台中牛軋糖雅蜜斯牛軋堂｜超低調隱藏版甜點，盒裝蛋糕迷你塔鳳梨酥牛軋餅手工餅乾

 

台中超好吃牛軋糖蛋糕甜點推薦，

就是這家雅蜜斯牛軋堂，

巷弄內隱藏版美食，

低調經營十年的甜點工作室，

真材實料、價格合理，

台中在地伴手禮好選擇，還有喜餅禮盒！

 

 

雅蜜斯牛軋堂，

藏身在青島東街的民宅間，

靠近北平路、文心路，

目前以網路訂購宅配為主，

也可到店自取和內用。

可愛溫馨的店面，

從戶外小庭院開始就超好拍照。

 

 

走入店內，

會被夢幻鄉村風佈置給融化，

黑板上寫著每日出爐各式甜點，

有牛軋糖、牛軋餅、手工餅乾、小塔、

小圓麵包、蛋糕、鳳梨酥等。

 

 

不枉費大老遠跑過來，

待在甜點店內，也是種享受，

鋪著蕾絲桌巾的窗邊座位，

讓陽光暖暖照入，

店家說之後內用會供應飲品。

 

 

偽裝成冰箱的小書櫃、

還有彩繪熊鐵罐，

都是店家自己繪畫和木作，

好想請來當家中設計師，哈哈

 

 

馬戲團擺設帶有復古味，

迷人的zakka雜貨感，

身在其中好解憂，

讓人手機相機拍不停，殺光記憶體。

 

 

初聽到雅蜜斯牛軋堂，

會覺得這名字有些難記，

原來取自YummySweets，

就像吃到好吃的甜點時，

會在內心大喊yummy~(灑花)

 

 

玻璃罐內的手工餅乾，

一片大約10多元，價格不貴耶，

結婚喜餅禮盒可自由混搭，

也能搭配手工果醬，牛軋糖作為喜糖。

 

 

另外也有袋裝餅乾，

我們後來有帶回家吃，

口口酥香，很快就被秒殺。

還要推薦較少見的派司，

外觀像司康，裡頭則像千層酥口感，

連男性大頭怪都淪陷到甜點裡。

 

 

雅蜜斯以牛軋糖起家，

和牛軋餅、鳳梨酥都是主打商品，

不含香精、色素、化學添加物，

孕婦小孩都能吃。

隔壁表妹吃過後立馬要了訂購單，

果真是專業團購主XD

滿3000元可享免運！

 

 

牛軋糖是軟香的，

濃郁奶味包著杏仁豆，

而且杏仁豆放很多，

嚼起來好香。

 

 

牛軋餅也超級好吃，

鹹香酥脆的青蔥蘇打餅，

牛軋餡軟綿好入口，

我最怕又硬又難咬的牛軋餡了。

 

 

外酥內軟的雙重口感，

吃素的朋友也可預訂原味。

 

 

精緻的牛軋糖禮盒包裝，

充滿了女孩感，牛軋糖一斤300元，

牛軋餅25片盒裝250元，

十年未曾漲價，不只是用料實在，

而且價格超優惠，CP值破表！

 

 

鳳梨酥也很不一樣，

是酥皮的唷！我愛這口感，

外皮香酥，帶有奶油香氣，

內餡是傳統冬瓜餡，

滋味甜蜜微酸。

 

 

年底到了，

可以開始準備年節送禮，

400元大綜合禮盒讓我心動，

集合了雅蜜斯的主打商品，

有牛軋糖400g、牛軋餅8入，

及鳳梨酥4入。

 

 

超級邪惡的盒裝蛋糕，

食材新鮮，口味依季節而定。

不管熱量，無視體重機，

每天下班後的期待，就是抱著蛋糕盒子，

用湯匙一口口挖來吃，不小心就見底了(驚)

 

 

草莓蛋糕盒子 280元

冬天就是要讓草莓甜點洗版，

滿像之前火紅的新鮮草莓千層蛋糕，

每日新鮮直送的大湖草莓，

整個放好放滿，不是只有表面才有。

 

 

