林記飯館|台中大里好吃滷肉飯推薦,肥肉瘦肉任你選,免費續湯喝到飽


林記飯館|台中大里好吃滷肉飯推薦,肥肉瘦肉任你選,免費續湯喝到飽

 

大里滷肉飯推薦林記飯館
傳統古早味手切滷肉飯,
肥肉、瘦肉任你挑,
超大雞腿飯只要65元,
內用免費續湯喝到飽!

 

林記飯館|台中大里好吃滷肉飯推薦,肥肉瘦肉任你選,免費續湯喝到飽

 

講到台中好吃滷肉飯、爌肉飯,
就不能錯過這間林記飯館
在大里、塗城、梅亭街都開有分店。
我們今天來吃的是大里總店,
店址位於益民路二段,
對面就有興大附中停車場,
開車來吃滷肉飯也很方便。

 

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一進門就看到這鍋陳年老滷,
油亮的手切肉丁,帶著Q彈豬皮,
熬煮出豐富膠質,香氣四溢。

 

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看著香濃滷汁淋在白飯上,
光是這個畫面就口水直流了。

 

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滷肉飯還能選要肥肉或瘦肉,
雖然我認為滷肉飯就是要油香才誘人,
但很多美女或媽媽長輩們很怕肥肉。
瘦肉滷肉飯能吃到肉塊口感,
別有一番風味。
 

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這裡的燉盅湯品也是熱門商品,
每日限量供應,太晚來會喝不到。
好喝的湯能讓滷肉飯上天堂,
好吃的滷肉飯也要好湯搭配才完美。

 

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耳聞這間生意很好,
我們特別避開尖峰時段來吃,
享受輕鬆自在的用餐空間。
如果不方便來內用,
也有Ubereats和foodpanda熊貓外送。

 

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復古紅磚壁貼營造純樸古味,
還有店內各式餐點的美食照,
光是裝潢質感和舒適度,
就先贏過不少滷肉飯小吃店。
 

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精緻小菜和紅茶,
放在專屬的玻璃冷藏櫃中,
喜歡都可以自取。

 

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佐料、餐具也是自取,
店家自己炒的辣椒醬和辣菜脯,
網友一片讚聲,推薦必加,
還有提供自熬大骨高湯,
內用可以免費加湯喝到飽。

 

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林記飯館菜單
招牌及瘦肉滷肉飯40元起,
焢肉飯、雞腿飯、便當、麵食、
湯品、小菜、滷味和飲料等,
另外還有伴手禮真空包,
吃了喜歡可以買回家。

 

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因為都是親民銅板價,
不小心失控點太多,
而且餐點份量比預期的還多。

 

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招牌滷肉飯(小) 40元
滷肉就是要手工切的口感最讚,
滿滿的滷切丁鋪在飯上,
老滷醬汁濃厚噴香,
釋放出豬皮的膠質綿密。

 

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看起來肥,吃起來卻不膩口,
偏南部口味的鹹中帶甜,
就算放置到涼掉也非常好吃,
滷肉會帶點彈牙感。
而且飯量打到最滿,
小碗就覺得超飽足。
 

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滷肉飯配的是梅干菜,
搭配起來有客家梅干扣肉的感覺,
在口中咀嚼的風味更平衡。
推薦再加一匙辣菜脯,
滷肉飯就像開外掛一樣神好吃。

 

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五香焢肉飯 60元
肥瘦交錯的三層肉,
滷到層次分明,
搭配筍乾和油豆腐,
更是完美一極棒。

 

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肥處入口即化,瘦處軟嫩不柴,
讓人齒頰留香,
吃光整碗也不覺油膩。

 

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古早味雞腿飯 65元
以現在物價飆漲的情況,
就算是給一支棒腿也可理解,
但這是L型超大雞腿,
一整個超出碗面,實在足甘心!

 

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大口啃雞腿就是過癮,
古早味滷香四溢,
搭配的油豆腐咬下會爆汁,
值得單點一份。
 

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滷肉粄條(小) 40元
麵類是淋綜合滷肉,
肥肉和瘦肉各加一半,
加入豆芽菜、鵝白菜等,
食量小的女生點小碗就夠吃了。
 

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粄條Q彈滑潤,
口感非常好。
清爽感的粄條與濃香肉汁,
經過攪拌混合實在天造地設。

 

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別忘記店家自炒的辣椒醬,
用朝天椒和中藥材製作,
又香又辣,美味度再升一級,
還有辣菜脯也好好吃,
只是辣度滿猛的,要酌量加!

 

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精緻小菜3盤100元
聽說是老闆在飯店學的,
每盤涼拌小菜都是水準之上,
的確是有到飯店等級。

 

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小菜首推黃金泡菜
爽脆酸甜多汁,
還帶有果香甜味,
十足開胃,我們都超喜歡。

 

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小魚乾花生好涮嘴,
都想多買幾盤回家下酒了,
還有煙燻豬頭皮也很讚,
削成薄片,濃郁燻香不肥膩。

 

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白菜滷 35元
清甜白菜軟爛入味,
配著蝦米和蛋酥,
就是很經典的古早味。

 

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燙青菜 35元
選用季節時蔬不固定,
重點是豪邁地淋上滷汁,
這個味道就對了~
 

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滷蛋15元
滷得Q彈有咬勁,
有把香氣滷進去。

 

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滷豆腐 20元
配上蔥花和手切滷肉,
大塊豆腐軟嫩細緻。

 

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慢熬集精華的燉盅湯品,
每天供應的數量很少,
想喝就要提早來。

 

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苦瓜排骨湯 60元
滿料盅湯放有枸杞提香,
帶軟骨的排骨肉質軟嫩,
苦瓜味道不會太苦,還會回甘。

 

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香菇雞湯 60元
先喝一口湯感受超濃菇味,
大朵香菇肥厚鮮美,
搭配鮮嫩雞腿肉,很滿足。

 

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蛤蠣雞湯 60元
水星女孩們都超喜歡他們家的雞湯,
因為都是用雞腿肉,
燉湯後肉質不會變得乾柴,
再結合蛤蠣的海味鮮甜,
喝了頓時覺得身體心靈都滋養了。

 

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林記紅茶 25元
店家自己煮的紅茶,
茶香清甜不苦澀,
喝起來滿順口的。

 

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【水星人食後心得】
這家林記飯館平價好吃、份量十足,
40元滷肉飯就讓我吃得好飽,
偏甜的南部口味涮嘴,濃香不膩,
尤其是可以選肥瘦滷肉飯這一點,
更能夠滿足同桌飯友的不同需求。
好吃的滷肉麵飯主食,
再搭配一盅湯品,
點上幾個小菜,每樣都水準之上,
琳琅滿目加上完食飽足感,
根本是平價的滿漢大餐了。
還沒吃過這家的滷肉飯控們,
值得收入口袋名單!!

 

林記飯館大里總店
地址:台中市大里區益民路二段180號
電話:(04)2487-6188
營業時間:11:00-14:30,16:30-21:00
粉絲團:林記飯館

林記飯館塗城店
地址:台中市大里區塗城路567號
電話:(04)2495-1478
營業時間:11:00-14:30,16:30-21:00

林記飯館梅亭店
地址:台中市北區梅亭街254號
電話:(04)2236-5688
營業時間:11:00-14:30,16:30-21:00

林記飯館草屯店
地址:南投縣草屯鎮明賢街81號
電話:(04)9232-3455
營業時間:11:00-14:00,16:30-20:00
(週日公休)

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