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美味又健康的點心就是這麼簡單 韓國OHBA歐爸 三分鐘手打優格粉 *文末禮

 

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大家都已經知道吃優格有益健康,
我們身體中需要一定比例的好菌,
來幫助維持消化道機能。

我不久前才在我的Instagram @Sybs_blah 提到
想要早餐吃得更健康些,
開始煎蛋或做三明治加水果,
但最近迷上吃優格。
你相信嗎,自己在家DIY,
只要短短三分鐘就能做出美味可口的優格喔~

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這是韓國原裝進口的
《OHBA歐爸》3分鐘DIY手打優格粉
由韓國的益生菌領導品牌BIFIDO公司研發出產。

添加了多種好菌,
包括專利的比菲德氏菌和龍根氏菌,
這些都是使排便順暢的益生菌。

另外也有特別添加膳食纖維益生質,
可促進腸道蠕動。

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包裝盒上印的是韓文,
看不懂沒關係,
等下會來說明製作方式,
還要和大家分享幾種點心食譜。

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一盒內有十小包。

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每一包只有55大卡,
同時也是減糖配方,
在食用的同時不會有罪惡感~

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包裝設計成不用剪刀也能輕易用手撕開,
非常方便哦,
可攜帶出門,
想吃時隨時製作。

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優格粉

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製作方式

 真的超簡單的,
 需要的材料也就一包優格粉+80ml 牛奶。
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 沿線撕開小包
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 將優格粉加入牛奶中
 (或者先把粉末倒入容器中再加牛奶也行)
 不管哪一種方式,
 我覺得慢慢加入會更容易拌勻。
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 就這樣,攪拌均勻即可食用。
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口感比一般市售的優格更有彈性,
微酸又微甜的滋味讓人有種戀愛幸福感(捧臉),
然後因為是用牛奶一起拌出來的,
嚐起來還多了奶香。

80ml的牛奶拌出來的其實有點濃,
其實可以依照個人喜好調整用量,
不過加太多的話就會變成優酪乳囉。

如果和我一樣比較喜歡不同口味的優格,
可以試試看淋上蜂蜜,更好吃喔!
其他可以搭配的有水果、麥片、果醬等,
只要喜歡都可以加進去試試看。

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點心食譜-優格冰淇淋

將製作完成的優格放置冰箱30分鐘的話,
就變成優格冰淇淋唷!

不知道和冰箱有沒有關,
我放了30分鐘出來的成果感覺沒有凝固得很好,
所以我放了大約有一個小時,
這樣的硬度比較像冰淇淋。

沒有冰淇淋勺的話,
用湯匙塑造成球形,
加上一小匙果醬,
再用水果點綴,
就成了招待客人很好的小點心囉。

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點心食譜-優酪乳

就像我之前提到的,
用多一些牛奶和優格粉攪拌後就會變成優酪乳。

yogurt cream

和優格相比,
我個人更習慣吃優酪乳。

用《OHBA歐爸》手打優格粉做出的優酪乳,
我也是會放水果進去,
就是簡單又快速的早餐、
下午充電的點心、
或是晚上陪伴我打文章的夜宵。
(當然多食無益,我一天最多吃二包)。

和優格一樣,
可以加其他的食材做成不同口味的優酪乳,
像我還試過加入巧克力奶昔,
就變成巧克力口味的優酪乳哦。

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點心食譜-起司蛋糕

沒錯唷,
用這個手打優格粉還能做出起司蛋糕~
就是二包優格粉+100ml 牛奶,
其他程序不變,
優格粉加牛奶攪拌均勻後,
放置個3分鐘就是優格口味的起司蛋糕。

cheesecake

有模子的話能讓起司蛋糕的賣像更吸引人,
我沒有蛋糕模子,
隨手用了量杯…(笑)

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口感濃郁而綿密,
較為一般的起司蛋糕鬆軟。

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順便附上一個非常簡單的派皮食譜,
讓起司蛋糕看吃起來看起來更像樣。

需要的材料就五樣而已:
麥片………半杯
麵粉………1/6杯
棕糖………1/6杯
鹽………1/4茶匙
奶油………1/6杯

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派皮製作方式


 

 將麥片、麵粉、棕堂、鹽加在一起
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 如果希望麥片細一些,可以先用調理機打碎
 我用的是手動的小攪碎器,
 對於蔬菜類的食材很好用,
 我是在美國亞馬遜買的連結在這(摁我)
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 拌入奶油(先將奶油融化會比較好拌)
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 拌勻之後填入模子
 Again我也沒有派皮模子,
 只好將就用餅乾的模子。
 (我先鋪了一層蠟紙,之後容易取出)
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 (這個分量的材料大約可做二個小派皮)
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 預熱烤箱至375度,
 然後烤約12-15分鐘,
 直到派皮看起來呈淡淡焦黃色,
 拿出後要放至完全冷卻成形再拿出來用。
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同樣的再用水果、果醬等來裝飾,
剛好我的冰櫃中有草莓冰淇淋,
就挖了一匙,融化後淋在起司蛋糕上,
而且這樣又多了草莓奶香,
如何是不是看上去還挺唬人的呀 XDD
就連我這個廚房dummy都能做出來,
那肯定就是成功率接近100%啦 

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點心食譜-麥片優格罐

有陣子在Instagram上吹起了一陣麥片優格風,
常常能看到有人PO看來很精彩的麥片優格罐,
其實做起來快速又簡單,
只要用優格、麥片、和水果一層層堆疊起來,
就是誘人的麥片優格罐。

我這裡用了二包《OHBA歐爸》3分鐘手打優格粉,
先在杯底放一層,然後加麥片、莓果,
再放另一層優格,最後用香蕉、莓果填滿,
健康又有飽足感喔。

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想吃優格不用買貴貴的優格機,
不用等發酵時間,
也不用跑出門買,
在家網購等宅配就可以動手自己做,
如果家中有小朋友,
還能成為一項有趣的親子活動哦。

依照個人喜好做出各種口味的優格,
是這個優格粉最大的樂趣,
除了文中示範的幾種吃法,
還有更多變化唷,
比如用來代替沙拉醬,
或者代替美乃滋,做成營養的玉米蛋吐司等。

現在起至9/21,
用我的專屬折扣碼可折價 8.5 折唷!
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本篇文章與百喬生醫合作 

以上為我個人的體驗心得,僅供參考~ 
每個人喜好口味不同, 食後感想也可能不一樣喔。

 

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