【CHOCOARTS喬克亞司】巧克力雙重奏系列 - 調溫巧克力帶領的交響曲


鮮花、巧克力是情人節少不了的要角,但關於巧克力,除了個人的口味
偏好外,其實有學問在裡頭,以Julin接下來要分享的「CHOCOARTS
喬克亞司 巧克力雙重奏系列」為例,這可是用採用比利時進口調溫巧
克力當基底製作而成,含可可豆內天然的可可脂,不像非調溫巧克力,
為節省成本,將可可脂抽出添加廉價植物油。

此外,「CHOCOARTS 喬克亞司 巧克力雙重奏系列」,還有一個
而易見的特點,就是乙盒包含兩種口味巧克力,Julin入手的是『芝麻
(薄片)巧
克力&81%黑巧克力』及『夏威夷豆巧克力&杏仁巧克力』,
外包裝封
的背面標示出食品不可或缺的資訊,ex.成分、有效日期
重量
等等。

 

同樣是片狀巧克力,外貌還一模一樣,芝麻(薄片)和81%黑巧克力,
會不會傻傻分不清楚?別擔心,兩種從包裝就能加以區別。

包裝袋為銀白色、不透明,還有花紋與大大81%的,當然就是“81%
黑巧
克力”,另一種半透明包裝的,則是“芝麻(薄片)巧克力”。

吃起來有硬脆感的“81%黑巧克力”,儘管不像須冷藏的巧克力,室溫
會融化,但融化速度也是很快,這點滿讓人感到意外,因為以往吃過
室溫下可保存的巧克力,化口性沒這麼好,因是黑巧克力,自然保有微
苦的口感,是四種口味中最貼近可可豆原味的,推薦給偏好苦巧的人。

同樣有硬脆口感,吃起來明顯多了甜味的“芝麻(薄片)巧克力”,化口
不比“81%黑巧克力”遜色,芝麻醬夾心雖只有薄薄一層,可香氣的濃
郁度卻很足夠,沒想到芝麻與巧克力這麼搭。



『夏威夷豆巧克力&杏仁巧克力』的外包裝就不同啦,且造型也讓人感
到有新意,以往吃過的堅果巧克力,大部分是將堅果包覆於巧克力中,
〝CHOCOARTS喬克亞司〞卻是有點塔式的作法,白巧克力為塔皮,
內餡是黑巧克力,堅果則擺放在最上層。

無論“夏威夷豆巧克力”還是“杏仁巧克力”,在保有巧克力以及堅果本身
滋味的同時,又不會感到突兀,融合了清脆軟滑的口感,搭上多層
次的
香氣,使人一吃再吃、欲罷不能呀~~

訴求100%天然無添加,絕不使用人工香精、脫氧劑、任何化學添加物,
獨家比例調製、細膩工法製作,呈現自然純粹好味道的「CHOCOARTS
喬克亞司 巧克力雙重奏系列」,還有“草莓&咖啡”、“蔓越莓&龍眼”、
“芝麻松露&夏威夷豆松露”等口味,光是看到照片,口水就流個不停啦。

過兩天就是白色情人節囉,西洋情人節有收到告白禮物的人,準備好回
送什麼禮物了嗎?無論禮物大或小,必備甜點巧克力千萬不能少,推薦
CHOCOARTS喬克亞司 巧克力雙重奏系列」,一起品嚐比利時
口調溫巧克力,搭配水果或堅果所變化出的美味吧!

[iTry試用情報王無償體驗文]


食品成分及相關說明,引用食品或官網(含粉絲團)所載,每個人食用
習慣、偏愛口感不盡相同,本文純為個人食用心得分享,僅供參考,
絕無詆毀其他食品,進行任何廣告或行銷之情事。
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