【觀玲老師超愛吃】仍堅持居家防疫的我，在家的吃喝可不輸外食，值得大推的雞精、餅乾、甜點、咖啡甚至香香白米飯，想吃看這篇！

疫情期間，我看大家好像都已經恢復平日生活，但我可不行，仍在居家防疫中，“外面”的世界對我來說還太不安全，但我的居家防疫生活可一點都不無聊，雞精、月餅、白米飯、咖啡等樣樣都不少，要不是最近恢復了運動可不得了，我選了幾款好值得推薦給大家的點心及咖啡品牌，來豐富一下居家生活。

【煦願軒滴雞精/滴牛精】

人家品酒、我品滴雞精，品嚐前我還特別漱口，找了最漂亮的古董杯，放爵士樂，坐在沙發上好好品味，天啊～這一口濃！純！香！我得讓我媽也喝喝看，獨享罪過，而且居然還有老薑滴雞精、滴牛精，共三種口味，它們是來自好友的自創品牌「煦願軒滴雞精/滴牛精」，這是她跟先生的第二個孩子！先生從她懷孕時期就開始研究老婆喝的滴雞精，沒想到自己也創立了品牌。

四月份，好友還特別來西門町找我吃飯，我們還討論了一下Logo設計，一轉眼這孩子就登場了！而且現在正是時候，面對疫情的折磨，除了戴口罩、勤洗手、避免群聚，更重要的是「隱形防護罩」，也就是提升自我防護力，尤其銀髮族、免疫力低、敏弱體質，及備孕、孕婦、產後，還有需要恢復體力的人，都好需要每天來一杯，這是最簡單的養生法，對了！還能養顏美容！

「煦願軒滴雞精原味（60ml 7入 NT1,180)」選用12～13 週具有產銷履歷的紅羽土公雞，搭配全台第一創立古法陶甕萃取，全程無添加一滴水，零脂肪、膽固醇、防腐劑、抗生素、賀爾蒙，富含「優質蛋白質(8.4g/100g)」、「總支鏈胺基酸(572mg/100g)」與「高濃度膠原蛋白」，小分子易吸收。

剪開鋁袋立刻飄出香濃雞湯味，喝一小口滿嘴黏黏膠原蛋白，每一口徹底舔乾淨了才捨得喝第二口，是把自己當慈禧太后嗎，沒想到喝滴雞精是這種幸福的感覺。

「煦願軒滴雞精薑味（60ml 7入 NT1,280)」搭配同樣具有產銷履歷證書的老薑，富含薑辣素，調整體質提升體力。高膳食纖維、豐富的脂溶性維生素???? 胡蘿蔔素、微量微生素 C，暖胃養肺強化身體防護力的天然好食材、讓雞精與老薑交融出清香鮮甜的暖身溫補聖品。（當初朋友問我說喜歡哪一種口味，我真的沒辦法選，這款好適合手腳冰冷，循環差的體質，我還沒試喝，想要等入秋的時候再來熱呼呼享用）

「煦願軒滴牛精（60ml 7入 NT2,080)」是我的初體驗，不曉得牛肉也能做成滴牛精。特別精選優質台灣牛的溫體牛腿肉，同產源、同時間完整入甕古法蒸煉，無水分添加，確保滴牛精的新鮮與維持商品穩定，推薦早晨空腹時飲用滴牛精，內含牛磺酸、蛋白質以及鐵質，幫助維持身體良好運作的強力補給，牛肉中的鐵質有助於紅血球的形成，鎂、鋅來維持身體正常代謝，維生素 B6 與 B12 幫助發育與安定神經，所以特別推薦給想要養胎不養肉的孕婦，手術後的元氣補充以及重度工作者。

個人也很建議男性補充這款滴牛精。入口前好期待，入口時整個嚇一跳，也太甜了吧！這牛肉的口感怎麼這麼甜這麼鮮，每一口都把嘴唇舔的乾乾淨淨才喝第二口！想說喝了這個是不是可以不用睡覺了……（不不不），但如果工作壓力大又經常熬夜工作的人，真的很需要補一下，這個比補什麼都好，而且太便利了，又能隨身攜帶。

材質選用可高溫蒸煮食品級鋁袋，不僅回溫無虞，還能完整保留鮮雞精華，只要用熱水泡個5分鐘，就能溫溫熱熱的喝（在辦公室就用馬克杯）！另外還有30入包裝！好適合送禮。「煦願軒」官網開幕有活動喔：www.genialhearten.com.tw

