MIU喔爸 第一次陪我回韓國的時候
他最愛點的就是 KIM BA! 紫菜飯捲
飯捲也是韓國常見的食物
老金可以說是從小吃到大的
每次回家如果肚子很餓
媽媽也會很快的包出飯捲來給我吃
所以紫菜飯捲
對我來說不只是生活上方便的餐點
也是充滿回憶與感情的食物
對老金來說很有意義
在韓國很多高級餐廳
都會將海苔飯捲做成創意料理喔!
設計和創意是無價的
老金今天要和寶貝們分享
老金的私房料理
超好吃又很健康
夏天吃也很清爽的紫菜飯捲
要創造出創意又營養好吃的料理
最最最重要的 STEP 1
就是準備最好的食材
自己做菜最好的一點除了口感可以自己掌控
食材也可以挑選
吃起來安心又健康的
紫菜飯捲
最基本的就是需要海苔! 也就是紫菜
另外也需要雞蛋來作蛋捲條
還有可以選好吃的真材實料蟹肉條
有些蟹肉條是麵粉做的
吃起來
就是一種人工香甜
韓國超市都會有醃好的黃瓜
口感跟自己在家醃是差不多的
所以就直接買現成就好囉
跟寶貝們分享小秘密
用一點點麻油和鹽巴是好吃的祕密之一
也可以讓紫菜看起來非常油亮
創意料理當然要有創意
不過有創意不好吃
或是口感不佳
就沒有做料理的意義了
老金經過了婆婆與MIU喔爸的關卡
保證好吃喔!
這次創意的食材
就是麥米片的第一品牌 Kellogg's Special K 系列
非常感謝與家樂氏的合作
讓老金有機會展現我的私房料理給寶貝們
家樂氏 Special K 系列 有很多口味
讓老金來一個一個分享一下
這個是很厲害的水果優格口味
草莓口味麥米片裡面
可以看見真的大草莓乾
藍莓口味的
外盒非常漂亮
咪咪也最喜歡這一款外盒
是迪士尼的長髮公主與小美人魚喔
還有蜂蜜燕麥口味
Kellogg's Special K 的好處就是
直接加牛奶或豆漿就可以吃
非常有效率又美味的早餐
不僅含有鐵、維生素C、葉酸等對女生有益的營養
而且含膳食纖維很容易有飽足感喔
很推薦給想窈窕的寶貝們!
MIU喔爸
早上真的很喜歡吃麥米片當早餐
因為好吃又有效率
不過泡牛奶是通常大家都會的吃法
沒有甚麼創意
現在回到老金的私房料理
先把紫菜飯捲 KIM BA 的材料準備好
還有原味的 Kellogg's Special K 香脆麥米片
老金準備的食材有
1. 蛋
2. 小黃瓜
3. 黃蘿蔔
4. 海苔
5. 甜不辣
6. 紅蘿蔔
7. 蟹肉條
這次韓式創意料理絕對不能沒有的Special K 原味麥米片
我忍不住吃了幾口
其實我很喜歡麥米片當零食吃
看到麥米片我在吃
我老公在旁邊跟我說 到底要不要做??
不要一直吃好不好
海苔飯捲最重要的備物就是海苔
接下來飯
量不要太多喔!!! 差不多我手上一球大就好!!!
把飯慢慢撲
撲滿海苔的 2/3 就可以喔!! 不用全撲滿
這時候最重要的部分 最上面的那一端需要黏幾顆飯粒
這樣到時候捲起來比較好收尾喔
就像黏膠一樣 ^^
開始把準備的食材放在飯上嚕
各種各樣的顏色是不是很漂亮呀?
將江 到這裡很一般的海苔飯捲步驟
但今天的主題就是創意!!!
所以寶貝們注意看接下來老金要怎麼做喔!!!
把Special K 原味 放進海苔飯捲裡面
看個人喜好喔,可以像我用撒的,或是 跟其他食材一樣整齊的擺上去
接下來用海苔包起全部的料
用手大概捲完之後
接下來用竹簾把剛剛包完的飯捲再包一次喔
因為這樣包飯捲會比較堅固
開始要切海苔飯捲嚕!!! 殺殺殺
好不好吃就不用說囉
MIU喔爸和婆婆的臉會說明
他們真的不是因為老金的關係
才表現好吃喔
MIU喔爸說: 口感就是很特別
除了原本飯捲的配料
加入了麥米片以後
脆脆的口感
還有一點點的回甘
真的很爽口
超級適合夏天享用的!!!
婆婆也覺得覺得麥米片飯捲非常清爽無負擔
所以和MIU喔爸都一口氣就吃光光
咪咪在旁邊看到爸爸和奶奶的表情也超想吃的~哈哈
以上就是我的私房料理分享
推薦給寶貝們也可以在家簡單的做創意韓式飯捲囉!
祝金寶貝們有個美好的一天
Kind Regards
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