石川乳酪：超低調秘境農場！餵食梅花鹿小羊小兔子、免費騎協力車，隱藏版玫瑰生吐司出爐秒殺

 

 

好吃流淚玫瑰生吐司，就在南投草屯石川乳酪，一週只賣三天，限量出爐秒殺完售！結合石川鹿生態觀光農場，門票150元全額折抵門市消費，拍照餵食梅花鹿、小羊、兔子和鸚鵡，免費騎叮叮車，好吃好玩親子旅遊景點推薦！

最近朋友圈討論度超高的神祕隱藏版玫瑰生吐司，一問之下才發現竟然是我們去過的石川乳酪！位於草屯石川路，進入土芒果樹所形成的綠色林蔭大道，就能看見農場位置，就近找路邊停車即可。

石川乳酪門市外觀如庭園咖啡館，還有戶外陽傘座位區，可以點杯咖啡和甜點享受下午茶，氣氛輕鬆愜意。

門市旁有石川鹿觀光生態農場，之前餵食體驗很有趣，也很想梅花鹿和小羊們，於是我們又熱血衝來啦！參觀農場需要門票150元，可全額折抵門市消費，3歲以下孩童則可免費入園。

 

 

門市提供舒適內用空間，有各式口味乳酪、乳酪高鈣蛋捲、北海道乳酪布丁燒、巧克力生乳酪、手作優格、寒天芝麻奶酪、乳酪刀削麵、現烤披薩。飲品有拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡、巧克力牛奶、冰仙草茶，還有產地直送鮮羊乳、羊乳雪糕等。

今天來石川就是為了買這味！最新推出的生吐司系列，馬上榮獲台灣百大糕餅伴手禮金質獎，超厲害。目前有原味、乳酪、玫瑰生吐司三種口味，採限量制，而且只有週五六日才買得到，幾乎都是一出爐就秒殺。

等候吐司出爐時間，我們先吃現烤披薩搭配咖啡飲品。悠哉午茶，也能飽食一頓，用石川鹿生態觀光農場門票折抵換購，很划算。

石川現烤披薩很有份量，有夏威夷、雙份起司、BBQ燻雞三種口味。11吋披薩299元，等於用兩張農場門票就能免費換購一個大披薩。

披薩現點現烤，需等候10-15分鐘。我們點了夏威夷、雙份起司兩種口味。鳳梨火腿香氣迷人，起司濃郁牽絲，薄薄的餅皮香酥脆，可口好吃。

 

 

吃完舒服的下午茶，來去找可愛的小動物朋友一起玩。石川鹿生態觀光農場目前有四種動物，可以拍照、餵食梅花鹿、小羊、兔子，還有鸚鵡。

休憩區有立牌展示梅花鹿、兔子品種的相關知識。假日有簡單導覽，直接聽解說跟問問題更棒。

餵食飼料需要另外購買，兔子飼料10元、梅花鹿飼料30元、羊飼料30元、紅蘿蔔30元、鮮奶30元。小動物們活潑可愛，帶小朋友來參觀，寓教於樂。

 

 

梅花鹿溫馴好親近，餵食的時候會有專人在旁看護指導，可以很放心的跟他們互動。

農場裡有小山羊寶寶，這是法國阿爾拜因山羊的品種。小山羊活蹦亂跳，為了搶奶，還會撒嬌勾勾纏，模樣實在很搞笑。

可愛兔子區，大概有15-20隻左右的兔子。兔兔們超萌超可愛，一樣可以入內餵食，還能輕輕撫摸柔軟兔毛。

 

 

農場裡有賞鳥區，養了不同品種鸚鵡鳥類，美麗的羽毛花色，好拍又好看。

除了農場與門市外，來這裡還可以免費騎乘幸福叮叮車，悠閒享受鄉間小路的自然景觀與空氣，附近有國家級三級古蹟洪氏祖祠，詳細路線可洽詢現場人員。

 

 

吃完午茶，觀賞完小動物，騎完叮叮車，接著就是今天的重頭戲：一週只賣三天的石川流淚生吐司。原味生吐司180元，乳酪生吐司250元，玫瑰生吐司280元。五六日限定，平日需要先預訂。

原味生吐司 180元
採用日本頂級凱薩琳高筋麵粉、福樂鮮奶、蜂蜜、鮮奶油、安佳無鹽奶油、天然酵母、鹽，全程不加一滴水。奶素可食用。

原本石川生吐司是不切片的，但因為太多客人反應不好分食，目前都是供應切片生吐司，如果想要不切片，可在預訂前告知。

 

生吐司不切片，直接撕下食用，別有口感。

農場主人分享研發生吐司的故事：因為爸爸喜歡吃吐司，但是腸胃不好。生吐司不加蛋、用最好的麵粉，使用天然酵母，經過4次發酵，吃了不會脹氣。

 

 

原味生吐司，感受麵粉香味，因為多加了蜂蜜，飄散淡淡的蜂蜜香氣很迷人，非常柔軟，連吐司邊都好香好好嚼，香甜鬆軟。配上一杯鮮乳，就是療癒早餐好選擇。

玫瑰生吐司 280元
一推出就獲獎的超強生吐司，選用埔里農會有機玫瑰，熬煮成玫瑰醬加入吐司內，細膩柔軟的高級口感，伴隨著淡雅清香的花香。

玫瑰風味天然，完全沒有化學調成假假的香精味。迷人花香再加上蜂蜜香甜，襯托生吐司的奶香味，好吃到一口接一口。

 

 

馥郁甜香的夢幻滋味，瞬間升級貴婦浪漫下午茶。石川流淚生吐司除了原味和玫瑰口味，還有乳酪生吐司，但是今日已完售沒吃到好可惜，因為石川本來就是做乳酪專門，一定也超讚。

包裝上有詳細成分與營養標示，常溫需3日內食用完畢，冷藏5天，冷凍14天。冷凍保存可減緩水份流失和麵包老化。喜歡綿密口感的可用電鍋乾烘，喜歡酥酥口感可使用烤箱、氣炸鍋加熱。

布朗尼(8吋) 280元
因為愛吃布朗尼，加上價格超划算，所以也順便買了一盒。採用兩種可可原料-比利時苦甜巧克力、法國可可粉，及天然無鹽奶油、無菌蛋製作，美味又安心。

巧克力香濃綿密，吃起來甜而不膩，也不會乾乾的。

布朗尼的保存方式可冷凍40天，常溫退冰3-5分鐘即可食用。貼心切分好12片，買回家放冷凍保存，想吃幾片就拿幾片出來退冰，真的超方便。

 

 

上次驚豔於石川乳酪的好味道，還有舒適的休閒環境，這次又因為聽到得獎的玫瑰生吐司而再次回訪。石川流淚生吐司帶有柔軟的質地，濕潤的口感，蜂蜜香甜，風味很迷人。來石川乳酪閒晃，坐在對著農場的庭園空間，吃香噴噴的披薩下午茶，看看並餵一下小動物，享受悠哉午後，挺開心的。