【Mrs.Fields美國菲爾斯太太餅乾】

一直很怕會被公關公司的好友給忘了，但看起來沒有，就算好一陣子沒見了，好吃的點心都一定會送到，而且好友的選擇都有一個共同點，就是「很濃、很香、很奶」！而且是當下最夯的時髦點心！

「Mrs.Fields美國菲爾斯太太餅乾」，就像美國媽媽會烘烤給孩子們吃的那種餅乾，料多又大塊，芝麻街cookie monster就是愛吃這種「牛奶巧克力粒餅乾」啦！還有「牛奶巧克力夏威夷果仁餅乾」，「三重巧克力餅乾」，我個人喜歡「覆盆子起司蛋糕餅乾」及「奶油砂糖餅乾」。

吃起來口感軟軟的，烤過後會變得脆脆的，可以選擇喜歡的口感來享用。謝謝「Talent泰樂整合行銷！

【CUPETIT卡柏蒂法式香甜秋宴禮盒】

除了認識美妝保養品牌，我也很愛認識甜點品牌，契機就是過年過節好友們捎來的祝福，這禮盒真的好法國風，是「CUPETIT卡柏蒂法式香甜秋宴禮盒」，裡面搭配的6種點心我都好喜歡，每一種口味兩個搭配得剛剛好。「CUPETIT」的喜餅禮盒及彌月禮盒也都很有名喔！

「法式香甜秋宴」有6道精選甜點共12入，還有10入、8入！包裝設計真的很精品！

所先享用了三種口味，「夏威夷果塔」有我最愛的堅果，滿滿夏威夷果仁淋上軟心焦糖醬，重點是香氣四溢不黏牙，而且餅乾皮特別脆。第二個是「肉桂青蘋巴斯克」，因為我很愛肉桂蘋果口味的點心，裡面用的是比較酸的青蘋果丁，搭配肉桂及蛋糕口感的外皮，很適合搭配紅茶。第三個是「金棗蛋黃乳酪餅」，我熱愛所有蛋黃的點心，法式乳酪遇上宜蘭金棗及紅澄蛋黃超好吃，鹹鹹的蛋黃加上酸酸的金棗，還吃的到脆脆的金棗果肉。

另外三個口味是「香柚麻糬千層餅」，花蓮文旦柚搭配Q軟麻糬，綿延口感香氣宜人。「窯烤地瓜巴斯克」台農66號紅心番薯與卡士達醬中西融合，香酥而綿密。「蛋黃布列塔尼」經典奶油厚餅拌入鹹香蛋黃，酥鬆口感讓人愛不釋手。是不是光看產品名稱就很想吃。

一種口味兩個，不會膩還能讓你回味無窮真的剛剛好，謝謝好友「法皇創意」的好眼光！

【中興米桂馥香米】

小時候以為所有的米都是「中興米」，因為只有它有上電視廣告，而且還有小燕姐背書，「有點黏又不會太黏」紅遍90年代大街小巷，這句廣告標語代表當時人們認爲「好吃的米」應該要有的口感，現在想想那個「黏」的意思應該是「Q」之類的吧。

中興米推出的「桂馥香米」包裝好漂亮，還附了一本米飯秘笈，但這本秘笈嚇了我一大跳，想說怎麼會有我的照片！其實白米飯總是被認為容易導致發胖，但任何食物過量都會發胖，能適量攝取各種食物的養分才是正確的。

白米飯有豐富碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、菸鹼酸、葉酸，還有維生素E與鈣、磷、鉀，是人體每天重要的熱量來源，所以適量攝取，反而不會因為突然肚子餓亂吃一堆。秘笈裡還有推薦幾種米飯的煮法，1.在米飯裡加入幾滴檸檬原汁增加淡淡清香。2.米飯煮好後，翻攪時滴露幾滴醋提香。3.在洗好的米粒中加兩三顆冰塊、幾滴油浸泡約30分鐘後再煮，米飯會特別亮Q。我也想推薦大家吃冷飯，例如三餐都要吃白米飯的人，可以選擇晚餐吃冷飯，因為冷飯能降低澱粉吸收，而且我個人覺得～冷飯更能吃出米飯的香甜味喔！