可冷藏保存三天，

打開盒子佈滿了草莓，

試問有哪個女生可以抵擋XD

請準備一個大湯匙，一口挖到最底。

 

 

層層疊起的蛋糕盒子， 

新鮮草莓、戚風蛋糕、特調鮮奶油，

以及自製無添加草莓醬，

保留草莓的自然酸甜不膩口，

不小心就會吃太多   

 

 

綜合水果盒子 280元

鋪著奇異果、草莓、哈蜜瓜、藍莓，

底下三層都夾有不同水果，

有香蕉、葡萄、草莓等，

我很愛他們家的奶油餡，

奶香濃郁滑順，

自我安慰至少攝取多種水果，

罪惡感可以稍微降低一些XD

 

 

香蕉OREO盒子 280元

香蕉和巧克力是好朋友，

覺得厲害的是香蕉熟度剛好，

有Q度的新鮮口感，不會軟爛，

香氣和甜味都有出來。

 

 

OREO有去掉夾心，

保留巧克力餅乾的香氣，

搭配特製鮮奶油和微鹹花生醬，

還有濕潤柔軟的戚風蛋糕，

吃起來竟然不會很甜膩，

讓湯匙持續動作的魔力阿！

 

 

蒙布朗栗子蛋糕盒子 299元

放了整顆栗子，金箔點綴，

香濃綿密的法國栗子泥，

中間夾著台式烤地瓜，

整個甜度都出來了，

這個"台法混血"太成功了，

不愛栗子、不愛地瓜的人都會被征服。

 

 

小塔 四入112元

依季節提供多種口味選擇，

自製塔皮新鮮酥脆，不會很硬，

有藍莓、草莓、檸檬、栗子、

生巧克力和香蕉塔。

 

 

雖然是迷你塔，

但是內容物好豐富，

水果食材都快爆出來，

各種口味擺在一起好療癒，

怎麼拍怎麼繽紛。

 

 

草莓塔上頭有整顆大草莓，

搭鮮奶油和自製草莓醬，

口味和草莓盒子頗像。

 

 

只是個迷你塔，就放了超多顆藍莓！

新鮮藍莓加上招牌奶油，

裡頭有自製綜合莓果醬，

本來怕會很酸，

還好入口是莓果的香甜多汁。

 

 

生巧克力塔放有一顆杏仁，

純度65%巧克力製作，

內餡入口即化，濃郁苦甜的可可香。

外觀是高聳奶油的香蕉塔，

擠上花生醬，包有新鮮香蕉。

 

 

金黃內餡的檸檬塔，

清新酸甜，又不會酸到皺眉頭。

栗子塔是蛋糕盒子濃縮版，

香綿的栗子泥，搭著烤地瓜甜味。

 

 

又一個送禮自用兩相宜，

口味自由配的九宮格，

迷你塔禮盒只要300元！

 

 

豆乳土司 70元

每週二五出爐，需先預訂，

外觀和一般土司差不多，

竟然是用豆漿製作，

淡淡甜味超鬆軟，我愛~~

 

 

生乳紅豆小圓麵包 25元

要冰冰涼涼的吃，

生乳奶油內餡大爆發，

還有香甜飽滿的紅豆，

可冷藏保存3天，冷凍7天。

 

 

提拉米酥 75元

成分有馬斯卡彭起司、手指餅乾，

加入了白蘭地、咖啡酒，

自己煮的咖啡液espresso，

香濃苦甜，有我怕怕的酒味。

 

 

開會、茶會、派對或野餐，

也有提供客製化餐盒，

放入不同的手作點心，

到哪都能享受美好午茶。

 

 

巷弄隱藏版的手作甜點店，

鄉村風佈置超級夢幻，

讓少女心噴發的各式甜點，

牛軋糖、蛋糕盒子、迷你塔，

佛心價格，美味療癒不傷荷包，

看到文章的朋友請繼續低調，

好怕以後會很難買到～～～

 

 

   雅蜜斯牛軋堂YummySweets

地址：台中市北區青島東街53號1F

電話：(04)2292-1926

營業時間：12:00-20:00

FB粉絲團：YummySweets雅蜜斯牛軋堂