【Livia*美食】台中南屯 拾玥拉麵 永春店 平價好吃拉麵再來一發

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台中好吃的平價拉麵再推薦–拾玥拉麵

某個週末帶著媽媽到她最愛的永春花市逛逛,就在那附近吃到了一家好吃的拉麵店,推薦給大家也去嚐嚐

位在永春東路和東興路轉角處的拾玥拉麵,招牌還蠻醒目的,深黑的底板上印著大大燙金的拾玥兩個字,

加上正門口日式屋台的設計,在傍晚點燈後,印著拉麵的燈籠透著溫暖的橘光,感覺更有fu了。

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店裡空間不大,擺設也簡單,但坐起來不會讓人覺得擁擠。

在這酷熱的夏天裡,有個可以吹冷氣,又乾淨舒服的地方,挺讓人滿意的。

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點餐的方式主要分成兩種,先選麵體(拉麵或烏龍麵),
然後選要什麼主餐(分成了叉燒、雙叉燒、三叉燒和櫻桃鴨四種),最後再選湯頭
我們去的這天牛肉口味已經賣完了,但是竟然有賣櫻桃鴨拉麵耶!真是讓人好奇,
於是我自己點了櫻桃鴨胡麻豚骨拉麵,
家人則點了櫻桃鴨黑鑽豚骨烏龍、櫻桃鴨蒜香豚骨拉麵、三叉燒赤味噌烏龍和三叉燒柴魚豚骨拉麵。
除此之外,我們還點了很多的小菜(哈 因為太難選擇了,都想吃看看~結果瘋狂點的結果~吃的肚皮超撐……)
店家送餐的速度蠻快的,不一會兒就迅速的送上幾道小菜

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可樂餅

一上桌就聞到很香的味道,炸的金黃的可樂餅!馬鈴薯泥很鬆軟綿密,中間還夾著起司!

酥香綿密微鹹的滋味,好好吃喔好久沒吃到這麼好吃的可樂餅了!!這我真的大推必點

有附上一小疊沾醬,但原味就很好吃了,不用沾醬馬上被我們秒殺)

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日式炸豆腐

滑嫩的雞蛋豆腐裹上了一層薄薄麵衣,油炸後,淋上醬汁與柴魚片,熱呼呼又滑嫩的口感,是很爽口的一道開味小菜

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唐揚雞

跟一般唐揚炸雞有些不同,哈 上面淋了很多番茄醬~

不過雞肉吃起來很有彈性(是整塊去骨的雞肉喔)

大火油炸後鎖住了鮮甜的肉汁,很容易讓人一口接著一口吃著

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胡麻秋葵

去乾淨蒂頭的濕潤秋葵沾上芝麻香氣醇厚的胡麻醬汁,很爽口~

胡麻醬是老闆自製的白芝麻醬特調出來的喔,味道感覺特別清爽,不會過濃吃膩

剛好可以中和了剛剛吃一堆油炸物的味道

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雄赳赳炸雞

吃了好吃的唐揚炸雞,那雄赳赳炸雞也不能錯過拉~

雄赳赳炸雞一樣很美味,但比唐揚炸雞更大塊,也更酥脆,

一口咬下會聽到清脆的喀喀聲,而且熱氣騰騰的,一定要趁熱現吃~

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吃了幾道小菜後,主餐終於來囉!

