【台北大安】MUCHO慕求冬蟲夏草麵包坊

慕求冬蟲夏草概念館，這間店之前還蠻常經過的，但是看名字總還是一間賣藥的???然後旁邊還有餐廳???沒想到它有一間烘焙坊耶，而且麵包三個100元，看起來挺不錯的^^

之後還會提供下午茶，有漂亮的盤飾簡直就跟藝術品一樣，美麗極了~

這間概念館一邊是烘焙坊，一邊是餐廳，主要都是由冬蟲夏草應用製成的餐點或麵包糕點類，這次有機會應邀到慕求試吃，也滿足了小魚對這冬蟲夏草的好奇心阿~~

培養的玻璃櫃中就清楚標示了冬蟲夏草生長的時間和情形，恩~~這跟我以前所認知的冬蟲夏草長得不一樣耶，反而比較像是菇類~~~也是阿，冬蟲夏草就是真菌類，這兒的冬蟲夏草是用有機米培養的，整株都能食用呢。

二樓的座位非常漂亮，看著窗外的花花草草，用餐之後在這裡享用下午茶也是一大享受

冬蟲夏草可直接食用，沖泡熱水之後就變成金黃色的茶飲，其實沒甚麼味道，只有點淡淡的甜味

還有豆類製品，採發芽黃豆加入冬蟲夏草製成，衍生系列產品有豆腐、豆花等等，這豆漿喝起來香濃醇厚，無糖的更健康^^

泡芙和瑞士捲

上面有一絲一絲黃色的就是冬蟲夏草，其實吃起來沒甚麼味道，但就是可以讓蛋糕捲變得更綿軟好吃，很神奇!!

泡芙的內餡也有加喔，吃起來不會過於甜膩，很好吃^^

三明治用的吐司也是自製的，加了冬蟲夏草，好綿軟喔!! 四種不同的口味，有龍蝦沙拉、魔鬼蛋沙拉、火腿和鮪魚

最上面的生菜沙拉放了乾燥的冬蟲夏草，吃起來就像乾燥的菇類，沒甚麼味道，但口感還不錯

加入冬蟲夏草的玫瑰醋飲，喝起來順口不嗆，很養顏美容的感覺呢~~

參觀餐廳隔壁的烘焙坊，凡在概念館餐廳用餐，憑發票可以享七折優惠，很超值耶!!

接下來2013年1月，有到店打卡，三重好禮大方送！ 很超值耶!!

好禮一：於Mucho 烘焙坊消費不限金額，即可以10元加購每日特選麵包或虫草爆漿卡士達泡芙。

好禮二：於Mucho 烘焙坊消費滿500元，即贈送“虫草瑞士捲”乙條（不含停車場消費）。

好禮三：於Mucho 中華黃金冬虫夏草概念館用餐，即可獲得每日精選小禮一份。

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蛋糕、奶酪、泡芙、瑞士捲都加入了冬蟲夏草，但並沒有因為加入這個珍貴的食材就變得很天價；像整條的蟲草瑞士捲，原價260元，現在特價220元喔!!

另一邊的架上有禮盒和麵包等商品

冬蟲夏草鳳梨酥，很特別吧，用土鳳梨製成，可以吃得到一絲一絲的口感呢~

酒釀醋有十幾種口味，稍早前喝過了玫瑰口味，相信其他的一定也很好喝

大部分的麵包都會擺在外面，三個100元，經過的時候就可以選購麵包，不用走進店裡，非常方便

試吃的麵包用透明蓋子蓋著，很乾淨衛生

份量都是整塊的，很大方

這裡闢了一塊很像花園的下午茶屋，雖然旁邊就是停車場，不過看看這些植物們，心情就好了起來^^

黃金冬蟲夏草飲又出現了^^

其實它長得還蠻像金針菇的哩~~

美麗的下午茶套餐，除了蛋糕，還有多種水果

漂亮的玫瑰花盤飾是用巧克力和果醬精心畫成，黑琳蛋糕看起來很甜，但是意外的是只有濃郁的純巧克力口感，綿密地化在嘴裡

提拉米蘇加重乳酪蛋糕

真的是好精緻，讓人都看傻了捨不得吃掉它耶~~

重乳酪蛋糕可以看到裡面也有加入橘黃色的冬蟲夏草

甜點師傅精心畫成的盤飾

當天唯一一樣沒有加入冬蟲夏草的拿鐵咖啡~~哈

之後帶了幾款麵包回去品嘗，這個冬蟲夏草吐司真的大推薦!!!

顏色跟一般吐司不太一樣，是因為加入了冬蟲夏草

他們的吐司麵團是師傅手工揉製的耶，所以上面會有點不均勻的空洞，但質感真的超好!!!非常綿軟但是又很香Q，簡直比之前試過的湯種吐司還要好吃!!!!是說我也只做成功過一次而已>///////

早餐時段才會有的生菜沙拉，一大盒才賣45元，份量比mos多好多喔~~

有豐富的生菜沙拉和多種水果，最上面加了乾燥的冬蟲夏草

還有主廚特調洋芋沙拉，這個真的很好吃

培根乳酪堡和義式麻花捲

切開是好多的乳酪塊、培根和蔓越莓；麻花捲吃起來很有歐風香草的香味，表面是乳酪條

可頌吃起來好香，而且不油膩

原本我很討厭吃奶酥麵包的，可是這款並沒有加入椰酥，所以我敢吃^o^~而且奶酥是均勻散佈在整個麵包，不是集中在中間一整塊內餡的，吃起來一點都不會膩口~

芒果奶酪，圓圓的瓶子超可愛，吃起來非常甜嫩，接近布丁的口感

波蘿麵包，很有彈性的空洞，吃起來跟可頌的口感有點類似呢~

南瓜麵包，表面是南瓜籽，內餡是香濃的南瓜餡，這整個吃下去超有飽足感~~