[試吃]燉品棧--中式料理@惠中路 南屯區

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我對燉品棧既熟悉又陌生,因為以前工作地點在附近,但始終沒進去吃過。
這次剛好有機會,可以近來裡頭試吃,挺開心的。

[試吃]燉品棧--中式料理@惠中路 南屯區

燉品棧賣的料理是中式料理,不過價位不算高,而且桌數也多,
我覺得很適合大型聚餐或者尾牙春酒。

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我們今天坐的位置,是包廂式的,還不錯。

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今天喝的茶,挺好喝的,羅漢果茶。
有中藥味,卻不會太重,而且口味甘甜清爽。

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瞧瞧menu,價位真的挺實在的。
從一百多到四百多都有,還不錯。

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先來碗白飯再說。
餐具是乾淨的白色為底,簡單的碗盤、筷子湯匙。

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自製的普洱酸梅汁很好喝,
甘甜又順口,而且味道也很入味!

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不知道怎麼點菜的話,可以學學我們,
今天點了一些「夯人氣料理」,
第一道菜是老皮嫩肉 128元。
菜名很有趣,不過裡頭包的可不是肉,而是豆腐唷!
這豆腐果然是嫩口,外皮有點韌度,勾芡的湯汁很適合配飯呢!

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湖南蒼蠅頭 188元。
這道菜光看顏色就知道口味很重,
有韭菜末配上肉末、豆鼓、辣椒等等,
雖說有辣椒,但整體吃起來不辣,
因為有豆鼓的味道,讓整個蒼蠅頭滋味很棒。

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豆乳茶樹雞 198元,裡頭除了有嫩口的雞肉之外,還有
鴻喜菇呢。
裡頭的湯汁濃而不稠,味道可是好極了!
裡頭有一些蔬菜、紅蘿蔔,所以有蔬菜的甜味,也有雞肉的鮮味!

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鳳梨蝦球 268元。
這蝦球上頭淋上一些美乃滋,一旁還有蘭花擺盤裝飾。
外皮炸酥裡頭的蝦仁口感非常Q彈,
因為在醫院上班,以往我不吃鳳梨的,
不過最近為了新的研究案子卯起來嗑了,希望旺一點呀!

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再來這道菜也是人氣滿分,招牌德式豬腳 288元。
都說是招牌了,你說能不點嘛?
看似很普通的豬腳,但是這切片的厚度也很有學問的,
切得太薄沒口感,切得太厚又咬不動,不過這肥瘦兼具的肉片,實在是好吃!

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單吃也不錯,沾醬也很棒,看要沾甜辣口味或者是胡椒鹽都讚!

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五更腸旺 168元。
這道菜的辣度還好,約4分左右。
裡頭的豬血非常嫩,大腸也很Q,湯汁更不用多說,也很下飯哪!

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麻油
山魚片 218元。
原本很怕吃魚的我,也愛上這道菜了,
因為這道魚料理沒有我怕的魚刺唷!
而且加上麻油料理感覺很補呢,這道菜還真香!
魚肉嫩又很紮實,也很大塊,我喜歡。

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最後一道湯品則是羊奶頭燉雞鍋 468元。
這道湯裡有中藥滷包為湯底熬煮,
雖說有中藥味滷包,
香氣足但口味上並不會讓人覺得中藥味太重,湯頭反而很順口。
裡頭的肉質很鮮美,我喜歡這道湯品,口感清爽又好喝,
而且有中藥材作為基底,很補身的感覺。

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有機會來這品嚐看看吧!
我覺得裡頭的料理都不錯,雖說沒有全制霸,
但是今天吃的幾道菜我都挺喜歡的,
喜歡吃中式料理的朋友們可以來吃吃看這間燉品棧!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:燉品棧
地址:
台中市西屯區惠中路二段61號
電話:04-22558110
營業時間:11:00-21:00


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