炎炎夏日每天都超沒胃口的，常常外食也不是辦法，荷包越來越薄阿~~所以在家裡準備一些沙拉或是泡菜啦，醬料啦，就可以簡簡單單做出一些清涼又開胃的夏日料理喔!!
前陣子去逛了美食展，看到顏師傅的攤子好開心，之前就吃過他們家的龍蝦沙拉，而且我記得達美樂的龍蝦pizza裡面也是加這個，沒想到它竟然有這麼多系列商品耶，有鮑魚沙拉、章魚沙拉、櫻花蝦、海鮮等等
做成精緻的食品擺設起來更是吸引人，很想打開櫥窗挖出來吃 ("￣▽￣)-c￣⊿￣")
這天現場還請到帥哥魔術師李岳峰來表演，變出龍蝦沙拉耶~哈哈~~喔喔~這腿怎麼可以細成這樣啊>"
還有花酒藏主廚陳國順的創意料理秀，這道蘑菇醬龍蝦沙拉真的超好吃
，立馬學起來回家做!!!
戰利品有這些：明太子風味泡菜、藍鑽蝦、龍蝦沙拉~
這藍鑽蝦好高級的說!!!是活跳跳蝦撈上來就急速冷凍的，欸~~不知道是不是像冬眠那樣，把牠解凍之後就會活過來XDDDD，好啦我想太多(￣▽￣@)
牠們是一隻一隻冷凍的，所以不會一整塊黏在一起，蠻方便處理的
每一隻size都好大!!!
因為藍鑽蝦是在鹽度最高的紅海中養殖的，所以它本身就有鹹味了，稍微川燙不用煮太久，就可以吃了，不用加任何調味，保有原本的鮮味甜度最棒
很大吧~(￣▽￣)~，而且蝦頭有滿滿的蝦膏喔，把蝦頭保留起來煮湯也很棒
肉質很札實，鮮甜又Q，每一口都好彈牙
再來是龍蝦沙拉上場，這個很方便，解凍後在尖端剪一個口就可以直接擠出來食用了
在美食展吃過大廚的示範料理，才發現原來芒果跟龍蝦沙拉這麼的搭!!! 於是就買了蘿蔓生菜和芒果回來做了，首先把生菜洗乾淨冰鎮，放入芒果切塊，再擠進適量的龍蝦沙拉~
擺盤其實蠻麻煩的，拍個假掰照之後剩下的就隨意弄成一大盤啦~哈哈，整個捧著一邊看電視一邊吃就可以當一餐了，好方便
如果沒有芒果的話，用彩椒也很漂亮又好吃喔
因為龍蝦沙拉開封之後不能放太久，上面寫著建議是當天食用完畢，我們家才兩個人，怎麼可能吃完啦Q_Q~ 剛好看到白飯和海苔，恩~~那來做個壽司好了，海苔可以烤一下比較脆，白飯會黏手，家裡也沒有壓壽司的模子，所以就用湯匙壓囉，而且海苔還不夠大，剪成兩片圍起來~哈哈~~還挺可愛的說
最後擠上龍蝦沙拉，就變成好吃的龍蝦軍艦壽司了!!! 裡面的就只差它不是醋飯了，不然吃起來真的還蠻像外面賣的壽司哩~
除了清涼的龍蝦沙拉料理，夏天沒胃口的時候就想來點香辣有勁的，所以這個時候最想吃川菜或是泰國菜哩~
那天去大潤發買了熟食區的滷味花干回家，結果鹹得要命>"
說到花椒油，三尺堂的酥麻辣渣渣也很好用，買個嫩豆腐，淋上醬油再撒上酥麻辣渣渣，就是一道清涼開胃小菜!!!
再來是明太子泡菜，雖然吃過那麼多種泡菜，不過裡面有加明太子的還是第一次吃到耶
直接吃就可以，配飯配麵都不錯，這樣就可以少煮一道菜.......cc
不過單吃有點鹹耶，燙個豬肉片，加入明太子泡菜拌一拌，就變成美味的明太子泡菜豬肉了
我都開始佩服自己了，怎麼那麼厲害呀~\(￣▽￣)/ (\￣▽) ( \￣) \( )/ (￣/) (▽￣/) \(￣▽￣)/
