【虎亂吃一通】【東門站】平成屋

【東門站-平成屋】推薦度:★★★1/2☆ 更多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog 這一天是上個月講座前的用餐時間，本來想就近去吃一直想去的「築地」，但中午沒營業於是打算在永康街找間日本料理，找著找著突然雷聲大作，於是就近進了「平成屋」，所以還是那句話「吃也要講緣份」。 平成屋永康店?也就是說這是分店?然後不曉得和【虎亂吃一通】【中山站】平成十九日式料理屋 有沒有關系，或者其實是某家日本的小分店? 本來打算吃壽司，但一進屋卻發現好像是賣火鍋的，餐廳的燈光氛圍有一如日式食物堂的偏昏暗，蠻適合聊天的。 要是我一個人來一定會坐的檯前，但有右上這個拖油瓶(被打)，只好忍痛和老爹say goodbye。 看了看menu，價位略為偏高，但在永康街這個一級戰區如果好吃也就ok啦!本來想點綜合握壽司，不曉得為什麼突然龜縮了起來。 看了一下幾乎所有日本料理屋該有的都有，炸的、 煮的、生魚片、握壽司，配酒的小菜等等等，就差沒拉麵(笑)。 然後感覺上是主力的涮涮鍋和壽喜燒，可惜當天我們只得兩人，加上等會兒要辦講座不敢吃太飽! 點完餐就在餐廳裡胡亂的拍了起來，每一桌都有一個電磁爐，所以猜想火鍋和壽喜燒也許是主打的招牌，心下有一點後悔。 火鍋的沾醬配料檯有免費的飲料可以喝，但就不知道不是點火鍋能喝嗎? 點套餐(好像不能單點)，附的沙拉和茶碗蒸。沙拉的菜還算是新鮮，淋上的是日式和風醬汁，略為偏酸偏重但我愛，我愛那吃完後嘴邊仍生「津」的酸勁，上面擠了一點點美奶滋，沾上點在前、後味都會多添一點點甜，讓整體的味覺更有變化。 這茶碗蒸絕對是最後我會想動「指」最大的原因，它的高湯之味非常的濃厚，完全滲到蛋裡可又不會搶走蒸蛋的風味，但因為重的關系吃到最後右上四十五度角女生覺得偏鹹了一點，但我倒是覺得恰到好處，很好吃的茶碗蒸。 要是我沒記錯這傢伙應該叫「日式照燒雞腿」，但用上了大量的辣椒粉，前來服務點餐的媽媽有特別交待，但最近越來越愛吃辣的右上四十五度角女生反而高興的點了點頭。這照燒雞腿夠油、特別是皮下的油質又香又滑又甜，但因為醬汁本身也偏甜，所以多吃兩口會覺得小膩，不過幸好上面的辣椒粉的輕辣也適時解了解漸漸生膩的油甜香，雞肉本身也夠鮮嫩，相當不錯吃。 這一碗鮭魚蓋飯我要是沒記錯是380，本來我有期待或是希望，但端上來時我從右上的表情看到的是失望，但我勉強安慰自己也許用的鮭魚肉品質很好。 薑片輕酸微甜還算不錯且開胃，哇沙米不是現磨的所以我動也沒有動。 因為現場的燈光有一點偏黃偏暗，所以看起來是更粉紅色的，拍出來的顏色有一點失真，但又也許是我們也被現場的燈光給混肴了。這鮭魚入口油滑度夠，泯開之後的化口感也算是不差，但不知為什麼該來的甜卻遲遲未曾出現，連吃了幾片後才緩緩的散開我喜歡的鮭魚油甜，右上四十五度角女生對它的評價很低，但我個人倒覺得還ok，就是以這價位來說貴了點，不過大家也知道我這個人吃東西很少去談價位，好吃才是王道。 最後值得一提的是這醋飯是冷的但其醋酸和咀嚼醋飯後散開的米飯甜蠻美味的，所以我用筷子簡單的做了這貫鮭魚握壽司(笑)。 店裡還有冰淇淋，但寫著一鍋一球，所以小虎遲遲不敢動手，最後是親切的媽媽說有冰淇淋可以吃我才挖了兩球，味道還算不錯，但也談不上特別。 平成屋:台北市大安區永康街12號之2 ，電話:02 2392 8833 ，營業時間: 11 : 00- 23 : 00.
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【小虎五四三】
http://4fcooking.blogspot.tw/2013/08/blog-post_9.html?m=1 上次沒報到名的別再錯過機會，只有兩場。名古屋台所、若葉鯛魚燒、頂味執餃、不老麻吉，8%霜淇淋等看著和大家現場分享。
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