食記/南歐料理||巷弄中的異國風情料理thevilla-herbs~跟南歐香草來個愉悅的約會吧!

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TO：我親愛的朋友們 or 不小心在半夜路過的人... 好怕你們看下去會想打我(半夜PO什麼食記啊!@#$#%)

週末天氣大好，於是...大吃大喝的日子來了，挖哈哈!!

這次要感謝窩客島提供的享用美食機會(大大的感謝再感謝啊m(_ _)m-->想找美食就上Walkerland 窩客島!!)

位於台北市大安區的thevilla-herbs餐廳，算是臨近通化夜市，如果要搭捷運過來的話，可以搭到六張犁捷運站，順著樂利路約10分鐘以內的路程就可以走到囉

因為是週末他們的座位會很滿(要記得事先定位啊!)，所以薇妮提早定位，並且在一開店就來了，是打算早/午餐一起吃了XD

趁其他客人還沒進來用餐，薇妮跟店家說想逛逛店內....

我蠻喜歡thevilla-herbs的擺桌，桌與桌間的距離很剛好，不會因為談話而吵到隔壁桌，透明的落地窗，光線照射進來真的很舒服。

除了屋內的座位外，也有戶外的座位，天氣好的時候跟三五好友一起坐在屋外的桌椅，悠閒地品嘗著下午茶，真是人生一大美事

不論是屋內、屋外的景觀，相信餐廳的主人一定是花了許多的巧思^^

thevilla-herbs其實是兩棟房子合在一起的，一邊是餐廳，另一邊就比較像lounge bar，適合用餐完到另一邊小憩，喝點小酒聊聊天。

用餐前，店員會詢問喝一般的礦泉水還是氣泡礦泉水，thevilla-herbs的礦泉水都是來自義大利的喔，而且只要再加50元，就能無限暢飲了~

所以...就來個氣泡礦泉水吧

首先是兩道開胃菜：

第一道開胃菜//爐烤起司紅胡椒蕃茄牛肉塔佐義大利麵臘腸醬 NT$320-

這道開胃菜真的好邪惡啊~~來張近照吧...

香濃的起司加上牛肉塔伴隨著臘腸醬，光是第一道開胃菜就感覺非常有"份量"，thevilla-herbs厲害的地方是在牛肉塔/起司間加入的紅番茄讓口感平衡，品嚐起來非常美味，也不會有膩感。

開胃菜//爐烤墨西哥辣椒乳酪培根捲 NT$ 280-

不得不說thevilla-herbs的開胃菜很特別，有的餐廳開胃菜都會非常的清淡而且分量都蠻少，但在這卻恰好相反

大家會有疑問那兩個餐包是...有事嗎?? XDD

看似平淡無奇的麵包，其實是thevilla-herbs主廚手工特製的，主要原料是馬鈴薯，所以吃起來會有淡淡的香味，搭配著這道開胃菜的醬汁，真的很開胃

爽口的番茄中和了培根跟起司的油膩感，墨西哥辣椒微辣的刺激下，會讓人想一口接一口

這兩道開胃菜都讓我印象深刻，怪不得是主廚推薦的開胃菜，尤其是乳酪培根卷，香濃的乳酪搭配著煙燻的培根烘烤，入口的香氣讓人很難忘。

沙拉//松子鯷魚小捲暖沙拉羅勒陳醋風味  NT$ 320-

我覺得這道是第一次來thevilla-herbs必點的一道菜(大點頭)，用料超有誠意、超實在的

我想第一次吃到暖沙拉或是看到這個詞的朋友一定有很大的疑問吧?!

暖沙拉就是->生菜是冷的，但小捲是拌炒過，最後才鋪在上面淋上醬汁，所以並不完全是"冷"盤，所以就稱為『暖沙拉』了

光是看到小捲這麼多又很肥嫩，我整個心花開啊，可別被那個辣椒嚇到了，其實一點都不辣~

一邊夾菜時還發現了"松子"，超棒的我很愛松子說!!

