【大食】北海道食堂 | 隱匿巷弄的日式風情。

原文出處:http://peachnote.pixnet.net/blog/post/32038779

『親愛的,一起去吃飯吧。』
那天凱娣小妞打來,甜滋滋的邀請我跟她共進晚餐。
有美食,還有美女相陪。
這樁買賣怎麼看怎麼划算。

所以二話不說離開永和,
來到了北海道食堂。



說實話這家的位置實在有夠纏繞,
若非有IPHONE相助,
我可能在這條街鬼打牆個八十年都找不到吧。(喂)
(除非住在東豐街,誰平常會來這邊啊!)

你們自己說,
這家店是不是很隱密!
我實在百思不得其解,
餐廳不是要越撲張、越引人注目,
最好是像在店門口裝了七彩霓虹燈一樣引人側目,
走過的人都會忍不住被吸進來吃飯這樣嗎?

過了馬路,一切謎底揭曉了。

走過的人還是會被吸進來。
因為經過北海到食堂,
就會被他濃郁的日式風情吸引,無法自拔。

說也奇怪,明明都寫中文字,
竟然讓我有置身日本居酒屋的錯覺。

依照慣例,放一下店家地址:
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北海道食堂
台北市大安區東豐街39號
TEL:(02)2703-0707

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進去凱娣小妞已經坐定位在等我了。'
(對不起我是遲到大王妳鞭我數十吧!)


『北海道食堂』的前身是一間叫作『御藏』的高級日本料理,
(有多高級呢,大概就是我進去之後全身的衣服都得脫下來付款才可以出店門吧)
轉型後整個價格也跟著調整,
雖然每日不計成本新鮮空運北海道海鮮、食材來台,
價格卻是走樸實路線,
十分平易近人,
大概就是鄰家少女這種感覺吧。
用平實的價格提供這來自北國的生鮮美味,
深獲許多老饕的喜愛。
(轉型得好啊!是正確選擇。)


我一坐定,
眼尖的服務生客客氣氣地上了茶。
看著他們的穿著,我破爛日文頻頻忍不住要脫口而出。
(這家店一進來就莫名洗腦,讓我一直產生幻覺我在日本)
(可能我內心想去日本的潛在慾望太強烈產生幻覺了吧)


北海道食堂晚上是以居酒屋的模式經營,
裡面的客人放鬆著喝著小酒,
桌上散落著生魚片與小菜,
看起來好放鬆、好愜意。

在這邊慶功、或是抱怨鳥事兩相宜(?)啊。
不管是哪個路線、哪個情節都很合適在這邊發生。
充滿故事感的一家店。



這次跟凱娣、還有凱娣的乾爹、以及乾爹的小妞吃飯,
(這個關係解釋跟這家店的位置一樣纏繞)
所以點餐不是小朋友的責任,
我在旁邊瘋狂拍照玩耍,不亦樂乎。

心裡卻一直閃過北海道的影像。
(我真的被這家店洗腦了!)

乾爹熟門熟路速速的點完餐,
前腳才將菜單交給服務生,
小菜後腳就到,立刻火速奉上。
【大食】北海道食堂 | 隱匿巷弄的日式風情。
這道是店家招待的 小菜
是用白芝麻醬淋在川燙過後的青菜上。
說也奇怪,
合該濃郁到黏口的小菜,吃起來分外清爽。
而且還很開胃。

在我不爭氣餓了的同時,
散壽司丼即時上了桌。
【大食】北海道食堂 | 隱匿巷弄的日式風情。
--散壽司丼 $360--
店家很貼心的幫我們分裝成小缽。
一人一小杯,份量剛剛好。
散壽司的壽司米粒粒晶瑩分明,
上頭的鮭魚卵透著新鮮的橙色,
令人食指大動。
這樣的散壽司來十杯我都可以清潔溜溜。
 


散壽司是冷食,怕我們吃了傷胃,
我們先吃了後上的鰻魚丼。

--鰻魚飯 $280--
鰻魚飯上的鰻魚烤的焦黃透著醬油的香氣。
入口後魚肉綿系卻又不鬆散,
油脂分佈得恰到好處,
好吃得讓我差點連舌頭都要吞進去。
(我個人覺得這個來五碗我也會吃光)

就在我對鰻魚念念不忘的同時,
一只碩大的盤子蹬的一聲湊到我眼前。

是一夜干!

