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[食譜] 漁之屋新手人妻俏食譜組,輕輕鬆鬆變出一桌好菜!

之前去朋友家聚餐有人帶了漁之屋的海鮮去煮,我們吃了以後驚為天人!

 

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於是這次要請客,我就決定來訂這組【新手人妻俏食譜組】~ 

 

先來看看這組海鮮能夠變出怎樣的料理好了~

 

這桌好料除了兩道是肉(因為我弟的女朋友不吃海鮮)

 

其他的菜色全都是用這個新手人妻組合包變出來的! 

 

而且還剩一大片鮭魚還沒弄、而且料理方法全都超簡單!簡單到我都不好意思分享了! (掩面)

 

 

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上面這張是日本人幫我跟一桌好菜合照後,我跟他說借我看嘛借我看嘛,沒想到竟然被他偷拍了...

 

但我覺得好自然好可愛喔,所以就放上來了....XD

 

 

 

 

 

 

漁之屋的老闆娘從小生長在東港的海鮮世家,

 

謝家第2代8個兄弟姐妹,有5個從事海產相關生產、批發、零售生意,

 

而老闆夫妻就利用這樣的優勢,打造漁之屋這樣一間販賣東港謝家祖傳三代頂級烏魚子、油魚子、

 

櫻花蝦等高級海鮮的店,產地直銷各種生鮮漁獲、現切生魚片,配合時節每日由東港產地直接到貨!

 

 

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訂貨方式也很簡單,上網點幾下就會直接冷凍宅配到你家啦! 

 

收到的時候是這樣一大箱~

 

 

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現在有做活動,訂這個組合就送一本限量的「新手人妻俏食譜」,我覺得很實用!

 

而且這包裝也太漂亮太有質感了,真的是送禮自用兩相宜阿! 

 

 

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這個組合一共有5樣海鮮:

 

真材食料花枝丸 (600g +/- 10g)


活跳跳軟絲仔 (600g +/- 10g)


鮮甜鮭魚 (430g +/- 10g)


脆口沙蝦 (400g +/- 10g)


香噴噴鯖魚 (360g +/- 10g)

 

全都是處理好好的然後真空包裝,料理前拿下來解凍,就完成料理的80%啦! XD

 

而且特別的是,漁之屋的包裝是「急速冷凍、真空包裝」跟一般家庭的冷凍庫不一樣,

 

所以只要把真空包裝袋(不用剪開)丟到冷水裡,大概10~15分鐘之後就解凍可以料理囉!

 

一整個超方便的! 

 

 

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現在訂還有送這個超好用保冷袋!

 

 

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容量很大,可以放很多東西,可保冷約4~6小時唷!

 

這樣想要送禮的話也很方便攜帶啦! 

 

還有這本非常精美又實用的新手人妻俏食譜~

 

 

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因為他們的海鮮都已經非常貼心的處理到幾乎是解凍加熱隨便調個味就能吃的狀態,

 

所以烹調方式也都很簡單,就算你沒作過菜也可以輕易上手! 

 

 

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舉凡母親節犒賞媽媽、第一次煮飯給男友吃、邀朋友來家裡聚餐都非常適合! 

 

 

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以下就來簡單介紹這幾道料理的作法,真的是簡單到我都不好意思寫出來惹...( *′ 艸‵)

 

首先是超好吃烤鯖魚,這道好吃到連我弟那不吃海鮮的女朋友都說讚! @@

 

1. 把解凍的鯖魚從密封袋拿出來放到烤盤上

 

2. 烤約20分鐘

 

3. 裝盤後灑點胡椒鹽就可以吃了

 

 

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我家的烤箱就是最最最普通的那種烤土司的小烤箱,所以沒有什麼上火下火也不能調幾度....

 

總之就是隨便烤,烤熟了灑點胡椒鹽,工夫一點可以像我一樣切點檸檬片.... ̄▽ ̄

 

 

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這道一出爐就超級香,我還來不及拍夾起來的魚肉近照就被搶食一空了....

 

不過這魚是有一點小刺的,如果你像我一樣害怕魚刺要小心挑一下...XD

 

 

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接下來的香酥花枝丸也是簡單到爆炸....

 

而且漁之屋真的好貼心喔,還分成兩袋裝,

 

現在很多小家庭可能一次吃不完那麼多,那就只要開一包就行啦! 