 

蒜香豚骨櫻桃鴨拉麵(加大)

一碗的份量其實就覺得份量很足了,對於胃口大的可以多些零頭就加大喔~(加大後的麵會另外給小碗裝喔~)

蒜香豚骨拉麵的湯頭蒜味香濃但整體溫潤順口~

湯頭很好喝喔~

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胡麻豚骨櫻桃鴨拉麵

胡麻豚骨的湯頭喝起來溫潤帶著淡淡的胡麻清香,

香味雖然比小菜的胡麻醬淡些,但很恰到好處的融入在豚骨高湯中~

而重點的櫻桃鴨肉,肉質細嫩,而且豐厚油脂還帶著迷人的香味~

(同場加映另外單點的櫻桃鴨(5)~

 只撒上些芝麻與蔥花,簡單但更凸顯櫻桃鴨的肥美的滋味)

我還特別喜歡拉麵裡頭煮的入味的筍乾,還保持著筍片的爽脆,配著吃又是不同的口感和味道

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柴魚豚骨雙湯三叉燒拉麵

整個看起來超豐盛的,剛上桌時還有些嚇到,這配料也太多了吧,

店家還特地解釋,因為我們點的是三叉燒,所以糖心蛋也會自動升級成三個(~喜歡吃糖心蛋的人很推薦喔~)

不過三叉燒的賣點不是那三顆蛋,叉燒肉也是很好吃的喔,吃起來入口即化,而且總覺得帶點煙燻味,很香~

至於柴魚豚骨的湯頭,喝起來給人的感覺好清爽喔~柴魚味並沒有被豚骨高湯蓋過,風味更甘美,也更順口,推薦給不是追求濃厚湯頭的人

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赤味噌三叉燒烏龍

赤味噌拉麵用的是日本紅味噌,喝起來很溫醇甘甜,一點也不死鹹

而烏龍麵較拉麵相比,麵體較粗,較給人飽足感。雖然也好吃,不過我更愛細拉麵,

較有彈性,而且比較容易吸附湯汁,可以很過癮的吃一大口。

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黑鑽豚骨櫻桃鴨烏龍

這是所有湯頭裡味道最濃郁的一道,原本蒜香豚骨拉麵的蒜味就很突出了,

這碗加了黑蒜油升級的黑鑽豚骨,更有提味的效果!

入喉時更能感受到蒜味的香、濃,喜歡重口味湯頭的人千萬不要錯過~

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來人啊你們看看這邪惡的櫻桃鴨!這不是薄薄一片肉而已,是厚切啊!

文章打到這邊超想衝去點一碗來吃的

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最後最後

還有個不能錯過的就是店家特調的辣椒醬,已前都只吃過辣椒小魚乾醬,
第一次吃到用蝦米做的辣椒醬,味道非常的香,不過吃之前請先小口嘗試,並準備一瓶涼飲!
  老闆這辣醬可是挑選了朝天椒、鬼椒並加上金鉤蝦製成,
光是一隻小蝦米就非常入味,辣得會讓人噴火,可是又辣得很過癮。
敢吃辣的媽媽一匙一匙加進麵裡,真的很佩服哩
~

很推薦這家拉麵店,除了都沒有地雷外,每樣菜都很有特色也非常好吃,

下次有機會還會去嚐嚐。

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拾玥拉麵現在的活動

在Google地圖留下評論,就送小菜一碟

好麵集點卡:
凡來店消費任一主餐(拉麵/烏龍麵都算是喔),即可獲得1個點數,集滿10點,即可免費兌換$150元的主餐!
而且沒有時間限制,有消費就一定可以兌換享受到。

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店裡還有在賣很多芝麻產品像芝麻膏、芝麻醬、芝麻油和海苔脆片.....等等

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整體來說這家店的每一道菜小菜都獨具特色,拉麵的湯頭不管什麼口味也都讓人滿意,

至少讓我們家獲得一致的好評喔,(看看這吃得精光的空碗就知道囉~)也喜歡吃拉麵的你千萬不要錯過拾玥拉麵

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店家資訊

粉絲團:拾玥拉麵-台中永春店

地址:台中市南屯區永春東路115號

電話:0901-199935

分店資訊

拾玥拉麵-鳳山大東店(高雄市鳳山區光遠路238巷10號/0968-882210

拾玥拉麵-高雄小港店(高雄市漢民路705號/0900-135132)

拾玥拉麵-基隆復興店(基隆市復興路329號/0965-620722)
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