天氣轉涼要幹嘛!當然就是要吃美食加泡湯囉!不然要幹嘛!自從雪山隧道開通之後.到宜蘭旅遊泡湯吃美食更加方便!這次NANA媽接到城市商旅-礁溪楓葉館邀請NANA媽一家享受茗湯美食、住宿遊。
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城市商旅-礁溪楓葉館(茗湯美食百匯餐廳)
吃到飽收費方式:成人495$(含服務費) 小孩385$(含服務費)
小朋友的收費方式:小孩 6歲(含)以上.國小孩童(出示證明)
5歲以下免收費
國中以上以成人價收費!
收費方式:(價格如有變動.請以現場價格為主)
午餐：週六 及 週日 11：30 - 13：30
晚餐：週日 至 週五 17：30 - 20：00
週六 第一場 17：30-19：00、第二場19：30-21：00
(用餐時間快到.服務生會提前10分鐘告知客人)
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城市商旅-(茗湯美食百匯餐廳)
來用餐的客人.大部份都是小家庭或是國內外團體觀光客居多。
如果是一般客人.請事先訂位會比較安全(因為座位有限)
隔壁的花宴廳-會場空間更大
適合辦尾牙婚宴這一類大型活動!
菜色真的很多.NANA媽只好用錄影.
一眼望不完的美食佳餚.跟屁蟲nana已經在我旁邊盤算好.要吃哪一道XD
豐富的菜色.當然少不了融合宜蘭當地美食
先來介紹(招牌)異國風味-梅花口袋餅
五花肉是用整塊用迷迭香去醃漬
搭配切片五花肉、咖哩沙拉醬、蕃茄、清爽的小黃瓜
通通包入南洋風味的口袋餅一起享用
Q軟的餅皮帶點嚼勁
內餡所堆疊出多層次口感
及竄出南洋咖哩獨特香氣
讓人一吃就讓難忘!
百匯自助晚餐限定(招牌)櫻桃鴨 烤鴨
主廚選用4~5斤.6個月大的櫻桃鴨
櫻桃鴨油脂才夠豐富
只見主廚片鴨刀法乾淨俐落
琥珀色的外皮 香酥皮脆
鴨肉細嫩多汁
吃進嘴裡
鴨油的香味可是會在口中唇齒留香
櫻桃鴨真的很好吃
可惜每人每次只限取一盤(有兩份)
沒關係!這樣我就有藉口下次再來的機會
想吃櫻桃鴨-只有晚餐才能吃得到喔!
片完的櫻桃鴨.剩下來的鴨架子.剁成塊炒海鮮醬
或是拿來熬成粥.也是別有一番滋味!!
九孔飽滿有咬勁。冰鎮白灼蝦:經過川燙、冰鎮.沒有過多的調味.最能品嚐出白蝦最原始的鮮甜
(季節限定的牛角蟹-供應到10月底)牛角蟹被我先生剝開.不是很美我就不特別拍下來!牛角蟹雖然體型不大.剝開裡面可是肥美的蟹肉喔!^^(YAMMY)
小鬼頭在童玩節.
玩水玩了一整個下午有點咳嗽.
剛好茗湯美食百匯餐廳.有提供藥膳羊肉湯
順便可以幫小鬼們去除寒意
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藥膳羊肉湯-現場可以diy自己涮羊肉
自己也可以隨興放點薑絲去腥蔥花提味
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喝一口金黃色的藥膳湯
飄著一股淡淡不苦的中藥香氣
羊肉好吃沒有羊騷味
小旻NANA吃得很開心
還續了2、3碗
其實蛋奶素的素友不用擔心.
城市商旅-茗湯美食百匯餐廳.
現場準備的素食菜色很多.還有1鍋素湯.
不會只有3~4樣素菜可夾!
然後師傅會選用當季食材
額外準備2道或3道素菜.
會請服務生用推車服務送到客人桌上
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素糕渣
現代人注重養生健康這一塊!
主廚特別研發.讓傳統糕渣搖身一變成了素食糕渣
外酥 裡面的糕渣像豆腐一樣柔嫩
咬下去的時候可要小心
可別被滾燙的高湯精華給燙到嘴巴!
雖然泰式甜辣醬.辣度有稍微偏辣了點
但甜甜辣辣的.還是辣的很過癮!
茄子薯條是一道很有創意的素菜
但茄子的特性.炸過後很會吸附油脂
加上 上面的美乃滋偏多了點.可惜!
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絲瓜麵
也是主廚的創意素菜
主廚特別將絲瓜切成像麵條一樣粗細的細絲
絲瓜麵一入口
咀嚼的時候帶點些許脆脆的口感
枸杞的甜味也融入在絲瓜麵裡.歐依細^^
吃那麼多好料.別忘了到水果區.拿吃點蔬果幫助消化有益健康
可惜NANA媽一家都已經吃飽了.
不然還有養樂多小蛋糕跟許多甜點都是孩子們的最愛!!
海霸王集團-城市商旅-礁溪楓葉館
http://maplehotel.com.tw/index.aspx
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段118號
電話：03-988-8565(如果是一般客人.請事先訂位會比較安全(因為座位有限)
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