 

 

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這個花枝丸超紮實的喔!我相信用來煮湯一定也很鮮美!

 

不過難得有客人我媽才會同意炸東西,所以就全拿來炸啦~ XD

 

1. 熱一鍋油把解凍後的花枝丸全丟下去

 

2. 吃

 

真的就是這麼簡單,不要打我拜託 XDDDDDDDD

 

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這個花枝丸真的是真材實料,而且因為超紮實的,所以可以炸到表面金黃、裡面又不會吸油!

 

 

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入口滿滿都是大海的鮮味,是一般花枝丸無法比擬的阿! 

 

日本人一口氣就吃了五六個,可見它有多好吃....XD

 

 

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再來是很厲害的酒嗆沙蝦這道也是簡單到不行.....

 

因為蝦原本就是熟的了,所以根本就是把它弄熱就行了阿! XD

 

 

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1. 爆香蒜頭

 

2. 把解凍後的蝦打開倒進鍋裡(原本就是熟的了)

 

3. 倒一點酒進去,蓋上鍋蓋悶一下

 

4. 吃

 

 

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裝盤後感覺你好像很厲害,其實根本簡單到要命! 

 

完全就是新手人妻的救星阿! XDDD

 

 

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而且這沙蝦還滿大隻的喔,不論是送禮還是請客都很有面子!  

 

 

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最後終於要介紹這桌菜裡面稍微比較費工的菜了,

 

但其實這個食材也可以用超超超~~剪單的方式處理,我只是覺得這樣還寫食譜就太不好意思了 XDD

 

這個活跳跳軟絲仔跟花枝丸一樣,非常貼心的分成兩個真空包裝~

 

而且它有點大包,所以這次就只拆了一包來用!

 

 

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這軟絲也是幾乎都處理好了,連切都切好了,真的是啾甘心!! 

 

而且它超厚的,煮起來又不會老,也是一出菜就被迅速掃光...XD

 

 

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其實現在是夏天,大家可以選擇很簡單的把它燙熟、沾芥茉醬油就很好吃了,而且快速又方便!

 

但是為了展現一下我的雕花功力(咦),我還是選擇拿來炒成一盤漂亮的菜啦...XDD

 

 

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不過不瞞大家說,這道菜的做法其實還是非常簡單,我花最多時間的也就只是雕這個紅蘿蔔而已...(被揍)

 

1. 把紅蘿蔔雕成漂亮的花(非必要步驟,大家可省略 XDD)

 

2. 把其他想加的青菜如木耳、綠花椰菜等切好備用

 

3. 把蒜爆香、加入青菜去炒

 

 

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4. 加入軟絲去炒

 

5. 簡單調味

 

6. 裝盤,吃

 

 

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漁之屋的軟絲真的超豪邁超大塊,而且非常鮮嫩都不會老! 

 

 

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本來還很擔心只是加點鹽和鰹魚粉味道會太淡,沒想到評價超好,一下就被掃光...XD

 

 

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這樣一桌豐盛的菜色,只花不到一小時就變出來了,

 

如果單算漁之屋的幾道菜,而且不要像我一樣雕花的話,我想應該20分鐘就搞定了吧! 

 

 

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就是說,在你把鯖魚放進烤箱的同時,大約花個5分鐘炸花枝丸、3分鐘嗆蝦、

 

10分鐘炒軟絲(或是你可以換成5分鐘的川燙軟絲),還剩2分鐘給你準備胡椒鹽哩! XD

 

漁之屋的新手人妻俏食譜組真的是會讓新手人妻信心大增的一套組合阿! 

 

 

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漁之屋也有其他的漂亮禮盒組,送禮也超級體面!

 

 

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現在這組【新手人妻俏食譜組】除了花枝丸、鯖魚、鮭魚、軟絲仔、沙蝦等好料以外,

 

還附一本精美小食譜,教你如何輕鬆料理,現在訂購再送超好用保冷袋一個,特價只要 $2000!!

 

而且我後來才發現這漁之屋的小老板娘竟然是北一的學姊呢!

 

所以北一的大家怎麼能不支持呢!!快去搶購、親自下廚慰勞一下家人吧! ≧▽≦

 

 

 

 

 

 

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