【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

2013.4.29
【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

難得看到不錯的口碑券,卻總是手殘而錯失良機,好在這次有小宇的快手,才能來品嘗美味的居酒屋料理,不過前陣子很忙,這券都放到期限快過了才排到時間來吃,好險還趕得上~~

這次的方案是:
炙aburi居食創作料理:主廚精選料理,雙人免費體驗!

內容包含:
品項 數量 價格 和風吻仔魚海鮮沙拉 海鮮涼拌日式辣味噌 精選旬魚刺身 鮮蝦東寺揚 沖繩泡盛蒸沙母 安康魚膠原蛋白味噌鍋
各一份 NT.260
NT.220
NT.560
NT.280
NT.680
NT.350

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

炙aburi位在台北東區國父紀念館附近的巷弄裡,是間看起來很有格調的居酒屋

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

一樓的座位是長長的吧台區

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

很安靜又有隱密性的空間,令人感到十分輕鬆自在

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

牆上掛著一些時魚的價目,我們這次用餐已經配好菜色,所以也不用看menu,只要等著吃就可以了^^

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

日式餐具十分精巧,圓潤又充滿漂亮花紋的筷架讓人愛不釋手,餐間服務人員會不斷添上熱茶,很溫暖

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

招待的小菜,是爽脆可口的辣泡菜

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和風吻仔魚海鮮沙拉 NT.260

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內容很豐富呢,有兩顆大大的炙燒干貝、甜蝦,酥炸的吻仔魚細細碎碎地鋪在海鮮和生菜上頭

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淋上和風油醋醬再拌勻,醬汁口味很剛好,不會過鹹

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吃完才想到這道主角是吻仔魚齁~~哈哈,沒辦法,那個大干貝太搶戲了XDDD,第一次吃到這樣用炸的吻仔魚,像零嘴似的酥酥脆脆又鹹香可口,好特別

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海鮮涼拌日式辣味噌 NT.220

這道也有海鮮沙拉的fu,跟前面那個有些重複的口感了,不斷有這樣的錯覺

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但調味是不太一樣的,這個是辣味噌的沾醬,吃起來有點甜甜辣辣的,將蘿蔓葉包著海鮮一起吃,也是一種挺新鮮的滋味

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精選旬魚刺身 NT.560

這道端上桌真是美不勝收,擺盤之用心,好像是從花藝教室出來的作品,用生魚片來插花

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內容物有干貝、甜蝦、金槍烏賊、鮭魚肚、海鱺、帶皮青雞、黃雞,每種都是兩片,這樣兩個人都吃得到,不用打架了^^

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現磨山葵吃起來口味就是不一樣,有著天然的辛辣,淡淡的黃綠色看起來也舒服多了

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生魚片好吃極了,很捨不得地一口一口慢慢品嘗,唯一燒烤過的金槍烏賊,香Q可口,尤其是鬚鬚的部分,又有點焦脆的口感,令人意猶未盡

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

鮮蝦東寺揚 NT.280

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

噗~~怎麼又是生菜沙拉XDDD,雖然都是黃色的,但蘿蔓生菜和番茄丁上面的是芒果醬汁,炸蝦捲上的是蜂蜜芥末醬,吃起來口味不同

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

新鮮的花枝漿裡還有鮮蝦、章魚腳和花枝,炸物搭配芥末醬很對味,沾點旁邊的芒果醬也很清爽解膩

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沖繩泡盛蒸沙母 NT.680

特選烈性沖繩泡盛「島酒(しまざけ)」蒸煮當季沙母,將泡盛特殊的風味襯托著沙母濃厚的蟹黃,把鮮、甜美味完整呈現

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附上吃螃蟹的工具

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大沙母還抱著滿滿的葛粉,浸漬在濃郁湯頭裡滋味更棒了,但沒有酒味哩,只有香香甜甜的滋味

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沙母已經切好處理過,所以直接一塊一塊拿起來吃就可以了,很方便,可惜的是蒸太熟了,蟹黃又乾又硬,這裝盛的容器也太寬廣,一下子整鍋就冷掉了...

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QQ的葛粉灑點"八味粉"很好吃

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我們坐在燒烤盤的板前,就可以看師傅表演,這裡有玻璃隔著,所以也不用擔心衣服沾染上不好的氣味

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安康魚膠原蛋白味噌鍋 NT.350

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

附上精美的碗匙

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這一鍋賣350元我覺得很超值耶,裡面有滿滿的魚肉,還有很多蔬菜

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專人服務,拿著長筷子幫我們煮魚湯

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吃到一半的時候,還會幫我們加湯呢

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安康魚雖然長得很醜,但肉質很鮮嫩,真是魚不可貌相阿XDD

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

不知道是不是魚皮的部分,吃起來很Q,感覺就是富含膠原蛋白呢~~

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

暖呼呼的味噌湯喝起來真的好舒服喔~~原本以為只有前面幾道會吃不飽,還好最後有這鍋味噌湯,大滿足

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

最後還有甜點,爬文看其他人的都是紅豆湯,不過我們這次吃到的是水梨冰糖水西米露呢,冰冰涼涼又甜蜜蜜

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

吃飽之後到樓下的座位區晃晃

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

這裡也有一個很大的吧台區耶,而且空間很寬廣,一點都感覺不出來是在地下室

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

好日式風,在這裡用餐很有氣氛呢

【台北東區】炙aburi居酒屋~創意日式料理

旁邊還有包廂區,適合一群人來聚餐;這裡環境幽雅,服務又好,食材新鮮價格又挺實惠,是間值得推薦的好餐廳

店名:炙aburi居食創作料理
地址:台北市
大安區光復南路290巷66號
電話:02-2772-8959

營業時間: 週日~週四11:30~14:00,17:30~22:00
週五~週六11:30~14:00,17:30~23:00

延伸閱讀

美女老闆娘之六根居酒屋 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27360396

Bellavita同28日本料理 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27435138

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  • DoggyYummy
    2013.05.07 03:41:02
    B1
    這間好粗 推!
    版主回覆 2013.05.10 17:35:19
    很不錯的一間居酒屋呢