以前其實薇妮很不愛沙拉，一來因為冷冷的，二來感覺好像在吃"草" :P ，不過這道小捲暖沙拉整個征服了我，選用澎湖鮮甜的小捲加上蒜片、辣椒、鯷魚翻炒，烹煮的時間恰到好處，口感很柔軟

與生菜搭配的義大利黑醋，吃起來微酸又帶有一點台灣三杯口味的小卷，多重層次的香味在口中翻騰，真的很讚，這道真的很推薦~

吃完了開胃菜根沙拉，主菜要上桌了....噹噹(敲杯注意!!!)

主菜//爐烤鮭魚佐朝鮮薊酸豆橄欖醬  NT$ 520-

咦？！不是鮭魚嗎?? 因為當天餐廳臨時改菜單(因為沒採買到鮭魚，所以改用海鱺魚替代)，雖然魚種不同，但是一樣非常的美味~

嘖嘖，光是看這側身，這份主菜中的海鱺魚的肉身太厚了吧，平常不吃魚的薇妮，也擋不住美味開吃了

魚本身很嫩，以薇妮很怕的魚味來說，海鱺魚的味道沒有那麼的重(雖然對我來說還是吃得出來)，幸好調味的部分有蓋過去，所以我開心的吃完了這道主菜!!

主菜//爐烤培根小牛肋排佐鮮茄莎莎  NT$ 620-

相信這一道一上桌，光是賣相就擄獲不少人的人心吧?! 一開始我以為上錯菜，來了個小羊排...@.@

我想大家都跟我一樣都認為這是小羊排吧~沒想到...他可是小牛肋排誒，店員說使用出生後3個月的小牛..um~太殘忍了就不說了，所以肉質很軟嫩，跟一般的牛肉口感不一樣!

小牛肋外包一層培根再爐烤，將培根的香氣與牛肉結合，軟嫩的牛肉肉質鮮美，再配搭香蒜、蘑菇等配菜入口，真的好好吃喔，這道主菜很推薦!!!

((完全感覺不出來是牛肉，側邊的肉質近拍))

好大一根牛肋排啊，讓薇妮不計形象的直接手拿起來嗑了~

用餐到一半的時候，店員突然端了一盤餅乾來....原來這是主廚怕大家等待餐點肚子餓時，先準備給客人們墊肚子用的，鹹餅乾上面有著主廚特製的杏鮑姑沙拉~好好吃喔>//<

是說..我們都快吃完了，而且上餐時間很ok，都沒讓我們餓到誒，thevilla-herbs真的很貼心啦^_^

吃完飯後要來一道甜點做Ending

甜點//提拉米蘇附杏仁脆餅  NT$ 180- 

上面的杏仁脆餅沒有什麼甜味，也不是屬於一咬就酥脆的口感，算是比較紮實的感覺。

提拉米蘇不會很甜，撒上可可粉搭配著濃郁的咖啡香氣，入口即化的蛋糕，讓人一口接一口停不下來

本以為吃完主菜後已經很脹，一度很擔心沒辦法吃甜點，發現我跟友人都有兩個胃XDD(一個裝主餐，一個裝甜點~)

今天薇妮介紹了這麼幾道好吃的餐點，不知道大家是否也很想一起來品嚐呢?!

這次用餐後薇妮覺得thevilla-herbs蠻適合三五好友一起來用餐，因為餐點分量都蠻大份的，幾位朋友一起來可以share吃到更多道不一樣的餐點，而且氣氛很好，在中午用餐後可以享受恬靜的午後時光，若是享用晚餐也能在用餐後再到旁邊的lounge bar小酌聊天，真的是很適合家人、朋友聚餐的好場所，分享給大家^^

餐廳資訊：

The Villa Herbs Restaurant
地址： 台北市大安區樂利路11巷32號
電話：02 2732 1929