松山南京東路美食* 來武館吃一頓功夫菜！[拳頭師功夫菜館]

上週和朋友去吃了一間很特別的餐館，這間餐館是把國術館改裝成餐廳

店內擺放了各式各樣的兵器，有大有小、有長有短、有尖有扁...

客人就在刀光劍影的氛圍下用餐(大誤~XD)，相當地有趣阿！

而且重點是它的料理是無菜單的功夫菜，出什麼菜全看當天廚師備什麼料

人客只要選擇點幾人份的合菜，其他的就交給廚房

等菜的過程有一種既新奇又新鮮的感覺，因為完全不知道待會上桌的是什麼料理

但幸好吃完一輪沒聽過菜名的料理之後，只有好吃兩字可以形容，立馬來推薦給大家！

店門口就長的很有國術館的風格

這門口的兵器還只是小case

進門之後到處都是各式兵器按照種類展示在牆面或餐桌旁，例如上圖的長柄兵器和下圖刀具

而且每一種兵器都貼上名牌，有些還有詳細的由來解釋和傳說故事，

很像一個小型兵器博物館，很有趣喔~

在我背後的那一把就是偃月刀，只可惜不是關雲長的那把青龍阿~ XD

牆上的菜單根據老闆的說法，只是參考啦~ 現在已經改走無菜單的料理囉！

點菜的方式就像上圖這樣，以人數為單位點合菜，不過上圖是午餐系列

我們一行原本預計6個人是點3000元的合菜，最後少一個人，結果5個人一人600元

除了吃到最後飽到一個爆炸，也吃到很多沒見過的料理，趕快來看看吧~

，酸酸甜甜的口感相當清爽開胃

這道麻辣羊肚絲雖然也屬開胃菜，但卻是相當重口味，

同行的女性朋友很多都覺得頗辣，但我很喜歡，切成細條的羊肚不會太老咬不動

搭配辣椒、薑絲和蔥絲相當�辛辣刷嘴阿~

金沙蛋豆腐，金沙應該是用鹹鴨蛋黃去燴炒蛋豆腐，豆腐看起來金黃油亮

口味不會太鹹，但香氣濃郁，超下飯的一道料理阿~

這道宮保孜然雞翅，就是我真的沒吃過的創意菜了

中式的宮保做法搭配孜然調味的雞翅，同樣的也是超下飯的重口味料理

原本沒點白飯的我們，應該就是這時候各來的一碗配菜吃，超超超下飯的啊！

這道清蒸臭豆腐真是無敵霹靂臭，從它一上桌，大家紛紛輪流地說好臭的臭豆腐阿！

但是清蒸的做法吃起來卻不會太死鹹，有別於市面一般的麻辣臭豆腐

獨門的配料有一種清爽的臭香(這是什麼形容詞阿...XD)，反正就是喝家啦~

接下來的這道醃篤鮮真的是功夫菜了，把金華火腿切成小片狀加入湯裡調味

搭配新鮮三層肉、蔥段、豆皮，色澤略帶濃郁的白湯卻是喝起來相當清爽

尤其在吃過前面那麼多種口味又下飯的料理之後，來一碗醃篤鮮真的剛剛好

福菜炒過貓，之前都在山上才吃到的過貓，沒想到功夫菜館裡也有

無菜單料理真的每一道都是驚喜，呵呵

這道香根牛肉質非~常的軟嫩，記得以前做料理節目老師有教，牛肉或雞肉要炒到軟嫩

火候的控制很重要，可見得廚師真的功夫了得~ 賀賀ㄏㄚˋㄏㄧˋ

糖醋黃魚我覺得吃起來很有家常味，有媽媽的味道，原來我阿母也會功夫菜呀~~XD

甜點是紅心芭樂，第一次看到有人用這當甜點的

吃飽飯了跟老闆聊聊天，他還會順便教你幾招詠春拳~

還有張飛的蛇矛和沙悟淨的鐵鏟耶，男生看到這些應該會很有興趣吧~

方天戟最有名的就是呂布那支了，有玩三國無雙的應該都不陌生吧~ XD

老闆說他上網找了很多兵器和使用人物的資料，整理成好幾份表格，超用心的

感覺好像同時回顧了三國演義、水滸傳、西遊記和世紀帝國阿!!!

評價：4顆星，去過還會再去！ (滿分5顆星)

裝潢相當有特色的餐廳，而且也有包廂設計，適合一群人或家庭聚餐

它的功夫菜料理很有創意也很好吃，雖然價格稍微高了一點，但還是值得推薦

而且就在小巨蛋附近，搭捷運到南京東路站或忠孝敦化站，再轉公車過來也很方便

推薦給大家~~

拳頭師功夫菜館
02-8712-4361
台北市南京東路四段133巷4弄12號1樓

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