【小食】cafe pouchkine 馬卡龍 | 俄羅斯出產的巴黎甜點,地表最強馬卡龍!

【小食】cafe pouchkine 馬卡龍 | 俄羅斯出產的巴黎甜點,地表最強馬卡龍! 
呼。我這篇真的是難掩內心激動,想要立刻跟你們分享!
上面那堆看起來貌不驚人、有些毀容的馬卡龍,
就是今天家庭副刊要跟你們介紹的主角!!
我愛不釋手,愛到我忍不住在小太陽戰隊粉絲頁先介紹。
她就是地表上最強的馬卡龍!!
【小食】cafe pouchkine 馬卡龍 | 俄羅斯出產的巴黎甜點,地表最強馬卡龍!

為什麼我可以跟地表上最強的馬卡龍有一段情呢?
故事要從啾啾說起。
自從認識了啾啾之後,
我不止人生變寬廣,連美食的眼界也跟著寬廣了起來。
(當然身材也跟著一直無限寬廣了起來,從43變成了47)
啾啾會千山萬水的帶我去尋找美食,
導致我現在的食量是以前兩倍,
但你們有所不知,啾啾不是營造今日榮景的主因,
啾啾的姐姐才是幕後最大的功臣!
每天到啾啾家晚餐過後,
姐姐就會像魔法師一樣變出超美味的甜點,
導致我一度有冰箱就是聚寶盆的錯覺。
(姊姊就是掌管聚寶盆的仙女!)
自從認識了姐姐之後,我才知道我以往吃過的甜點見識太淺薄了,
吃過姊姊帶回家的甜點,我都會忍不住讚嘆連連此物只應天上有,
姐姐就是地表上最強的美食獵人無誤!
姊姊熱愛閱讀美食書籍,
並善用網路搜尋資源發掘美味好店,
除此之外,姐姐身上還裝有美食雷達!
她連帶個小孩回家路經小巷都會立刻發現新開的甜點店,
好吃的東西好像永遠逃不過姐姐的法眼,
要是姐姐行有餘力下班可以寫文章,她應該是地表上最猛的部落客。
姐姐吃過的美食可能比我這一生吃過的米還多吧。
多虧了姐姐,我的家庭副刊一直處於題材不於匱乏的狀態。
(只有我本人偷懶不想寫的問題)

星期四一如往常跟姐姐晚餐,
酒足飯飽過後,姐姐笑容可掬的說:
『小桃你快點去開冰箱,今天有很酷的東西。』
很酷的東西?
能被姊姊稱讚的東西一定大有來頭。
我滿心期待的看的阿肥拉開冰箱,拿出了兩只烏漆媽黑的紙盒。


紙盒上頭有細緻的燙金,是我從未耳聞過的店名。
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是什麼呢?
盯著紙盒上奇怪的太陽臉,光看這個包裝我真的猜不出個所以然。
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路過的啾啾瞅了紙盒一眼,
突然發出不可置信的驚呼,只差沒學國劇甩頭表示震驚。
『怎麼可能!是巴黎那個傢伙嗎?地表上最強的馬卡龍?』
我滿臉詫異的盯著啾啾滿臉驚恐的模樣。
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這些傢伙來自巴黎?
而且是地表最強的馬卡龍?
(哪時候被冊封的)
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打開紙盒,沒有中華一番小當家的龍衝出來,
只有一排鮮豔繽紛如同珠寶一樣的馬卡龍。

我瞬也不瞬的盯著為運送的關係,形狀不慎完整的小圓餅,半信半疑。
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有這麼強嗎?
光看外表,神奇的雙色設計是很吸睛。
可以讓姐姐稱讚、啾啾發出效果十足的驚呼,它一定很厲害。


上一秒囔著飽得吃不下的的啾啾立刻坐到我身邊,
眼明手快的拿了一只深紫色的馬卡龍一口吞下,
(這是他吞下之前我搶下來拍的遺照)
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並頻頻發出『我現在可以圓寂了』的咀嚼聲。

我跟著拎了一個破碎的杏仁色馬卡龍,吃了一口。
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嗎哩這東西真的太好吃了!!

怎麼會有這麼好吃的東西,
以後我吃不到該怎麼辦!
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你們無法想像我當時心中的震撼,
雖然經過空運,但是他的美味不減,
外皮充滿細緻的珠光,還有酥脆的類似糖霜的蛋白外殼,
一口咬下會有細不可聞的酥脆聲響,
但是咬下後會融合在一起,
甜而不膩,香草的香氣立刻撲鼻,
咀嚼過後會有細碎的杏仁顆粒,
我很難想像如果我人在當場吃到會有什麼反應。
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它真的無比美味。
我瞬間找不到形容詞形容他。
硬要解釋讓你們體會我內心的慷慨激昂,
那就是『吃過這個馬卡龍之後,任何以往吃過的馬卡龍都立刻被降格成台灣的小西餅』。
(他們都相形遜色,吃起來就像假的一樣)
好吃到我要立刻發文告訴你們!!

