好久沒有試吃了說,這次很開心接到翊家人滷味的邀約,而且聽說之前裡面都會附李威李易的簽名照,所以小魚也很幼稚地索取了
然後還更幼稚地把這兩兄弟的簽名照放在首圖了XDDDD
人家的重點明明就是滷味的說.........
翊家人滷味是由大哥李威帶著12個弟妹一起創業的事業,因為同輩之中以"翊"字為名的兄弟姐妹就有13個,所以才取名為「翊家人滷味」,諧音就是一家人囉,大家同心協力為這個家族企業一起努力著,很令人感動呢~
翊家人滷味很阿莎力地提供了14種食物各一份,所以有一整箱,滿滿的十幾包這樣,小魚刪掉了不愛吃的豬血糕和素雞,結果被小宇唸啦,因為他很愛吃
一打開箱子就看到心愛的簽名照了,好開心阿
噗~~~又來了,趕快進入介紹食物的主題吧(敲頭)
因為很多種,所以也是分成好幾天才吃完,還有一部分併到年菜裡去了XDDD
每一種滷味都是真空包裝的,有的直接退冰就可以吃了,有的要加熱
(左圖)雞腿 2支 NT.70,很入味,整支抓著啃超過癮的
(右圖)鴨翅 2支 NT.50,剛好當天我們在大潤發買了特價的鴨翅,本以為大潤發的已經夠大支了,沒想到這個更大支,因為是特選的北番鴨翅呢,而且肉好多喔,不會啃個兩三口就沒了~~
雞翅 5支 NT.55
口感很扎實,退冰後直接吃或是加熱都很不錯
鴨舌 10支 NT.130
這種張牙舞爪的玩意兒很難拍得漂亮,但小魚最期待的就是這項耶,QQ脆脆的真好入口,特選花椒滷拌香氣十足,一不小心就連續吃掉好幾支
牛肚 (100g) NT.100
特選牛肚,經過反覆仔細搓揉洗淨 配合獨家牛肉專用老滷浸滷,哇塞~小魚發現每一種食材都還用不同的處理方式呢,不是全部丟到一個大鍋子滷一滷就好了耶
滑嫩Q彈的口感,這個不用多說,光看圖片就知道很好吃了啦
燙個麵,淋上芝麻醬再灑點三尺堂的酥麻辣渣渣,鋪上翊家人滷味的牛肚,哇塞~~變成超美味的一餐,超棒的,這又給了懶惰的宅女小魚一天不用出門覓食的好理由了
再來是丸子系列~
花枝丸和貢丸,都是6顆裝的一包裝各50元
貢丸真的是又Q又脆,是小魚吃過算很好吃的"品種"了,因為小時候很怕貢丸那種肉味,所以後來有陣子還不太敢吃哩~
花枝丸是有些微辣的口感,也是很Q,然後每一口都咬得到花枝耶
特地來張外露的花枝~( ̄▽ ̄)~
豆干(一份8片) NT.30
一口咬下去是泌出的滷汁,相當入味,口感柔軟,是很好的下酒菜唷
川香辣豆干 (110g)NT.30,是油豆腐的質感,先酥炸再用大火拌炒的椒麻香,還有孜然的風味,所以川味十足阿~~這款口味比較重,所以要配個飯比較適合
甜不辣(15條) NT.30,是很像胖嘟嘟手指頭的甜不辣,好Q好香,而且不會軟爛喔
牛肉 (100g) NT.100
燙個麵,淋上芝麻醬再灑點三尺堂的酥麻辣渣渣,鋪上翊家人滷味的牛肉,哇塞~~變成超美味的一餐,超棒的,這又給了懶惰的宅女小魚一天不用出門覓食的好理由了
欸~~沒有喔,人家這次有點綴紅紅的辣椒耶,有比較美說,是吧是吧~~~
使用上選牛腱加上長時間燉煮而成,口感扎實卻不老乾,涼拌或熱食都很棒
雞爪(6支) NT.50
喔~~~這樣是小魚最愛的零嘴了,不過俗話說愛吃雞爪會抓破書,難怪小魚那麼不愛唸書
滷得香Q入味還能不碎爛的雞爪,真的是很不容易,但如果有人喜歡吃的是東海雞爪凍那種一咬就碎掉的口感,那這個就不適合囉
這個還不惜麻煩地把每支爪的指甲都去掉耶,好殘忍>"還有貌似比中指和蓮花指的雞爪~噗哈哈哈哈~~~~你看看小魚有多無聊阿XDDDDDD