【奧麗薇超愛吃】雖然每回的砂鍋魚頭都大鍋到無法招架，但我們還是一定會點它。

在西門町川菜街的小巷中，我跟E先生又確認了一家新地標，因為這邊除了巷口…比較靠近馬路的幾家店都有特別裝璜外，往後走的幾家都小小舊舊，所以就算其實我們已經來回走過幾次，都因為會採地雷而不敢進去，就算每一回往裡頭偷看，都可以感覺到其實客人挺多，但就是不敢冒險。

後來有一天，我們好想吃魚頭火鍋，也因為在一條龍吃過幾次，在真北平也試過了一回，就很想再衝衝看有沒有別款的魚頭火鍋，於是我們決定衝這一家問問有沒有，結果是有滴，所以就進去試試囉─這家叫『我家川菜』。

這家川菜小館還真的是“小館”，但也因為小館兩字，讓我想起小時候，長輩們總是會說：「今天帶你們上館子去」的吆喝聲。

一樓大概只有個5∼6桌，很小，所以擠擠的，但不是那種不舒服的擠，總之就也還可以。而且吃過的這幾家川菜館，服務態度都本不錯，都很親切。

整間店感覺也再裝潢過，但還是小小的，樓上還有座位，但應該跟樓下的感覺差不多。當天樓上有幾位大嗓門的外省老先生，喝了點酒感覺很衝動那樣。

簡單的一杯茶先起個頭。

牆上有些季節性的菜單，價錢直接問，喜歡就點了。

這小窗口可以看見裡頭正忙著的廚師，有一位年輕人跟一位老師傅。

接著就是到川菜館必點的辣椒小魚。

還有我只要看到就一定要吃的醃蜆仔。

要先了解這家店強不強，就一定要點一道最簡單的青菜，我們選的可簡單了，就是炒青江菜。但這道青江菜炒得好好吃，用了很香、有肉絲味的油大火快炒，加一點點水翻一下馬上起鍋，所以很青脆很好吃，是一道吃了會開心的青江菜。

接著是我最愛的一道涼拌菜，就是雞絲拉皮，我從小就愛吃這東西，在我們家的料理方法是跟小黃瓜一同涼拌，但我特愛加上麻醬的口味。

吃的時候要像這樣先拌一拌。一條龍那邊的麻醬加了點黃芥末，這邊的麻醬是拌了點豆板醬，因為豆板醬會有一點發酵酒味，所以這一道相當好吃。

主角來了。砂鍋魚頭來了。跟所謂的海鮮鍋或什錦鍋很像，就是料很多很多就對了，跟一條龍那邊的感覺差不多，也是很大一鍋，雖然我們每回都是招架不住，但還是都會點，也還是都會露出一臉的驚訝。

這些料就如同照片所示，將好多好多的美食給壓在炸過的魚頭上。湯頭喝起來算是清淡，因為最精彩的湯頭得先煮過一下子，等青菜都熟軟後才是最甜的湯頭。

這邊的魚湯比較不油，所以應該是將炸過的魚、加上湯、加上各種食材後再開火來慢慢加熱的類型。一條龍那邊的湯就比較油，應該是事先將食材們一同拌炒過後，直接淋於魚頭上，再淋上高湯，所以湯會比較油。所冬天吃一條龍不錯，夏天吃我家川菜。

因為蝦跟豬肝不能過熟，所以老板先將它們刻意的鋪在最上頭，吃的時候夾起來往鍋中的熱湯涮兩下是最剛好的口感。

還有我最愛的豬皮、寬冬粉、豆腐跟蛤蜊等等。

老板另外會再給你一碗辣椒醬油，可以沾著食材一起吃。

我最愛吃有好多好多不同料理的湯，這讓我又想到了小時候最愛吃的海鮮什錦白湯拉麵。

吃到這樣的程度就已經不行了，這時可以請老板將高湯添滿打包回家，隔天再加一點青菜及火鍋料，又可以再吃一餐，所以就算每次吃砂鍋魚頭的經驗都是令人傻眼的好大一鍋，但因為可以打包就也不覺得浪費了。

這家小館的價位很平實，態度也很好，料理也非常的道地，所以已經被我跟E先生列為口袋名單，其實目前已經吃過兩次了，大家也將它加入口袋名單中吧！