我立刻瘋狂拍照留念,好怕這東西我會忘記。
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姐姐笑吟吟的說,
想當初她跟大哥去巴黎旅行,再馬卡龍巡迴之旅之時,
偶然在巴黎的春天百貨發現了這家不起眼的小店──cafe pouchkine,
(說不起眼,是因為cafe pouchkine被旅遊書大書特書的Laduree 給包夾,在Laduree的光環下,它顯得比較不起眼。)
一開始是被它其它的糕點給吸引過去,
進去店門後才發現,原來他們也有賣馬卡龍,
基於好奇就買了幾個嘗鮮。
一吃之下驚為天人!
所以每個人去巴黎,她都會請他帶回一盒。
(我可以體會姐姐的心情,它好吃到我都忘記青木定治是什麼味道了)




我手刀估狗了一下cafe pouchkine馬卡龍的相關資訊。
才知道這家店很酷!
來自俄羅斯,是俄羅斯來法國開張的巴黎甜點!
姐姐說當他人到店裡時,發現cafe pouchkine的甜點有許多不像法國糕點的名字,
明查暗訪(?)後才的得知,那是俄羅斯名字!
因為這是一間融合俄羅斯與法國傳統口味的甜點店!
鎮店主廚來頭不小,
Cafe Pouchkine的糕點主廚是Emmanuel Ryon,
他是1999年的世界甜點冠軍!
並也在2000年獲得法國最佳職人MOF的殊榮。
(我想她就是外國的鋼棍謝師傅了)
主廚得獎之後同一年,決定以俄羅斯詩人之名Pouchkine為名,
在莫斯科開設第一間甜點店。
為甚麼要用詩人的名字取名?
因為主廚希望他精心製作的甜點會如同文學詩歌般成為一種藝術。
在俄羅斯大受好評,大街小巷都在傳唱這家好吃到令人回味無窮的好店。
所以主廚在2010年,決定回到巴黎設立第一間法國分店。
全球只有兩家店,一家當然是是老家俄羅斯,另外一家就開在巴黎。
好吃到連巴黎人都愛不釋手並且獲得他們的認可,
可見cafe pouchkine真的有兩把刷子。



她的家的馬卡龍很酷,每個顏色代表一個味道,有分兩種款式。
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一種就是你們看到的原始版本。
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有別於其他的馬卡龍,
cafe pouchkine上面出手闊錯的灑滿了璀璨的金粉,
在室內燈光下閃著晶瑩的光輝,
馬卡龍看起來活像一個珠寶一樣誘人。

另外一種是有雙色的標誌。她代表著兩種口味混合。
這個馬卡隆超酷的!
因為它有超極豐富的層次。
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一個好吃的馬卡龍,重點就在於層次。
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外面的糖霜外皮要酥脆而輕薄,
夾層綿而具有空氣得輕盈感,咬下卻可以融成綿密如糖漿。
內餡不可單薄,甜而不膩,
才能不愧於她少女酥胸美名。
我現在吃到的cafe pouchkine大概就是angelababy的酥胸吧!
我會為了這個馬卡龍手刀再去法國。(驚嘆)
因為實在太美味,我念念不忘,
好東西要跟好朋友分享,我立刻分享給人在法國的好友知曉。
好友得知我竟然吃過Café Pouchkine的甜點,大驚失色:
『怎麼會!這家店其實在台灣還不是很有名氣欸!是在地人知道的好味道。』
看來她果然是上港有名聲下港也出名,
如果你去了法國,千萬不要錯過它!
它就是你的巴黎小確幸無誤!

附上它的店家資訊,提供給每一個對馬卡龍有熱愛的孩子參考:
【小食】cafe pouchkine 馬卡龍 | 俄羅斯出產的巴黎甜點,地表最強馬卡龍!
Café Pouchkine
地    址:64, boulevard Haussmann 75009 Paris(在春天百貨裡)
地    鐵:3或9號線Havre-Caumartin
營業時間:週一至週六 9:35至 20:00 – 週四至晚間 22:00





那說完了馬卡龍,我們就先解散吧!
話說好多孩子領到新書並且瘋狂的完食了。
(你們好棒!我裡面有超過九萬字欸!)
(因為字數過多塞不下,所以字體偏小,你們竟然可以一口氣看完!你們真心愛我無誤)
那快點上傳你跟我二兒子的照片到小太陽戰隊吧!
http://www.facebook.com/peachsun
我會在1/15號後抽出一對幸運兒,送你長灘島潛水T恤歐!:)
那大家先掰比~~
小太陽戰隊會一直更新跟你們玩耍嘿!

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