宅配美食好方便，現在想要嘗到新鮮好吃的滷味，只要動動手指頭，在家裡等著就有美味送上門~
這次接到金花滷味的試吃邀約，品項真是太豐富了，應該多找幾個好朋友一起來分享~哈哈
金花滷味每日採購新鮮食材，當日限量滷製而且不添加任何防腐劑，香Q彈牙入口不油膩
金花滷味採用全程低溫配送，所以收到的時候還是冰冰的唷~
一打開是整箱滿滿的十幾包滷味，看到我都傻了@.@"
每包上面都有清楚的標示，品項甚至還有大大的照片，因為是真空包裝的，所以都縮得扁扁的，要保存也不會佔太大的空間
滷味看似都是些單純的成分做成，有醬油、冰糖、鹽、米酒、薑、蒜、辣椒等等，沒有奇奇怪怪的人工調味料和防腐劑，所以可以放心地吃喔~~
雖然裡面有加辣椒，但是吃起來沒有甚麼辣味，可能只有加一點點吧，如果覺得不夠辣，自己再沾辣椒醬就好囉~
最佳賞味方式，有分成退冰後常溫直接食用和蒸煮或微波加熱食用兩種，需要加熱的就只有鴨米血、豬腳、豬蹄膀和蹄膀肉片
而且他們家的滷味保存期限真的很短，冷藏三天，冷凍也只有七天Q_Q~~，由此可知是真的沒有加防腐劑呢，開封之後盡快吃完就對了
鴨腸和鴨心
鴨心(100g) NT.65
鴨心比雞心稍微大了那麼一點點，因為是退冰之後直接食用的，所以周圍都還有結成凍的滷汁，夏天吃點涼涼的滷味也很爽口
金花滷味很多都是選用鴨的製品，例如鴨心、鴨胗、鴨腸等等，可能是因為鴨比雞大的緣故吧，吃起來比較過癮
鴨腸(100g) NT.60
哈~被真空包裝壓得有點變形了，不過依舊不減它的美味，吃起來Q脆爽口，也很入味
鴨胗(100g) NT.70
鴨胗很明顯就比雞胗大很多，這兩顆直接啃的話感覺很不美觀，所以就很搞剛地切盤囉
看這樣子擺起盤來看起來是不是漂亮了許多^^，左邊的蔬菜是一毛不拔的超鮮甜花椰菜和紅蘿蔔唷~~
鴨胗裡面看起來還有點紅紅的，但不是沒有熟喔，吃起來脆脆的，很香又很入味，周圍帶點QQ的筋更好吃
鴨胗頭(100g) NT.75
就是鴨胗旁邊的那塊...恩...肌肉嗎?這個部位會特別拿來做滷味，還蠻有意思的
每一塊形狀都不太一樣，還有的看起來像管狀的，吃起來有點像腸子
接下來是滷味拼盤囉
有牛腱、海帶、小豆干和牛肚
海帶 3片20元，這是十幾樣裡面我覺得排名前三的滷味，滷得很軟很入味，吃起來甜甜的，很喜歡這樣的口感
牛肚 (100g) NT.100
也是被真空包裝壓得變形了，哈哈~有點看不太出來蜂巢牛肚的形狀了~~
小豆干(100g) NT.25
大概3~4公分大小的豆干，一口一個很方便，雖然裡面看起來白白的，但很入味耶，些許的空洞一咬下去還可以感覺滷汁的香味
牛腱(100g) NT.100
牛腱就稍微乾了一點，很大一片，有很香的肉味，吃起來挺有嚼感
接著是更豐盛的滷味大餐XDDD
有雞腳、豬頭皮、豬耳朵、雞翅和鴨翅，到目前為止都還是退冰就可以食用的品項，所以不用花甚麼功夫就可以吃了，很方便
鴨翅超大隻!!!4支120元，記得以前公司很喜歡團購冰滷鴨翅，從冷凍庫拿出來整支啃，冰冰的好好吃好過癮
雞翅4支50元，大小差好多喔，口感也很不一樣，雞翅的肉也蠻多的，但吃起來偏軟；鴨翅是比較有嚼勁的，兩種的選擇我比較喜歡鴨翅多些~
雞腳 6支45元，吃得出來是有下功夫滷了很久，而且很貼心地將指甲都剪去，所以整支雞腳很方便食用，雞骨頭還可以輕易就咬很碎甚至吞下呢
豬耳朵(100g) NT.60
有很多脆脆的軟骨，這也是以前去小吃店很喜歡點的一道小菜，不過小吃店的沒有像金花滷味做的那麼好吃呢，這個調味好棒，有點甜甜的，又不會太過鹹重
用來當下酒菜超棒，順道一提，冰結的草莓氣泡酒跟這個好搭好順口阿~~~
豬頭皮(100g) NT.60
如果不喜歡豬耳朵脆脆的軟骨，就可以選擇豬頭皮，反正是連在一起的肉咩，吃起來是一樣的唷^_<
很軟Q可口
尤其是邊邊醬色很深的那塊，甜甜QQ的好好吃唷~
如果吃膩了一成不變的滷味味道，也可沾點辣椒醬提升它的風味
再來就是加熱滷味系列了，首先是鴨米血 (2塊) NT.40
這時候已經吃到累也拍到累了，所以懶得切成小塊就直接啃了XDDD，雖然我本身對豬血糕這種東西沒甚麼興趣，但這鴨米血吃起來還挺好的，不會有硬硬沙沙的口感，本來還想著要不要切一切呢，結果不知不覺也吃下一整塊了╮(﹀_﹀")╭
蹄膀肉片(100g) NT.60
蹄膀一整顆的話很大，一顆要400元，所以沒有想吃那麼多的話就可以選擇蹄膀肉片，而且是切片好的，吃起來也方便；白白的部分吃起來竟然沒有肥肥油油的感覺，反而很甜嫩，這塊超下飯的!!!
豬腳 (2塊) NT.50
因為我們家沒有微波爐，所以都是用大同電鍋加熱的，加點水大概蒸個10分鐘就可以了
沒想到豬腳是一大亮點，放在真空包裝裡面看起來還好，加熱過後膨脹變好大塊@.@"，輕輕鬆鬆就做成一碗豬腳麵線的樣子；豬腳QQ軟軟好好吃，醬色好美，這個不知道要滷多久才能夠變成這樣軟爛又入味的樣子耶~~~
而且流下來的滷汁，剛好就可以拿來拌麵了，都不用再加其他的調味了，好棒喔
差點忘了還有一包百頁豆腐呢
2條 NT.60
百頁豆腐不需加熱，退冰之後就可以直接吃，只有切了一條來擺盤，因為其他配菜都用完了，所以只好擺了檸檬，所以它跟檸檬其實一點關係也沒有，並不是檸檬口味的百頁豆腐XDDD
以前學生時期很喜歡買滷味，最常點的其中一項就是百頁豆腐，到現在也都一直很喜歡吃
百頁口感軟嫩好好吃，不知道金花滷味怎麼辦到的，有好幾樣都是看起來這樣白白的，但又非常入味耶~這個我也好喜歡，希望之後它們還可以推出滷蛋或是甜不辣之類的產品~
這真是夏天主婦們的好良伴阿，懶得下廚的時候買幾道滷味就可以配飯當一餐了，超省事
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