【台北天母】滿納多韓國正統料理

2012.6.29

話說星期五還真忙碌，差點忘了晚上還有攤飯局在天母，這個區域可不是我們平常會去的地方，在小魚心目中的印象，天母就是個有錢人很多的高級地段，也有很多很厲害的餐廳，這次聚餐的滿納多，就讓我們感到十分驚豔阿

滿納多是韓國正統料理餐廳，連廚師都大有來頭，據說是韓國御廚推薦，重金禮聘來台駐店的呢

循著住址來到了這間外觀看起來非常有氣氛的餐廳，旁邊有一間很大的7-11，停車還算蠻方便的

走進去會先經過一個蠻大的庭園，這在寸土寸金的天龍國，可說是相當奢華的阿，附近的樹很多，傍晚坐在這兒小酌也挺有fu的

餐廳有兩層樓，一樓已經有不少用餐的客人了，牆上的整面獎狀好吸睛，看來這個大廚真的很厲害，得過那麼多獎耶

吧檯好漂亮，上面放滿了各種口味的馬格利，除了這個韓國小米酒，還有真露、清河、韓國啤酒等等，應有盡有

我們人多，所以安排在二樓，轉上樓梯就看到好美的燈飾和好復古的櫥櫃，這裡布置得可真漂亮

各個包廂區都好美喔

水晶吊燈配上牆上的復古畫作，有種違和的美感，不但不衝突，反而呈現出一種低調的奢華

我們被安排在這兒，是傳統的韓式座位，哇~要盤腿坐了>"

連坐墊都很韓式耶

當然餐具也是囉，扁扁的湯匙和扁扁的筷子，我還真不太會用.......所以，記得去韓國的時候要帶自己的筷子(筆記~)

這裡是韓國的正統料理，讓小魚見識到了韓國不是只有泡菜、銅盤烤肉和炒年糕而已，原來還有那麼多種料理阿!!!

首先上了生菜沙拉和小菜，記得之前去吃韓國烤肉的時候，旁邊都會有好多種小菜，這裡也是喔，而且每種都好好吃，有辣泡菜、海帶、醃蘿蔔、豆芽、青辣椒等等，小菜的部分可以續盤一次

喔耶~馬格利酒!!!! 這個就是韓國小米酒啦，是要舀到小盆子裡面喝的，好酷喔~~

沒甚麼酒味，有點兒甜甜的，很好喝呢，超適合女孩們的酒~其實喝起來跟台灣原住民的小米露有點兒像

海鮮煎餅 NT.300
這應該是我吃過最好吃的海鮮煎餅囉~~皮有些兒厚度，很Q，邊邊還有點焦脆口感，但又不會厚到只吃得到餅皮，這上面有著滿滿的海鮮料，蝦呀花枝等等的，沾上旁邊撒了芝麻的醬汁，超讚的

正統人蔘雞湯 NT.780
知道這道料理不是看韓劇來的，反而是偶像劇「翻糖花園」哩~~他們在韓國相遇就是因為這鍋蔘雞湯呢
熬成了白濁的湯頭，散發出淡淡的人蔘香味，看起來就好美味

裡面是一整隻不小的春雞，撈起來讓大夥拍照可是沉甸甸的~~

服務生幫我們把雞肉剪開方便大家分食，聽說吃韓國菜常常需要用到剪刀是吧

剪開之後裡面有糯米、紅棗、蒜頭，和整支吸滿了雞隻精華的人蔘，混合著濃郁湯頭，香醇順口，非常養生滋補的一道湯

魚卵拌飯 NT.280 石鍋拌飯有附一碗豆芽菜湯
配料都放得好整齊五彩繽紛的，再加入醬料拌勻，最上面的是金黃透明的飛魚卵，乍看之下還以為是砂糖呢

拌好後香甜米飯粒粒分明，融合了所有配料的滋味，口感十分豐富

辣炒年糕 NT.250
在韓國是個很普遍的小吃，比手指粗大的炒年糕，又香又Q又入味，有辣度又帶點甜味，雖然這盤價位不低，但吃過就可以知道廚師的功力，這真的是讚哪~

加味炭烤雞腿排 NT.450
陣仗很大，有包肉的生菜、醬料、蒜頭、泡了紅紅甜菜汁的蘿蔔切片、醃菜，這樣是一整份烤雞腿排

加了調味的烤雞腿排，單吃就很棒了，很鮮嫩入味

包起來吃更有一種不同的風味，之前吃過韓國烤肉就只有外面包一層生菜而已，沒想到正統的吃法是那麼多種配料阿，全部加在一起吃，好厲害的樣子，整個吃下去真的好飽嘴喔~(￣▽￣)~

馬鈴薯排骨湯 NT.880
這鍋馬鈴薯排骨湯好厲害!!!! 還以為是白白的就是馬鈴薯加排骨這樣，哈哈~結果跟我想像的完全不一樣耶，這道在韓國是很著名的料理，製作費時費工，所以一般人在家裏是不會自己做的，都會上館子吃，湯頭紅通通的，加了多種菇類、芝麻碎、青江菜、芝麻葉、馬鈴薯、排骨等等，非常非常好喝~這鍋適合三五個人一起吃，所以多揪幾個好朋友一起來吧~

排骨看起來乾乾的，但其實是燉得又入味又軟嫩，入口即化又香甜，輕輕一撥就骨肉分離了

湯頭真的是非常棒，聽說是要熬上6~8小時的，所以是相當功夫的一道，上面的醃菜吃起來還蠻像我們的梅干菜，但沒有那麼鹹，湯頭有一種特殊的香氣，應該是因為加了一種叫做芝麻葉的東西

芝麻葉他本尊長這樣，不是生菜沙拉裡面那種苦苦的芝麻菜喔~~