台中西區皇盛祥小籠湯包向上店,手工現包現蒸,皮Q餡滿爆湯多汁,還有蒸餃水餃湯餃麵食,食尚玩家推薦台中獨特限量美食

 

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食尚玩家推薦的皇盛祥小籠湯包,

台中西區向上店新開幕囉!

有湯包、蒸餃、水餃及麵類,

並研發出不一樣的口味,

銅板價格就能享受到頂級銷魂美味,

分店距離我們更近,

當然要衝一發~

 

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台中獨特限量美食,

皇盛祥小籠湯包向上店,

位於向上路與中興街口,

晶品大飯店、市農會旁,

鄰近審計新村、勤美成品草悟道,

店招牌是簡約中國風。

 

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歡慶開幕即日起至4/30止,

買招牌餐點就送30元湯品!

等於是點一籠湯包或蒸餃,

就可免費搭配熱湯,

整個是組合餐的概念,

活動很優惠,把握時間嘗鮮囉~

 

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店內沒有太多華麗裝潢,

走的是舒適輕鬆路線,

簡單乾淨,也比較無拘束。

剛開幕不久,生意就超級好,

非常受附近上班族的歡迎。

 

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營業時間是11點到晚上8點半,

下午沒有休息,

因為座位數不算多,

中午用餐時段很快就坐滿了,

我們等了一會兒,

才有空出一桌座位。

 

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店裡規劃開放式廚房,

客人可以透過玻璃,

看到湯包蒸餃的製作過程,

現場師傅熟練的擀皮、包餡,

吃起來也覺得較為安心。

 

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每日新鮮手工現做,

現點現包現蒸,

約需等候6-7分鐘。

 

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掀起蒸籠蓋,

冒出大口大口的白煙,

香氣也隨之飄散,

這景象好誘人,

等不及享受熱騰騰的美食。

 

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雖然店面不大,

但店家貼心準備兒童座椅,

免費暢飲的冬瓜茶,可以搭配解膩。

 

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冰箱內有果汁飲料20元,

還有滷味小菜皮蛋豆腐,

均一價30元。

 

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醬料可自取,酌量搭配使用,

以玻璃瓶裝盛,顯得乾淨衛生。

有醬油、香油、烏醋、白醋、

胡椒粉、薑絲、辣椒醬等,

辣椒醬是店家手工炒的,

又香又辣的過癮,

有吃辣的朋友別錯過!

 

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皇盛祥小籠湯包 菜單

招牌餐點有湯包、蒸餃,

還有水餃、湯餃、

乾麵、湯麵和湯品、小菜。

價格親民的平民美食,

每天來吃也不傷荷包。

 

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招牌湯包 8顆/80元

來皇盛祥必點小籠湯包,

鮮肉湯包是經典的蔥花豬肉餡,

還可以嚐嚐招牌湯包,

既然敢叫做招牌,肯定與眾不同。

 

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看菜單寫著芝麻+豬肉,

會以為是內餡多了幾顆芝麻,

錯囉,其實這是獨家秘方,

將純芝麻磨成粉拌入肉餡中,

所以咬開是看不到芝麻顆粒的。

 

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以芝麻取代蔥花來提香,

先喝一口湯汁,再配上薑絲醬料,

細細咀嚼之際,

散發濃郁的芝麻香氣,

更能提出肉餡的香濃。

 

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芝麻肉餡口感綿密,

喜歡那股縈繞口中的芝麻香,

溫潤香醇,更為回味無窮。

 

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蟹肉湯包 5顆/180元

每日限量供應,

價格較高但是很值得,

因為包有手工挖的紅蟳蟹黃,

不是用現成蟹黃粉,

真材實料的鮮美滋味。

 

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厚薄度恰好的麵皮,

微微透出橘紅色的蟹黃湯汁,

夾起一顆湯包,放小湯匙上,

湯包因為重量下垂但不會破。

 

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每一顆都是飽滿爆湯,

輕輕咬下一口,

要小心湯汁別滴到衣服,

也太juicy了吧!

 

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鮮甜豬肉加上濃郁海味,

口中噴發極致鮮甜,

吃到紮實鮮肉的同時,

又有再吃海鮮的滿足感,

一顆湯包就有海陸雙饗宴的過癮!

