又快到年底了，也該開始張羅年菜該吃什麼好囉，要自己煮還是買年菜回家呢，華國飯店推出四款年節禮盒，讓全家人可以輕輕鬆鬆享用豐盛年菜
除了年菜，桂華會館還推出「潮級好康」精省專案，經典潮式美味五選二、主菜九選三、點心十選四、飽足料理四選一，總共十道菜，12/31前，每位NT.599；兩人同行每位NT.539；三人同行每位NT.479；四人以上每位NT.449，所以人越多越划算唷(是說也不用太多人啦，不然會不夠吃XDD)
今天不知道是什麼特殊日子，一樓有現場的長笛演奏耶
雖然來12樓的桂華會館那麼多次，但每次坐電梯上來都會被彎彎曲曲的走廊搞暈，以為自己迷路了XDDD
潮級好康的菜單，這次多了很多樣潮州美食呢
潮州滷水三拼
有鵝血、鵝肉和鵝汁豆腐
鵝血超嫩的，好入味好好吃
潮州炒米粉
炒米粉加一些XO醬也很好吃
潮州蠔仔烙，好大一個.......煎蛋
裡面是像蚵仔煎一樣的滿滿的蚵仔，有些微微焦脆的蛋皮好香，很厚實吃起來很飽嘴
香煎蘿蔔糕
瑤柱炸春捲
潮式煎魚片，用圓鱈做的，真正的圓鱈吃起來口感偏乾硬了些，原來我們以前吃的圓鱈都是假的( ￣ c￣)y▂ξ，剛端出來的時候好香喔，可惜我們拍照太久，都放到偏涼了，口感差很多~~
潮州川椒雞，雞肉挺嫩的，還加了炸九層塔
蒜子燒莧菜，加好多酒下去炒，超香的^o^
潮州半煎煮鮮魚，裡面是剝皮魚唷
潮州糖醋麵
很酷的吃法，淋上醋和砂糖，拌一拌就可以吃了，最上面一層的麵體脆脆的，和裡面軟軟的麵拌在一起吃，醬汁又酸酸甜甜的，口感很特別
再來是年菜的部分
富貴豐盈闔家福 (桂華象拔蚌肴元蹄鍋NT$2,200)
陶鍋是從鶯歌訂製的，上面還有漂亮的牡丹花，外帶的年菜，還用特製保溫袋裝著，其實小魚是被這漂亮的陶鍋吸引了啦，買年菜還送鍋，很讚耶~~~
象拔蚌本人，牠的皮是硬的耶!!!!!而且這樣戳戳牠還會蠕動，矮額~~~~~
一隻象拔蚌可以接成細條一大盤，涮幾下就可以吃了，熟一點的話會很脆，口感很棒
鍋裡面還有一整支帶骨豬蹄膀，以特殊工法醃製而成，以清蒸去除油脂，帶著濃濃薰香，這就是肴蹄的迷人之處
湯濃皮Q肉香
沾點辣椒醬更美味，一點都不膩
醬臨天下禮盒(特製桂華紅油香辣醬/手作桂華頂級XO醬)，每組售價NT.980
卸下肉之後的大骨與湯汁，還可以加牛肉煮也很美味，真是每一口都不浪費~~
第二款年菜是貴氣臨門福滿堂 (當紅脆皮雞) NT$960)
特選土雞以傳統吊炸方法，塗上主廚秘製潮式醬汁，再不斷淋上滾油，燒至金黃色，吃起來皮真的很脆很香，雞肉也很嫩滑，本身就已經很有味道了，不用沾胡椒鹽就很好吃
雖然吃了那麼多，飽到快炸了，不過甜點是另外一個胃嘛
豆沙芝麻球和黃金流沙包都很推薦，尤其是會爆漿的黃金流沙包，一定要嚐嚐
最後還有杏仁甜湯喔
各項年節商品即日起至2012年1月18日前開放訂購，至少提貨3天前預訂，最晚提貨日為2012年1月22日，詳情請洽02-2596-5111轉桂華會館
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桂華會館龍蝦鮑魚套餐 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27409538
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