THE ONE(兩廳院人文聚場)

中午在國家音樂廳彩排結束，因為下午還要趕到板橋送俊儒
華芬姐就建議到國家戲劇院的THE ONE用餐
而且她請客耶~~~
從外觀看起來就很高級的餐廳..
又在這麼隱密的地方
價格應該不斐吧......



先是來到一區販賣藝品的展示區
轉角進去才是用餐的地方
桌椅都十分高雅
這兒不僅是餐廳
因為設備齊全，也會用來辦藝文講座呢



猜猜這本漂亮的琴鍵布本是什麼呢?
答案是~menu



套餐很簡單，主餐的選擇就只有三種
我們四個人點的都是魚
希望這樣出餐也會比較快一些
套餐都是$320加一成
後面一頁還有輕食類的三明治套餐，$280加一成



THE ONE的水杯非常漂亮 
餐紙也印上了漂亮的logo和官網
餐墊是漂亮的手工編織材質
裝糖包的小罐子更是可愛，是像不倒翁那樣圓滾滾的陶罐呢~真讓人愛不釋手阿~



原本以為是一道一道照順序上餐點
沒想到是這樣用餐盤裝的一整份
還蠻符合正在趕時間的咱們



主餐~燒燴鮮鱈魚佐食蔬

非常拗口又落落長的一道
原本以為會是整條魚....(當然鱈魚不可能是整條啦)或是魚排
就覺得餐具的刀子不知道要做什麼用
後來華芬姐就示範用刀子切蔬菜給我看....=_=(是有必要這麼優雅嗎?)

話說這魚還真是鮮嫩
完全感覺不出鱈魚的油膩感
醬汁的調味也是剛剛好
健康美味又不至於太過清淡
一口魚一口飯很快就吃光光了



沙拉是以油醋醬做調味，吃起來一般般，但吃的出蔬菜都相當新鮮有水分~
白飯上還灑了細細的海苔，更增添了美味
湯品是好喝的鮮菇湯，裡面的菇菇還不少呢~
今日最好吃~甜點..漂亮的杯子上面還用薄荷葉裝飾



仙草凍佐西米露香草奶昔

呼~又是落落長的名字
唉呀...這麼好吃的甜點小魚居然沒有辦法給它拍好看....
這個...裡面是什麼，看那個落落長的名稱應該就一目了然吧
顧名思義，就是有仙草凍、西米露、香草奶昔混在一起
還頗像仙草奶凍呢~不過這是更濃的奶昔喔
原本端上桌的時候，還以為是優格呢..(今天這餐真是驚喜連連...哪來那麼多的"原本以為")
仙草真是滑嫩
是非常適合炎炎夏日的甜點
小小可惜的一點是 西米露稍微硬了一點
不過不至於破壞整體的美味啦~



飲料我們點了冰咖啡和熱咖啡，原本想要點花茶的
但因為沒時間慢慢喝而作罷
口味還不錯，漂亮的杯子更是讓人心情愉快，覺得東西都變得美味了~

最後帥帥的服務生還送來了紀念T恤，裝在雅緻的環保袋裡
美麗的華芬姐特地拿著讓我拍呢^^



這是另外一道主餐~傳統醬燒筋腱肉
會有這張照片的由來~說起來還真有點害羞
因為我們吃完之後
斜對角的一桌客人，點了這一道，剛好從鏡子反射可以看到，小魚就很好奇的一直張望
然後華芬姐竟然就走到那桌，跟他們說，可不可以讓我拍照
於是小魚就趕緊衝過去拍了一張，所以很模糊........
回到座位後，四個人開始討論筋腱肉是什麼部位
聊著聊著，華芬姐又把服務生叫過來問 (華芬姐真的相當有執行力)
服務生不知道，就去請出他們的大廚.....哇~是個帥哥(可惜沒拍照..)
親切地告訴我們~原來是豬的前腿，比較瘦的部份阿~




雖然用餐時間非常匆忙
但是坐在這裡
就好像時間靜止了
會讓心情沉澱下來
好好品味食物
享受人生
真是一次愉快的用餐經驗

下次有機會
一定要再來好好的感受一下~

店名：THE ONE(兩廳院人文聚場)

地址： 台北市中正區中山南路21-1號 (國家戲劇院一樓)

延伸閱讀
國家戲劇院美食~福華劇院軒http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18145424