【❤填飽】終於找到我最愛的創意日式料理 @ 花酒蔵 Aplus Dining Sake Bar

    

恬寶一向對於很傳統的日式海鮮料理沒啥興趣 

尤其小時候根本不吃生魚片的

是到後來在 LA 家裡附近有一家很fusion 的美式日式料理

我才開始吃一些spicy tuna roll, crunchy roll... 再慢慢的接受生魚片這種東西…

去過LA的人就知道那邊的歪國人都會去吃california roll, philadelphia roll (有酪梨或cheese在裡面的)

基本上LA 的那些不傳統日式料理就比較合我的口味 

喜歡吃很正統日本料理的人可能不會喜歡 (像恬寶在LA的表弟就常常噹我吃的都是假的sushi)

可是人家就是愛這種呀…怎樣怎樣 ???不行嗎?

搬回台灣後就比較哀怨了

因為台灣人的口味比較偏"正統"的海鮮

不是那種"打扮的很漂亮"的日式料理

好不容易給我發現了一家APLUS DINING SAKE BAR 花酒蔵 

(其實這家也紅很久了) 

居然裡面都是我愛的不傳統日式料理

讓我心花怒放呀

趕快抓著亨利哥衝這裡嚐鮮

 

我們去的是安和店 (當然就是在安和路上)

一看到MENU上有我最愛的PHILADELPHIA ROLL(費城卷)和

FRIED SOFT SHELL CRAB ROLL (軟殼蟹卷)

立刻我就心想老娘今天我一定要吃到你們  

但是當然亨利哥覺得要先問問人家這裡主打些什麼比較好

所以我們還是點了很多服務生推的餐點 加上這2 道我的必點 HAHAH

 

   

一開始上的是"鰭邊肉握"

這是他的招牌之一

非常的入口即化好好吃

 

再來是"生魚片沙拉"

這一盤是給亨利哥的

因為我懷孕不吃生食 (反正生魚片也不是我要來的目的)

亨利哥說非常的好吃

生魚片好新鮮

他的醬汁也是師父自已調配的 

我有偷拿他的梅子蕃茄沾了一下醬來嚐一口

蕃茄非常的入味

其他的就眼睜睜的看著亨利哥大口大口的吃掉了

再來是三個小菜放在同一盤上

"輕炙海鮮串" "八足鮮筍菠菜球" "乾煎蟹餅溫先付"

 

好久沒吃到菠菜的我一看到"八足鮮筍波菜球"

馬上就先吞了他

非常的好吃

裡面不但吃的到蟹肉

還有很讓我驚喜的wasabi 口味出現

口味絕配 

    

再來是我非常愛的"乾煎蟹餅溫先付"

除了有蟹肉配上馬鈴薯之外  還有山葯在上面

非常特別又美味的搭配 

"輕炙海鮮串" 是以鮭魚、蕃茄和干貝為主

愛吃串燒的人一定會叫好幾串來吃的

 

"焦糖帕瑪火腿酪梨卷"

哇哈哈哈這道上的時候我超興奮der 

"酪梨"終於來也

而且上面配著甜甜的焦糖

服務生再用火一烤

香的不得了

算是我心中top之一

 

再來是亨利哥的top

"黑毛豚辛味串燒"

他有松板豬、牛蒡、剝皮辣椒配上芥子醬

這道好吃到讓亨利哥溶化了

 

"肥蝦蟹膏風味"

我們1人1隻蝦

他的蝦真的很"肥"

肉超嫩

 

"青蔥醬燒貴妃螺"

這道我本來覺得看起來還好

結果一吃我就笑了

比我想像中的好吃多了 

還帶有點辣味讓我超級喜歡

本來心裡想說吃一個其他三給亨利哥吃

結果還是幹掉了2 個 (摀嘴笑)…

(這個時候因為店內已經悄悄把燈關暗搞氣氛，所以拍出來的照片有些不清楚了)

   

 

"波菜干貝竹筍燒"

這一道我心想我婆婆一定超愛

下次來一定要帶她來吃這道

只要把下面的皮用手剝掉就可以大口吃竹筍囉

配上上面一干貝和菠菜奶油醬簡直是100分

    

最後當然我等了最久的軟殼蟹卷和費城卷終於來了

通常我在美國吃到的費城卷裡面是有包生鮭魚的

但因為我現在不能吃生食

所以就沒有放鮭魚

重點是我想吃我最愛的PHILADELPHIA CREAM CHEESE

就是這個味道我等了好久唷~~~~~想念的不得了 

其實我平常沒事就會去買海苔來包cream cheese 當零食吃

沒試過的人真的要試試看~~

軟殼蟹卷也是好酥脆

炸的不油不膩剛剛好

    

 

還有最值得讓人一提的是這裡的強項SAKE BAR

真的我發現這裡太晚

不然他有100多種sake 讓你選也

台灣沒有別家比他多種類的sake了

還有7位唎酒師

非常的專業

想要喝SAKE的話一定要來這裡試試 

 

   

我們叫了"櫻花戀"

他是偏甜帶一點酸的sake 調酒

非常的適合害怕酒味的女生來點

因為根本喝不出酒精味反而像果汁

看過我blog的人都知這對我和亨利哥來說都口味太輕啦

沒辦法因為當天的唎酒師知道我懷孕不能喝酒

所以下手非常的輕

真是委屈了亨利哥

等我生完一定要再衝來這裡好好享受他的各種清酒才對得起自已

1. 飲酒過量，有礙健康. 2. 酒後不開車，安全有保障。 3. 飲酒過量，害人害己。 4. 未成年請勿飲酒

 

最後給大家看看店內環境

 

他的menu選項真的太多啦

我大概拍了一下

有興趣的人還是趕快去吃吃看比較快啦~ 

 

花酒蔵 Aplus Dining Sake Bar

台北市大安區安和路一段33號

tel: 02 2731 9266

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