 

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蝦仁蒸餃 8顆/95元

蒸籠裡的蒸餃擺得滿滿的,

每顆都有圓滾滾的肚子,

內餡非常非常紮實。

 

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我喜歡蒸餃QQ的皮,

蒸過後皮薄微黃,

特別有彈性和嚼勁。

 

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裡頭有韭黃+整隻白蝦,

咬下去鮮湯流溢,

蝦子新鮮不會太小隻,

脆彈好吃。

 

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韭黃細嫩清香,

同時又有白蝦的甜度,

豬肉餡的飽滿多汁,

這款口味較為清淡,

可以沾點醬料。

 

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絲瓜蒸餃 8顆/80元

因為絲瓜容易出水,

所以都是當日現切現做,

每日限量,賣完就沒有囉。

 

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蒸餃隱約透出絲瓜的鮮綠,

夏天快到了,

就會想到絲瓜的清甜滋味。

 

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咬一口爆出清香湯汁,

吃到絲瓜的香甜幼嫩,

搭配豬肉餡,讓蒸餃格外清爽。

誤以為小籠湯包、蒸餃沒什麼,

認真飽到撐,太紮實了。

 

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他們家的水餃也不賴,

顆顆飽滿大塊頭,

除了較常見的水餃口味,

還有每日限量的胡瓜水餃,

可惜我們來吃時已賣光,

下次還要更早來啊>

 

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如果吃了有喜歡,

可以買冷凍水餃回家煮,

有買十包送一包的優惠活動!

 

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高麗菜水餃 1顆/6元

新鮮現包,餃子皮滑Q,

不會煮到要破不破的。

能吃到高麗菜的脆甜,

豬肉口感細滑,而且沒有肥肉,

整個就是多汁鮮美。

 

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韭菜水餃 1顆/6元

內餡的韭菜比例較高,

搭配些許的豬肉,

主要是吃韭菜的獨特香氣,

咬一口讓大家看到包滿滿的內餡,

沉甸甸的一大顆,

吃水餃也能吃得很飽很飽。

 

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韭黃水餃 1顆/7元

內餡較為清甜爽口,

沒有韭菜那麼濃郁,

口感細軟,更好咀嚼入口。

 

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紅燒牛肉麵 135元

本身已經不小碗了,

還可以免費加湯加麵,

食量大的朋友盡情吃吧!

 

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費時熬煮的紅燒湯頭,

鮮香濃郁,不會油膩死鹹,

帶點牛油香氣。

 

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帶筋的牛腱肉,燉煮到入味,

富含膠質Q勁,

肉質軟嫩又多汁。

 

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麵條是自製手工刀切麵,

每條都粗粗的很紮實,

夾起時可以感受到麵條超Q,

有點調皮不受控制,哈哈

彈牙有嚼勁的口感,

吃不夠可以免費加麵喔!

 

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酸辣湯 (小)30元

點小碗的份量就很多,

配料豐富,有豆腐、木耳、

豬肉、紅蘿蔔、筍絲、蛋花等,

最後再灑點蔥花,不是香菜!

 

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我吃餃子最愛配酸辣湯,

喝來酸味足夠,頗為開胃,

倒是不太會辣,

屬於大人小孩都可以喝的味道。

 

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店家有集點活動,

滿一百元集一點,

集滿十點就送鮮肉或招牌湯包一份,

北平店和向上店可共用!

平常幾個同事午餐約一約,

很快就能集滿了~

 

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平實價格的頂級享受,

湯包、蒸餃、水餃都好吃,

手工現點現包,保持新鮮度,

皮薄Q彈,內餡飽滿,

意料之外的紮實程度,

害我吃到肚子超撐,

可以天天報到的好店,推薦!

 

皇盛祥小籠湯包 向上店

地址:台中市西區向上路一段95之2號

電話:(04)2302-0620

營業時間:11:00-20:30(週四公休)

皇盛祥小籠湯包 北平店

地址:台中市北屯區北平路三段77號

電話:(04)2237-1176

營業時間:11:00-20:30(週四公休)

FB粉絲團:皇盛祥小籠湯包

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