才能喝的過癮
雲吞很好吃喔，裡面有一整隻的蝦仁，而且很大器地放了六七顆吧
越風涼粉肝 NT.180
粉肝軟嫩又不腥，加上豐富的配料吃起來很爽口
越風拌嫩牛 NT.220
肉質很有嚼勁，吃了那麼多牛肉，咬到後來嘴好痠阿>"
招牌火車頭 NT.250
會是招牌的原因，就是裡面甚麼都有，有牛肉片、牛肉丸、牛腩、鳥蛋、豆芽、菇類、洋蔥、青江菜、青蔥等
牛肉片真的是又大又厚
河粉的分量真的很多
不過小魚選了個原味清香湯頭，加了大半的魚露辣椒和檸檬還不夠，還灑了辣椒粉，整碗湯變得又香又辣，真過癮阿~~~
吃飽後再來個甜點，因為河粉的份量真的很多，我們又吃了好幾樣開胃菜，所以甜點就大家分食著吃囉
這道是椰香綠豆爽 NT.100
裡面的綠豆仁煮得很軟綿香甜，加上椰奶變得好順口
芋香紫米粥 NT.100
這裡的紫糯米，是偏硬的口感，前一天在金納黎的紫米粥我比較喜歡耶
越南咖啡 NT.100
道地的越南咖啡，是直接這樣沖入熱水
裡面其實有濃濃的煉乳，所以攪拌之後喝，好甜阿>"
如果覺得太濃，也可以要來冰塊，把咖啡倒進去變成冰咖啡，喝起來就順口多了
還有芒果汁和山竹汁，芒果汁好濃好好喝喔，感覺很天然，不是用果汁粉泡的
山竹汁挺特別的，有種荔枝的香味，第一次看到有賣這個耶，這次去泰國，沒有買個山竹來吃，真的好遺憾阿>"
下次來貴婦百貨，如果擔心裡面的餐廳太貴吃不起，也可以到B2享受一下喔~
店名：Dovaz pho多瓦仕越風河粉
地址：台北市信義區松仁路28號B2 (Bella Vita)
延伸閱讀
金納黎泰式創意料理 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27438876
Bellavita青木定治馬卡龍 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27432161
Bellavita同28日本料理 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27435138
