這幾天終於有冬天的感覺了，這時候很適合來一杯溫暖的熱紅酒，
熱紅酒常出現在歐洲的聖誕市集，台灣比較少看到熱紅酒，
但是做法非常簡單，大家可以嘗試看看喔!
今天請來了每日法文的老師，介紹的是法國經典的熱紅酒作法，
也可以依照個人的口味調整香料的用量。
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酒後不開車，開車不喝酒
準備材料：
丁香一顆
因為用量很少剩下的丁香可以在煮飯的時候加入一顆，可以讓煮好的飯帶有淡淡的香氣，在一般超市可以買到。
肉桂條半條
用肉桂粉也可以，一般超市可以買到。
八角一顆
一般超市可以買到。
荳蔻兩顆
把他稍微剝開有點裂縫即可，中藥行可以買到。
香草莢半條
剖開後用湯匙挖出裡面的黑色籽，外皮曬乾後可以放入砂糖罐保存，砂糖會有淡淡香草味，在食品材料行或好事多可以買到。
紅糖100克
先試喝紅酒的味道，再依據個人喜好調整紅糖用量，一般超市可以買到。
柳丁一顆
先磨一點外皮進去紅酒，再擠出裡面的柳丁汁進去，傳統作法是加柳丁，也有人會放蘋果或是檸檬汁等等，可以自創自己的口味。
紅酒一瓶
不需要準備太貴的紅酒，在超市買一般的即可，在歐洲也會用沒喝完的紅酒來煮熱紅酒。
把材料全部放入鍋中，煮滾後轉小火續煮3分鐘即可，靜置一天再加熱飲用，味道會更濃郁，是不是超級簡單的，大家快點試看看吧!
酒後不開車，開車不喝酒
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○來這找我
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