台北凱撒秋節詠月禮盒，傳統與創意月餅各展新意

台北凱撒秋節詠月禮盒，傳統與創意月餅各展新意

台北凱撒大飯店延續去年果香傳情系列月餅的感動滋味，今年再推出共七種不同口味的廣式月餅，三種暗藏明月的蛋黃月餅分別為棗泥、豆沙與香菇滷肉口味與鹹香有味的極品XO醬月餅、還有另外三種創意月餅為莓香綠茶、栗子咖啡、紅豆牛奶，每一種都有不同風味，值得來一一品味。此次月餅禮盒設計，以「詠中秋、頌明月」為主軸，使用代表中秋美好祝願之經典蘇軾詞賦為背景，採用紅色與金色搭配，整體呈現雍容高貴之氣度，更依照不同內裝口味採用同款珍藏禮盒，推出『中秋御藏詠月傳心』與『中秋典藏詠月傳情』兩款禮盒，兩款月餅統一售價為1,080元。

此次『中秋御藏詠月傳心』禮盒，內有四種口味，每顆月餅重143公克，最適合於中秋團聚分享品嚐美味。將去年廣受好評的干貝XO月餅升級為『極品XO月餅』，鹹香的干貝XO醬拌入細緻滑順的白鳳豆豆沙，品嘗鹹甜香多層次極致滋味；『棗泥蛋黃月餅』，則是採用特選黑棗、紅棗搭配紅豆、紅雲豆，以文火慢熬煮成濃郁不膩口的棗泥內餡，包裹著一顆如明月般的大蛋黃，令人垂涎；還有『豆沙蛋黃月餅』，選用萬丹紅豆先以大火煮滾後，再用文火熬製兩小時，製作出綿蜜味濃的豆沙餡，襯托著口感如起司一樣的鹹香蛋黃，鹹甜口感交錯譜出令人讚嘆的好滋味；還有喜歡鹹口味的饕客不容錯過的『香菇滷肉蛋黃月餅』，內餡包裹香氣十足的滷肉丁，佐以渾厚香氣的鹹蛋黃，讓口感層次更豐富。

另一款『中秋典藏詠月傳情』禮盒，內有六種口味，此款月餅每顆重70公克，適合個人獨享或與閨密好友小聚，輕鬆享受秋節之美味。內含三種經典月餅(棗泥蛋黃、豆沙蛋黃與極品XO醬)，再由師傅巧手精製三種創意新穎的特色月餅；精心煉煮出甘厚鮮醇的綠茶餡，加上天然酸甜蔓越莓果乾，做出口感清新的『莓香綠茶月餅』；『栗子咖啡月餅』則是用微焦的咖啡內餡伴隨香甜的日式栗子丁，其入口滑順、香氣撲鼻，是秋季必賞的好滋味；最後介紹口感綿密的『紅豆牛奶月餅』，將香濃醇的紅豆沙、細緻的白豆沙與牛奶調和出香濃牛奶豆沙餡，巧妙搭配出令人驚艷的新食感，也望讓今年中秋佳節用美食繼續留傳佳話。