逢甲瑰覓義大利麵|網美浮誇系擺盤創意料理,11款自製獨家醬汁任你選,紅茶無限暢飲

覓Gui Mi義大利麵

逢甲瑰覓義大利麵|網美浮誇系擺盤創意料理,11款自製獨家醬汁任你選,紅茶無限暢飲

 

瑰覓Gui Mi義大利麵換新菜單!
逢甲美食超人氣義大利麵,
研發自製11種獨門醬汁任你選,
別的地方吃不到的創意口味,
網美浮誇系擺盤大份量,
還有紅茶無限暢飲。

 

逢甲瑰覓義大利麵|網美浮誇系擺盤創意料理,11款自製獨家醬汁任你選,紅茶無限暢飲

 

瑰覓義大利麵
位於文華路近西安街口,
藏身在逢甲夜市2樓的義式餐廳,
沒有仔細看會很容易錯過,
得從玩美髮型/溫蒂廚房旁走上樓。
 

逢甲瑰覓義大利麵|網美浮誇系擺盤創意料理,11款自製獨家醬汁任你選,紅茶無限暢飲

 

別以為開在2樓就沒人知道,
一走上去才發現坐滿人,
建議事先訂位,
不然就得碰運氣了。

 

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有如攝影棚的網美牆,
連腳架都貼心準備好了,
聚餐合照不求人。
 

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拍照打卡不可少的字卡,
可以自行拿取。

 

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黑膠唱片佈置出復古味,
盤點上方的歌手明星,
知道的越多,
就代表你...很懂音樂XD

 

逢甲瑰覓義大利麵|網美浮誇系擺盤創意料理,11款自製獨家醬汁任你選,紅茶無限暢飲

 

用餐時間90分鐘,免收服務費,
採自助式點餐(餐具自取),
每人低消170元,均附紅茶暢飲。

 

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多達11種自製醬汁,
基本橘醬、青醬、白醬、清炒蒜味、
橘醬泡菜,還有浮誇系醬汁系列,
金沙醬、蝦醬、明太子醬、
白松露醬、爆辣XO醬和粉紅醬,
創意口味顛覆你的味蕾,
詳細可點入參考瑰覓最新菜單

 

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餐點都是現點現做,
等餐時可以先喝紅茶,
茶香順口,而且不會太甜,
我至少喝了3、4杯。

 

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櫛瓜焦糖起司蘋果 129元
每日限量供應的開胃菜,
焗烤起司櫛瓜搭配焦糖蘋果,
淋上葡萄醋和匈牙利粉,
像是出現在法式餐廳的精緻擺盤。

 

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同時吃到櫛瓜的爽脆多汁、
起司濃郁鹹香、蘋果酸甜清爽,
焦糖更添迷人優雅,
風味和口感都好有層次,
沒有很愛蔬菜的我,覺得這樣吃好讚!
 

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爆炒蒜味唐揚雞 139元
取了日本炸雞的名字,
韓式炸雞的外表,
蒜香吃起來又很台味,
是盤揉合亞洲風味的炸雞。

 

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蒜香微辛不嗆口,
調味讓炸雞的邪惡度再升級,
老闆可不可以多給幾塊肉XD
我連盤邊的蒜末都吃乾淨了。

 

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點義大利麵/燉飯/手工披薩
可加價升級套餐。
D套餐+169元
紅茶暢飲+今日湯品+麵包+烤布蕾。

 

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焗烤香蒜軟法麵包
軟法鋪上起司焗烤外酥內軟,
細細咀嚼到濃郁蒜香。

 

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今日湯品
放有玉米、野菇、洋蔥,
濃稠度剛好,香甜滋味療癒。

 

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手作法式烤布蕾
濃郁奶香與雞蛋香,不加一滴水,
添加香草籽,玫瑰花瓣醬點綴,
質地細膩,口感好綿密,
讓人印象深刻的好吃!
但單點不便宜,搭配套餐較划算。

 

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蝦醬干貝蛤蠣義大利麵 399元
菜單上有說明醬料成分,
小蝦米、小魚乾、紅蔥酥、蒜頭,
這盤雖然叫做蝦醬,
但不是南洋料理的蝦醬哦!

 

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放有兩顆北海道生食級干貝,
擺盤綻放出蛤蠣花~

 

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濃厚的魚蝦鮮味撲鼻而來,
些許朝天椒提出辣味,
味道有一點點像干貝醬,
算是重口味的義大利麵。

 

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香煎干貝鮮甜彈牙,
蛤蠣飽滿多汁,
海鮮食材都夠新鮮。

 

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奶油金沙爐烤鮭魚菲力義大利麵 389元
這是在吃排餐,還是吃義大利麵?
夭壽大塊的鮭魚菲力,
厚度實在太浮誇了ˊ!

 

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油脂豐富肥美,肉質細嫩鎖住美味,
魚皮表面刷上特製烤肉醬,
鹹香中帶點甜,更加美味。

 

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浮誇系醬汁的奶油金沙,
純鮮奶調製白醬搭配鹹蛋黃,
在麵條間能吃到金沙的綿密口感,
鹹香奶味交錯,挺涮嘴的。

 

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白松露嫩煎雞胸義大利麵 339元
醬汁選用義大利進口的白松露,
聽說比黑松露更珍稀高貴,
要趁熱吃,冷掉風味會太強烈。

 

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麵條緊巴著松露白醬,
香氣馥郁,莫名有股高級感XD
裡面還能吃到蘋果片,
巧妙結合了清新酸甜,
吃起來比較不會那麼膩。

 

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嫩煎雞胸肉剪成適口塊狀,
堆疊起來其實肉量不少,
當然要沾滿白松露醬一起吃,
肉質柔軟不乾柴。

 

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明太子大干貝鮭魚卵義大利麵 480元
鹹香甘美的明太子結合奶香白醬,
感覺今天吃了不少加白醬的義大利麵,
好在都有做出特色,
各具風味,重點是不會膩。

 

逢甲瑰覓義大利麵|網美浮誇系擺盤創意料理,11款自製獨家醬汁任你選,紅茶無限暢飲

 

麵條軟硬適中有Q度,
不只吃到細小顆粒的明太子,
還有鮭魚卵在口中彈破出滿滿海味,
不愧是全店最貴的義大利麵,
好味道獲得我們一致認同。

 

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絕對不是義大利麵給得少,
其實是干貝超大顆,
和剛剛的鮭魚菲力一樣,
都是巨型食物阿~
 

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大干貝煎到表面金黃上色,
裡面的肉質彈嫩肥厚,
品嘗到自然鮮美,太奢侈了。

 

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岩鹽奶蓋綠茶 120元
香甜帶點鹹味的綿密奶蓋,
融合綠茶的甘醇芬芳,
滑順不膩口,也沒有茶的苦澀。

 

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鮮奶+可可 110元
天氣冷點了這杯微糖,
溫和奶香中和了可可的苦,
但味道上相對較淡,
個人還是偏好爆濃巧克力。

 

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和朋友來吃過幾次瑰覓了,
價格雖然不是最便宜的,
但餐點都有一定水準,
跳脫一般常見的義大利麵口味,
覺得比之前更好吃,逢甲聚餐推薦。

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瑰覓Gui Mi 
地址:台中市西屯區文華路215號2樓
電話:(04)2452-1305
營業時間:11:00-15:30,17:00-21:00
(週一公休)
粉絲團: 瑰覓 Gui Mi
IG: guimi_pasta
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