--壺雕一夜干 $780--

我只有在書裡看過,卻還未真正與一夜干正面交鋒。
看到一夜干我的興奮難以言喻。
我知道一夜干的作法,
說難不難,但說簡單又不簡單,
要怎麼樣把於洗淨去血水,
去腥鹽醃風乾,
每個環節都是學問。
一個差池,妳的一夜干就會變成阿嬤的鹹魚,
是需要一點功夫的家常菜。

看到這麼大尾的一夜干很難得。XD

吃了一口,
魚肉細膩透著淡淡的鹽味,
卻又不澀口不死鹹,
非常適合下酒。
有這個珍絹不知道要喝幾手啤酒了。




乾爹可能真的很想找我們喝酒,
火速兩道下酒菜也上了桌。

--室蘭燒鳥 $90/2入--

其實就是烤雞肉串。
雞肉肉質鮮嫩,
火候洽到好處,
雖不特別驚豔,
(畢竟一夜干太搶戲了)
水準依舊是中上。



另外這道小菜就很威猛了。
才知道,原來有這樣的組合。

--軟骨雞肉棒 $120/2入--

軟骨雞肉棒是先將將雞胸肉、雞腿肉、混和些許軟骨,打碎重組。
每一口都嚼得到軟骨爽脆,
卻又不需冒著妳的臉頰會練出媲美許效舜強壯咀嚼肌的風險費力嚼,
非常適合少女們 / 熱愛軟骨的孩子來品嘗。
(尚軒這就是你的真愛你快點帶盧佳來吃)

他的外貌非常像雞捲一類的東西,
不過味道不像,因為雞肉棒的雞肉味很強烈。

咀嚼的時候,嘴裡總有喀拉喀拉的聲音。
【大食】北海道食堂 | 隱匿巷弄的日式風情。
害我一直想著去宜蘭特地指名要買軟骨、熱愛軟骨的情侶檔盧佳與尚軒。


就在我已為快要曲終人散的那個摸門特,
牛肉鍋就氣勢磅礡的上了'桌。

--牛肉鍋 $580--

脂霜肉紅的肉端上桌,
我瞬間傻了眼。
(我們還要吃嗎?不是一人才解決兩隻雞肉棒跟燒鳥)

牛肉一片一片折的四四方方,整整齊齊,
像是精美細緻的紅絲巾一樣,
我對於北海道食堂的講究,欽佩感油然而生。

每一片涮燙的美麗牛肉,
都被北海道小細節的美感加分,
顯得更為美味,
入口即化不在話下,
就算對美食駑鈍的孩子也能感受到對食物的堅持,
強烈感受美食的氛圍。
(我當下吃到牛肉心裡一直有薛家燕的臉,一直叫著太好吃啦)

沾上芝麻醬,更能感受牛肉滑順。



酒足飯飽,
飯後甜點是小塊的蛋糕。
【大食】北海道食堂 | 隱匿巷弄的日式風情。
不過就沒有上面的菜色來的驚艷。





如果你想要品嘗日本美食,不用出國!
來東豐街繞繞走走吧。
包準你吃完會跟我和凱娣一樣,
心花都開了!


居住在台北八年,
竟然未曾來過這個地方,
看來我的台北小細節發覺,
還有得找呢。
【大食】北海道食堂 | 隱匿巷弄的日式風情。

也許當我旅行遶了地球一圈,
才能更深刻體會台北的美。

keep gonig.

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雜言雜語時間到溜。


關於最近。
是說該發一下大頭貼了。
但是我最近一直在看爛片(天師鍾馗)我不知道怎麼了。
自從我在烏來山上看了天師鍾馗後,
就像中邪了一樣,
時間到了就會打開來看他個一下。
話說鍾馗很酷。
抓鬼時要特地畫個抓鬼妝把臉塗黑,
抓完收工就會搖身一變成為白淨書生,
跟我認識的鍾馗好像有點出入。

其中尤為比干大人的橋段更是深得我心,
比干大人是個被妲己挖心的可憐老人,
挖了之後只要有人念到『挖心』這兩個字,
他就會被刺激到,活似西施捧心絞痛,

而且比干大人一直處於狀況外。
因為鍾馗要收服的妖孽是比干大人遺失千年的心,
無奈這個妖孽道行高深,
鍾馗法力無法收服,
解鈴還須繫鈴人,
跟三兄弟討論怎麼收妖,
嘆了一口氣說:『看來只好找比干大人才能解決了。』
說時遲、那時快,
比干大人就蹦出來了。
還一直耿耿於懷鍾馗直呼他名諱把他叫出來。XDDDDDD
鍾馗一直要跟他解釋,
老人家耳根子比金剛石還硬(可能也有點重聽)聽不進去,
最後終於進入狀況,
於是跟鍾馗心手相連出發找那個孽障。

這年頭孽障可能跟台北公車一樣好找,
隨攔隨到。
比干大人跟鍾馗馬上遇到了妖孽。XDDDDDDDDDDD
然後比干苦口魔心勸說孽障向善,
(不是應該要收服他嗎)
孽障不領情............................
扭頭就走了!
(怎麼可以走!你不是要收妖)

然後比干就丟下一句:
『老夫無能為力』也就走了..........

害我一直想知道後續發展。XD






以上,不小心廢話太多。XD
(這篇重點快要變成鍾馗了)
大家有空上B小太陽戰隊玩耍黑。 大家掰逼。







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