大成桐德黑豚肉香腸|純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯、大腸包小腸

大成桐德黑豚肉香腸|純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯、大腸包小腸

農曆春節快到了,香腸是過年年菜必備,

推薦好吃的大成桐德黑豚肉香腸,

純種盤克夏黑豬肉的珍貴稀有品種,

黃金肥瘦比例,肉質細緻的甘甜滋味,

單純香煎就超級好吃,

簡單變換各種香腸料理,

美味程度會有股廚藝大躍進的成就感。

 

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知名大廠的大成集團,

在屏東縣新埤鄉打造大成桐德牧場,

以六星級的生長環境,

育種繁殖在地優良豬種。

特殊豬種的盤克夏黑豬,全球數量稀少,

與日本鹿兒島黑豚同種源,

有在吃燒肉的朋友應該會知道,

可以說是豬肉界的神戶和牛等級~

 

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飼養期長達240天以上孕育出特殊熟成風味, 

桐德黑豚肉是台灣唯一可以冷藏供應純種盤克夏黑豬肉的品牌,

肉質超鮮甜,擁有霜降大理石紋油花,

系列商品包含黑豚肉、香腸和水餃。

 

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有大成品檢中心做好品質安全把關,

冷凍香腸的包裝盒上,

有詳細的成分及營養標示,

未開封可冷涷保存一年,

有效日期清楚標示於包裝封口上。

 

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肉質紮實的頂級黑金香腸,

保鮮包裝都非常講究,避免變質。

 

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採用祖傳三代獨家配方, 

桐德黑豚豬的Q彈腿肉,搭配黑豬背脂丁,

以黃金肥瘦比例醃製而成,

看看這香腸多漂亮,肉澤紅白鮮明!

 

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居家必備的冷凍香腸,

看是要油煎、用烤箱烤或是炒飯入菜,

肉質甘甜,全家大小都喜歡。

 

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香腸的紙盒包裝上有圖解食用方法,

對自己廚藝沒信心的,照著做準沒錯。

大成桐德黑豚肉香腸|純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯、大腸包小腸   用牙籤先將香腸表面戳出細洞

 

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大成桐德黑豚肉香腸|純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯、大腸包小腸   熱鍋,鍋內放入水和油,

油水比例約2:1,

以達到香腸一半高度即可,

一定要先放水再放油,不然會被噴得亂七八糟。

 

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大成桐德黑豚肉香腸|純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯、大腸包小腸   轉小火慢煎至鍋內水分蒸發,

期間不時翻滾香腸,以免燒焦,

慢慢煎到兩面金黃即可起鍋。

 

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簡單步驟的煎香腸,

輕鬆端出一道美味菜色。

看個人喜好,

也可以再搭配蒜苗、蒜頭。

 

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油鍋煎到金黃微焦,

散發出濃濃的香腸香氣,

這個小朋友最喜歡了,

而且是大廠牌的香腸,

吃得也比較安心。

 

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喜歡外Q內軟的口感,

就不用切片,一整根直接咬,

同時吃到豬腸衣的Q脆,

以及裡頭黑豬肉的細膩鮮甜。

 

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輕鬆做年菜,有著喜氣紅色的香腸,

甜甜鹹鹹的討喜滋味,很好下飯配酒,

通常都是大受歡迎的菜色!

 

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使用頂級黑豬肉,

從香腸的橫切面,肌間脂肪分布均勻,

不會看到大塊白白的肥肉塊,

甜味是很自然的甘甜,

不是被加入什麼奇怪調味,

也不會甜到不知道在吃什麼。

 

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有些香腸裡頭灌的絞肉太過軟爛,

肥肉太多、沒有嚼感,

吃起來很不真實,就是很"加工",

和原本的豬肉相距十萬八千里,

但是桐德黑豚肉香腸的口感厚實飽滿,

肉質香嫩多汁,的確是非常好吃的香腸。

 

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香腸除了單吃美味,

也能搭配各種食材烹調,增添不同風味。

大成桐德黑豚肉香腸|純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯、大腸包小腸  黯然銷魂香腸煲仔飯

煲仔飯要好吃,香腸品質絕對很重要,

因為所有的肉汁和香味都要靠它。

料理方式沒有想像中困難, 

首先將米洗淨放入土鍋,加水浸泡約1小時,

接著蓋上鍋蓋,放上瓦斯爐用小火燉煮。 

 

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待飯約8分熟,將切片好的香腸舖在飯上。

正統作法會同時打入一顆蛋和放入青江菜,

再關蓋以中火煮2分鐘,

接著關火續悶15分鐘即可完成。

因為怕便宜土鍋不給力,蛋和菜會不熟,

改為起鍋後舖上汆燙的青江菜和荷包蛋。

 

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香噴噴的香腸煲仔飯上桌,

吃之前淋上些許醬汁拌一拌。

看起來賣相還不錯XD

很美又很專業!

 

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香腸肉汁滲透入白飯之中,

將香腸的香氣表現得淋漓盡致,

配上半熟蛋的金黃蛋汁,滑潤入口,

好吃到流淚的黯然銷魂煲仔飯,

大頭怪吃了之後,立馬對我刮目相看 大成桐德黑豚肉香腸|純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯、大腸包小腸  

 

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台灣在地美食小吃,也是難不倒我啦!

將米腸、香腸送入烤箱烤熟,

可以在米腸表面塗上薄薄的燒烤醬,

上色好看,風味也更好。

 

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將米腸切對半,夾入香腸, 

可搭配醃製小黃瓜、酸菜、蒜片或香菜,

紅紅綠綠的顏色也很誘人。

 

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桐德黑豚肉香腸比想像中長,

顯得米腸有點肥短,

變得像熱狗堡,哈哈

 

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不是我老王賣瓜,

吃起來的風味一級棒耶!

Rika在旁邊說有逢甲官X霖等級 大成桐德黑豚肉香腸|純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯、大腸包小腸  

大頭怪已經準備好啤酒,

要大快朵頤一番。

 

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米腸的軟綿,香腸脆Q香甜,

還有蒜末與小黃瓜的清爽解膩,

讓人一口接一口狂進食。

因為有好食材的香腸加分,

好像突然間廚藝大躍進了耶 大成桐德黑豚肉香腸|純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯、大腸包小腸  

 

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大成桐德牧場優良品種的桐德盤克夏黑豚肉,

讓香腸有著細膩肉質,

口感渾圓飽滿Q彈帶勁,散發自然甘甜。

家裡冰箱都要有的冷凍香腸,

解凍後加熱料理,即可美味上桌,

各大百貨超市「安心巧廚」專櫃、

全省大潤發或官方粉絲團,都能買得到!

FB粉絲團: 桐德黑豚肉

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