(竹南)醉食在石頭風味養生火鍋~天氣漸冷。吃鍋暖呼呼

這次要來分享Ivy來到竹南的一家火鍋店~醉食在石頭風味養生火鍋，這家火鍋店應該要算是全台唯一一家火鍋+偉士牌機車的餐廳了吧!非常有特色。

Ivy其實在台北已吃過石頭火鍋，石頭火鍋就是鍋底會先以洋蔥、蔥、蒜等不同配料爆香，增加湯底的風味，個人非常愛。

夜晚打燈非常美，店門口停了紅、藍、白三輛偉士牌機車，都還可以實際騎乘，並非僅指擺飾喔!!

平日晚間店內人潮眾多，老闆與員工親自為每位客人進行石頭鍋湯底爆香及加湯服務，不額外加收服務費喔!

菜單，火鍋分為招牌系列(石頭鍋)、風味系列(非石頭鍋，韓式、泰式、南洋口味)、養生系列(燒酒雞、人參雞)，皆附主餐白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵四選一，另外亦可單點海鮮、肉類、蔬菜、火鍋料，醉食在源自於嘉義30年老店的好味道，用餐時間75分鐘。我和老公點了三鮮鍋、泰式酸辣鍋。

店內座位採U字形吧台座位，我們選了一進門右手邊的座位，桌前還有可掛置背包、提袋，相當方便!基本的鍋和餐具+特製沙茶醬+蛋+冰冬瓜茶+醬料(可自行調配個人最適黃金比例XD辣椒、蔥、蒜、醬油、香油等)，我是蔥花控，吃火鍋時喜歡在鍋裡加上蔥花，醬料裡面亦添加 。   

基本菜盤，配菜品項眾多豐富，包括:高麗菜、大陸妹、玉米筍、海帶、甜不辣、紅蘿蔔、玉米筍、南瓜、丸子、豆腐、米血糕、木耳、金針菇、香菇、芋頭、蚌、白蘿蔔。

在等待石頭火鍋湯底爆香時，我四處瀏覽店內擺設，發現超多偉士牌機車相關周邊商品，如:牆上圖鑑、壁紙等，令人目不暇給。

竟然還有小型偉士牌機車模型，真是太小巧可愛、繽紛多彩了啦!!足見老闆對於偉士牌機車的熱情。

牆上壁紙貼有偉士牌機車啊!!太美輪美奐了吧!

老闆的收集

泰式酸辣鍋物下鍋囉!!這是風味系列的鍋底，非石頭火鍋，所以不需爆香，肉品點了牛肉。

牛肉感覺非組合肉，是一片片現削片，非常新鮮!顏色紅潤。

老公在等待炒鍋。

老公點了三鮮鍋-鮮蝦、鮮蛤、鮮蚵+王子麵，超豐盛的三鮮鍋。 

食材尚未下鍋，先品嘗了湯底，洋蔥的味道提振整鍋香氣，風味佳，鹹度剛剛好。

額外加點了鮮花枝漿(限量)，推薦必點!!因為它的CP質實在是太高了啦!!

三鮮鍋，非常豐盛，海鮮的鮮甜+石頭鍋底的爆香，兩者搭配的滋味令人吮指難忘!!即使不沾醬，都很美味啊!

泰式酸辣鍋，辣度夠，煮了一下後，就把湯包拿起，調整湯底，若口味過鹹或過淡，都可向店家反映，可以依個人口味，做適度調整喔!非常貼心!!

我最愛的牛肉

碗裡的芋頭一定要來介紹一下，是炸過的，易於吸附湯底的滋味，與一般火鍋店的芋頭吃起來粉粉乾乾的風味不同喔!!

加入鮮花枝漿嚕!店家下粗本，花枝比例多過於漿(因為花枝多，建議煮1分鐘以上，比較熟)，每咬一口，花枝口感滿滿充斥口中，非常滿足!!

超碩大的花枝丸，吃起來真是過癮!!

三鮮鍋用料實在，鮮蛤多而且粒粒飽滿，鮮蝦也很鮮甜，鮮蚵很新鮮，沒有過多腥味。

老公吃得很滿足!!

就是衝著嘉義三十年老店的好味道慕名而來，品嘗過後，果然名不虛傳!!

吃完後我和老公帶著滿足的肚子和心情離開，用餐時刻，和老闆交談，相當親切，用料新鮮實在，CP值很高，而且推薦必點石頭火鍋招牌系列，風味佳，更要加點花枝漿，分享給大家!!

醉食在石頭風味養生火鍋

地址:苗栗縣竹南鎮大營路178號，國泰大樓旁邊

電話:037-551714

每週四公休

營業時間 １１：００－１４：００ １７：００－２１：００ 

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Ivy

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