另外還有個亮點，就是品牌特別訂製的竹飯匙加胚布收納袋，來自「好攸光刻所」！這個會變成傳家之寶吧！

託「中興米」的福，最近比較常吃白米飯，除了單獨吃，我更常做成焗烤飯或鹹粥，但每次吃白米飯時，都會想起曾經看過的一些電影，描述那些物資不足，連一碗白米飯都吃不上的年代，所以收到這中秋節禮物，覺得幸福！

謝謝中興米準備的台梗9號米，多吃米飯，收假上班日才會體力滿滿。（好喜歡包裝設計）

【Flying coffee】

我可是完全不懂咖啡，我原本也不喝咖啡，是因為好朋友開了咖啡店，我才知道原來咖啡不是只有苦的！後來去台中的時候，又在一家咖啡店買了一些濾掛咖啡回家試喝，口味也是驚為天人，偏酸甜的口味喝起來～根本不是我印象中的咖啡，而且口感變化多端，因此我開始每天喝一杯咖啡。（但我還是不喝便利商店或星巴克的。）

「Flying coffee」來自好朋友的分享，讓我對咖啡更有興趣，這三款都是衣索比亞咖啡豆，但口味卻有明顯的落差，至於為什麼有這麼大的差別我倒是沒興趣去了解，我只要喝就好了，因為我知道咖啡的世界跟茶的世界一樣很奧妙。

「烏拉嘎鎮多莓村」是我最喜歡的一款，各種口感都剛剛好，非常順口又溫和，如果我人生中的第一杯咖啡是它，我應該會變成咖啡控！原本對身體好的食物我都要嘗試，之前不敢吃納豆現在很愛，以前不喝咖啡但現在也喝了，太好了。謝謝好朋友的分享！

【Okogreen 生態綠】

一開始我喝的咖啡都是方便的濾掛！但有一回去松菸參加有機生活節，發現好喝的咖啡但沒賣濾掛，所以就上網買了他們的咖啡豆，然後再到蝦皮買磨豆機跟濾杯，就這樣，人生開始加入這個行列！這咖啡豆來自「Okogreen生態綠」，我目前只喝偏酸甜的口感，中淺焙，以前不喝咖啡是因為，我以為咖啡全都是苦的！

然後週邊工具選擇日本「HARIO」，因為造型好看，買了銀色「鋁合金手搖磨豆機」，還有免用濾紙的「金屬濾網濾杯」，然後隔幾天又再補了一台「小雲朵不鏽鋼細口壺」，完美！然後手磨咖啡豆其實很累，我遲早會換成電動的！現實面還是會勝過樂趣！

一開始覺得～我手沖出來的咖啡沒有現場好喝，後來到YouTube看一些影片，發現日劇裡面都是亂演的，重新調整一些方法後，變得非常非常好喝！就這樣～我變成喝咖啡的人了！

【Flying coffee】

然後我又收到「Flying coffee」送來的咖啡豆了，因為「Flying coffee」終於開店了！！而且是想了10年才終於實現的夢想，前面分享過「Flying coffee」的濾掛，但當時咖啡店還沒開張，然後老闆娘聽說我也開始磨豆子了，就特別另外再幫我烘了一支酸一點的，質好一點的豆子，然後再請小華總監交給我，對咖啡初學者來說，真的很感動而且期待！

它是「衣索比亞烏拉嘎G1 香水月季厭氧水洗」，我不懂咖啡也不懂豆子，更不懂厭氧水洗？！所以細節不要問我，我只懂好不好喝，是不是我喜歡的味道，這個豆子顏色是亞麻色，應該是淺焙吧！味道特別香但不濃！最近因為很熱，我都把咖啡放涼了喝，也比較能喝出層次感。

這款咖啡好適合初學者，豆子聞起來的味道很可口，喝起來完全沒有任何苦味，偏酸，而且那種酸是檸檬，如果閉著眼睛，我可能以為我喝的是什麼果汁而不是咖啡，或者也可以說：「蛤？咖啡居然也有這樣的味道？」如果我是第一次喝咖啡一定會嚇到，因為太顛覆我對咖啡的壞印象，但已經「練習」了一陣子。這款咖啡是我喝過最有「新鮮感」的咖啡，我的意思指的是～感覺連咖啡豆都是新鮮的，沒有苦澀，濃度剛剛好，酸度偏高，然後口感很柔和，順順的，冰冰的更好喝！謝謝小華總監的好同學，有機會一定到咖啡店見上一面，喝咖啡吃蛋糕！