OLEV 奧斯卡國際英語村/動手做甜點英語活動/葳格甜點 Patisserie d’Echo/法國藍帶廚藝學校烘培老師Echo

喜歡英語的Ivy，最近上了一堂有趣的英文課，OLEV 奧斯卡國際英語村每月都有不同的有趣活動，其中，七月底ECHO的動手做甜點英語活動，值得一上。

位於承德路二段巷弄內的葳格甜點 Patisserie d’Echo是由王逸樺Echo老師所經營。

店內乾淨而溫馨

上課的講義

同學們都興奮以待

桌上DIY的材料，包括:雞蛋、牛奶、泡打粉、糖、缽、中筋麵粉

同學們穿上圍裙，開始動手DIY SCONES嚕~

Echo老師全程以英語說明，學到了很多烘焙的實用英文。

浸泡葡萄乾 raisin

將麵粉和泡打粉混合均勻，並用切板切。

加入奶油繼續切

需要每組成員大家互相接力幫忙

ECHO老師認真的背影

每組成員都很認真的攪拌均勻

需要不斷的翻攪

加入油繼續翻攪

麵團開始變的有些黏稠

放入葡萄乾繼續翻攪

司康餅麵糰快完成嚕~

麵糰搓揉完成後分切成一小角，放在烤盤上準備進烤箱

灑入微量的糖粉

大功告成

老師協助進烤箱，烤約25-30分鐘吧~

烤箱一次只能放兩個烤盤，另一組的成品就先等待嚕~等待的同時一邊複習烘焙的英文實用字彙，時間不浪費。

葡萄乾司康餅大功告成嚕~吃起來口感扎實，細細品嘗葡萄乾的香氣，大家坐下來品嘗自己的成品，聊天、啜飲茶飲，互相交流感情和英文，非常讚喔!

司康餅(scone)是一種快速麵包，不需要花時間揉麵、發酵，整堂課程只需費時1.5hr，從DlY<動手作糕餅甜點>中得到樂趣，並學習到實用英文，老師以中英(雙語)教學喔!因此英文若是基礎初級也可參加喔!老師以淺顯的英文字詞加上簡單的動作，帶領大家從少接觸的烘焙相關單字中學習，分享給大家。

奧斯卡國際英語村

交通位置:台北市中山區南京東路三段197號7樓(捷運南京復興站，步行只要2分鐘！交通非常方便)

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