七夕情人節大家想好要怎麼度過了嗎,不管是外出慶祝還是在家過總是少不了一頓情人節大餐
慶祝少不了的就是甜點,推薦男女都會很愛的蛋糕(不會踩雷)
法國的秘密甜點!他們家北海道生淇淋蛋糕捲好有名也好好吃,團購美食阿~~
今天要試吃分享的是情人節心型限定“森林莓果佐起士蛋糕”是心型的樣式好應景♥
鮮花~美酒~再加上精美的情人節禮物(誤)~哈 其實就是莓果起士蛋糕情人節限定款~
在屬於兩個人的夜晚裡,一邊小酌水果酒(日本帶回來的柚子酒),
一邊品嘗著可口的甜點~~雖然簡單但也能輕鬆在家營造出浪漫的兩人時光
一掀開蓋子便讓人發出驚呼!!完美的心型~真是太充滿驚喜感了
不管是誰都會很期待看到另一半打開時的表情~!好漂亮
上面的莓果有四種 !美國黑櫻桃、美國酸櫻桃、法國酸櫻、法國藍莓等,
滿滿鋪在上層,每一顆果實飽滿完整,像紅寶石般透著誘人光澤
還有搭配:美國費城乳酪和法國鮮奶油
同時莓果微酸微甜的芬香與餅皮揉進奶油的香濃氣味同時撲鼻,真是十分的誘人
原本怕會是淋了滿滿甜膩的果漿,男生吃了會覺得太甜,但吃下去的結果,比想像中好太多了,
甜蜜中帶點微酸的滋味,讓人百吃不厭,且每一口都吃得到果肉的口感,不是很軟爛,口感極佳
而下層的起士蛋糕是選用卡夫起士做成,嚐起來味道濃醇,口感細緻綿柔,
微解凍時綿密沁涼很像冰淇淋的口感,回溫後吃起來又很像滑順的幕斯
尤其當莓果遇上起士蛋糕,更帶來多層次的風味,多汁的莓果與的綿綿的起士很巧妙的融在一起
清爽且入口即化,讓人不斷分泌唾液,
吃完後的餘韻更停留在舌尖,讓人回味無窮
若再加上外層圍成心型的餅皮,濃厚的奶香與烘焙後的餅香相交錯,吃起來鬆酥又帶點微微的鹹味,
更能牽引莓果酸酸甜甜的滋味與起士的香醇濃郁
奶油餅手工乾粉餅皮
最下層的餅乾採用法國的諾曼地奶油手工所製作出來的餅乾粉所製作出來的餅皮,其風味和坊間現成的餅乾粉有很大的不同,
除了吃得到奶香味外,還有濃郁的餅乾香。
只能說這真是絕佳的組合,每一口都能吃到餅皮、莓果與起士,不管是視覺及味覺每一口都讓人感覺到滿滿的幸福感♥
情人節不用去外面和別人擠餐廳了!偶爾在家過也很幸福♥和情人在家享受五星級的幸福甜點
店家介紹
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法國的秘密甜點購物網: http://shop.thesecretcake.com.tw/index.php
情人節特別版! -愛心森林莓果佐起士http://shop.thesecretcake.com.tw/product_detail.php?id=14
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