[台中]竹之鄉--來大坑一定要吃的耎骨肉＠大坑 東山路

打從娘胎身為台中人之後，來大坑那麼多趟，但是都沒吃過這「耎骨肉」，
這「耎骨肉」的「耎」又念軟，這超級有名的耎骨肉一定要來吃吃看，
因為那軟骨煮得就跟膠質一樣軟嫩哪！有沒有這麼好吃？有！真的！



2011年1月22日當天中午到了大坑，先填飽肚子再說！
我們到了這間有名的竹之鄉！
門口的標語真的讓人慧心一笑：「無肉令人瘦，無竹令人俗」
這兩句話，真的代表了大坑與這間店的特色哪！



店裡頭的菜色用了大坑山上產的竹筍作為特色，
甜甜的筍子配上這裡頭的裝潢，真的是別有風味呢！



一入店內，滿滿的客群。
除了一樓之外，二樓也有座位唷！





店家的招牌就是：竹筒蒸、蒸氣飯、耎骨肉。



MENU也是非常有特色，
翻開裡頭超多頁，而且很多菜色！

想看更多的MENU請點這邊！



我們當然有點那些口碑一級棒的菜囉！











附上的茶是洛神花茶，帶點微酸微甜口感，溫溫的還不錯。



竹筒飯是用精選的孟宗竹作為竹筒，竹頭部份加入蓬萊米蒸煮，生米生水經由高溫蒸氣煮熟。
香氣逼人的竹筒飯口感叫為黏膩，有白米和糙米兩種選擇。
另一種飯是蒸汽飯，也非常特別唷！香Q不已。



今天點的菜色，沒有一樣我不愛的！
真的得要好好介紹一下才可以啦。
第一道梅子雞丁，那顏色深深的梅子口味濃郁酸甜，雞肉非常軟嫩、配上一些小黃瓜也很爽口。
是很下飯的一道菜色！



第二道端上桌的，可就是鼎鼎大名的耎骨肉啦！
可別看這樣一小鍋，吃一口你就會瘋狂受不了。



肉滷得入味就算了，連軟骨都能燉成膠質軟這般模樣，而肉質卻依然的嫩哪！
你說有沒有太恐怖了！而且這道菜也非常下飯，裡頭的湯汁也能配飯，讚！



筍尾也非常清脆爽口。
配上香菇、紅蘿蔔一起拌炒之後，微微的勾芡，真的非常好吃哪！



過貓這盤菜我超愛，中間還放了顆蛋。
攪拌之後口感滑滑順順的，裡頭放了些辣椒和薑絲拌炒，提昇了不少滋味。



當然，點了這麼多菜，當然一定要點碗湯來喝囉！



筍湯一定要點的，這麼招牌的竹筍，在湯裡頭喝得到甜味呢！



大家就這樣飽餐一頓，幾乎都掃空啦！
好不好吃不用我多說，用看的就知道囉。



還有，這邊其實不能帶寵物入內的，
所以淑姮帶的PINKO得乖乖的待在包包裡面不能出來。
害PINKO露出無辜的眼神看著大家吃得津津有味的樣子，還差點睡著了。





記得，來大坑玩耍，除了吃東東芋圓之外，記得也來吃吃這好吃的耎骨肉！
而且如果點竹筒飯，吃完之後竹筒還能帶回家做紀念唷！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=




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店名：竹之鄉
地址：台中市北屯區東山路二段1號(大坑圓環邊)
電話：04-22394321
營業時間：11:00-20:00