內湖美食* 好友相聚、家庭慶生、結婚宴客都適合的港式飲茶餐廳！[易牙居內湖店]

因為平常也有接婚宴，所以門口有擺一些浪漫可愛的裝飾

旁邊還有個露台，放了一台白色的南瓜馬車，點綴了燈飾，晚上看起來還挺浪漫的喔~

第一道推薦的是蟹黃蝦燒賣。 你說燒賣有什麼了不起？

可是來飲茶怎麼能不點蟹黃燒賣？這麼經典的菜色雖然大家做法都差不多，

但口味要能勝出絕對要有真功夫，推薦的原因就是它的燒賣比一般的略大，

口感扎實內餡入味，一口一個，沾點黃芥末紅辣椒黑醬油，就~是滿足阿!!!

第二道必點的是紅油燜肥腸，看似簡單的小吃真是不簡單

切成條狀的肥腸雖然不到入口即化，但是輕咬幾口就能入喉，

完全不會有咬不爛理還亂的問題(大誤)

而且紅油燜煮相當入味，能把我最愛的肥腸料理成這樣，只能說請給我白飯三碗，謝謝！

鳳爪也是我到港式飲茶必點的菜色之一，這裡的柱侯燜鳳爪也想當有水準，喝家~

(柱侯醬，是一種醬料，佛山特產，用黃豆、鹽、糖、芝麻和生抽等製成的

主要用於肉類，資料來源：維基百科)

腸粉則是阿母到港式飲茶最愛點的料理，我們點的是蒜味蝦仁腸粉

大顆蝦仁有用蒜頭先調味或炸過，搭配軟Q皮薄的腸粉，好吃到希哩呼嚕就吞下去了~

我其實發現港式料理很喜歡用蝦仁入菜，這道西杏明蝦捲和我們沒點的鮮蝦腐皮卷都是

炸的杏仁外皮吃起來有卡茲卡茲的酥脆感，也是整隻蝦仁入菜搭配黃黃不知道什麼的調味，

馬喜金喝家~

這道易牙嫩豆腐我就覺得還好，雖然把魚肉切丁放到挖洞的豆腐裡也是挺工夫的

口味也不差，但是沒有很吸引我~

反而是這道培根花枝卷的做法讓我覺得驚艷，很可惜我沒有拍到咬一口的斷面給大家看

因為酥脆的培根裡面包著自製的花枝內餡，其實吃得到花枝肉丁

最特別的是還用了荸齊丁增添清脆的口感，還附上美乃滋醬調味

讓整個口感不會酥炸過於油膩，金價五喝家~

蠔油芥藍也是必點料理，解膩開胃

吃完了主餐當然要來個甜點，強烈推薦我點的這道杏仁豆腐

滑嫩豆腐配上香氣十足的冰涼杏仁湯，再搭配水果丁

偏甜的清涼口感瞬間好像讓我的胃又多一點空間可以繼續吃。下。去~~~

根據大哥的說法，這道芋泥西米露其實也不錯吃，他很喜歡清清淡淡的芋頭香氣和甜味

只是如果先吃了杏仁豆腐可能就會覺得芋泥西米露味道偏淡囉~

附上菜單給大家參考，我們這次三個人用餐，幾乎都吃到很飽，結帳時大約一千，

一個人大約三百多，我覺得不算太貴，如果是去東區京星可能就不止這個價錢了

易牙原來是個廚師阿~

 

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