彰化合菜聚餐推薦
自強現撈快炒
近百道熱炒料理隨你點，
附設獨立包廂免低消，
慶開幕生啤酒買五送一！
自強現撈快炒
位於彰化市自強路上，
門口就有提供停車位，
或者停至特約的永安停車場，
到店消費即享免費停車。
號稱彰化最大間現撈料理快炒店，
分有戶外四人桌及室內大圓桌，
座位多、佔地寬敞不擁擠，
生意非常好，建議事先訂位。
乾淨明亮的用餐空間，
很適合家庭聚餐、公司團體辦桌，
輕鬆小酌，氣氛超熱絡～～
備有獨立包廂(需先預約)
免低消，不加收費用。
快炒店竟然還有兒童遊戲區，
讓小朋友好好玩，
家長也能放心吃頓好料。
每天從魚市場進貨，
讓你吃到新鮮水產現撈料理。
依喜好挑選海鮮類，
採現場秤重計價，
指定想要的烹調方式。
自強現撈快炒菜單
有主食、現炒、冷物、鍋物、
酥炸、鮮魚、三杯和飲品，
還能依預算搭配合菜。
價格親民份量多，
點滿整桌也不怕傷荷包。
冰箱內放有飲料啤酒，
虎牌啤酒、台啤金牌70元
原裝台啤生啤酒60元買五送一
不加料不加冰塊，爽快乎乾啦～
肉絲炒麵 60元
市面上炒麵大部分用油麵，
自強快炒改為Q彈白麵，
拌炒豬肉絲及多種蔬菜，
吸附鮮美湯汁，味道更香，
超大一盤才60元，CP值很高。
客家小炒 150元
肉絲、豆干、魷魚、芹菜，
搭配青蔥、辣椒和紅蔥頭，
煸炒出濃郁醬香味。
這道的魷魚香氣較突出，
結合芹菜的鮮香清脆，
下飯又不會太死鹹。
魚蛋沙拉 200元
魚卵擠上美乃滋，蝦卵點綴。
底層鋪滿苜蓿芽。
感受魚卵在嘴裡彈跳的口感，
清爽開胃，小朋友也愛吃。
和風櫻桃鴨 220元
以生洋蔥鋪底，
櫻桃鴨燻香入味，
現點現切，淋上醬汁提香。
鴨皮油脂豐厚彈牙，
肉質軟嫩多汁，
調味稍微重，適合配酒。
四季肥腸 200元
主角是四季豆和大腸頭，
拌炒洋蔥、蒜酥、油蔥酥，
多了花生，層次感更豐富。
大腸頭處理得很好，
咬下去會卡滋卡滋，
肥而不膩，酥脆有嚼勁。
干鍋鴨頭 160元
這是做成宮保口味，
加入自己煉的花椒油熱炒，
一上桌就香氣逼人。
鴨頭、鴨脖子先炸後炒，
酥酥脆脆，麻辣噴香超過癮。
豪邁地嗑鴨頭、配啤酒，
真是人生一大享受。
梅嶺梅汁雞 220元
自強快炒的招牌人氣菜色，
酥炸雞腿肉淋上自製梅汁，
光看就讓人食指大動。
外酥內嫩超juicy，
酸甜梅汁適時去油解膩，
既邪惡又清爽，很有特色。
魚露鮮魚(時價)
清蒸鮮魚再淋上魚露，
保留最新鮮原始的美味。
我們點了鸚哥魚，
蒸魚盤持續滾燙加溫，
熱騰騰香氣四溢。
魚肉細緻滑嫩，太鮮美啦～
下面還墊了豆腐，
吸收湯汁精華也很好吃，
這道真的讚！！
金沙中卷 200元
份量超過一整隻中卷，
炸到金黃酥香，
加入金沙、蔥花、辣椒拌炒。
口感香酥Q軟，
吃得到中卷的鮮彈，
可惜金沙沒有均勻沾裹，
比較像好吃的炸中卷。
鳳梨蝦球 220元
熱炒店的經典菜色，
蝦球搭配鳳梨片和美乃滋，
大人、小孩都喜歡。
白蝦炸過後仍保有脆度，
脆彈口感遇上酸甜鳳梨，
吃起來不油膩。
椒鹽鮮蚵 160元
外層裹粉不會太厚重，
要吃時沾點椒鹽粉，
外層酥脆，蚵肉飽滿鮮嫩。
自強熱炒就是好吃、新鮮，
調味恰到好處，
可以好好享受美食，
不會刻意加重口味，誘使你猛灌酒XD
蒜頭蜆仔湯 180元
幾杯黃湯下肚，
就會想喝熱湯暖暖胃，
一大鍋份量很有誠意。
蒜頭煮到入口即化，
味道又不會蓋過蜆仔的鮮美，
外觀看起來沒有很澎湃，
但是真的好喝，每一口都是精華。
超人氣台式快炒現撈料理，
菜色選擇多，用料實在好手藝，
現撈鮮魚真心大推，
下酒好料必點干鍋鴨頭，
吃得很滿意，彰化朋友趕快約一波！
