炸物控必收！！隱藏在透天厝裡的低調鹹酥雞炸物，獨門秘製沾醬現點現炸超唰嘴！！

如果你問小凉最讓人難以抗拒的美食是什麼？我一定會選鹽酥雞及炸雞排，那酥香又帶肉汁、真的是治嘴饞最好祕方呢！在台中大里有家超低調的鹹酥雞炸物店，沒有仔細一看根本就不知道這是專賣雞排、鹹酥雞等炸物店，因為店家為了保持食材的新鮮，並沒有將食材擺放在攤位上，而是讓客人拿菜單點餐，酷吧!!

小彤帽密沾醬炸鷄排位在大里永興路，每日下午三點開始營業，建議大家先打電話預訂再來拿取，才不會有圖下的等候時光XD 小彤帽不只是嚴選食材，獨家的炸功與秘製醬料，鹹甜滋味超唰嘴，讓人一吃就上癮的下午；宵夜排隊美食，大家也來插旗了嗎？小彤帽密沾醬炸鷄排菜單，在菜單上除了炸物的選項以外，還能勾選沾醬(少、多、正常)小涼建議第一次買的朋友可以先試試正常沾醬，如果覺得不夠味下次再點沾醬多，以免味道過重影響食材本身的美味唷! 除了沾醬可選、也可選不沾醬或是不胡椒以及辣度唷! 建議先打電話預訂，以免現場需等候唷! 小彤帽密沾醬炸鷄排的logo真的很Q，今天就讓大野狼的我們來將她帶回家XDD

不管是當下午茶或是宵夜，這樣點滿一大盤就是過癮~~ 薄透的腸衣包裹著香Q糯米，再炸過後一咬口酥脆的鹹香讓人著迷，米腸保有韌性，並不會咬不斷，而且米粒Q軟不爛，這點Hen加分呢~~ 地瓜條，可選胡椒、梅粉或啥都不加。地瓜條吃起來很酥脆，裡頭則是軟綿的，吃的出地瓜本身的香甜滋味，很建議可以點來吃吃看唷!! 百頁豆腐就是要一次串上兩個來吃才過癮!! 百頁豆腐超Q軟，咬下爆出軟嫩柔滑如布丁的內部，加上鹹甜的醬汁，我們都超愛!! 炸香菇，香菇有裹上薄薄的外衣，所以炸起來更是酥香~ 而且裹上薄粉更能將香菇的水分鎖住，除了外酥內嫩還帶有Q度超好吃，偷偷說比吃肉還香呢 ~ 杏鮑菇不只是好吃、營養價值也高，加上裡頭柔軟多汁真的超美味!! 這邊有貢丸和花枝丸，小凉這一次先跟大家分享S的最愛花枝丸~~ 花枝丸平常在外吃到的就是炸過後再撒胡椒粉而已，但小彤帽家的的獨門醬料卻將花枝丸增添了一個獨特的甜味，讓風味更有層次，不單單只有圓滾滾胖ㄉㄨㄉㄨ的口感而已唷！很喜歡炸澎澎的甜不辣，吃起來更是厚實飽口，外酥內Q的涮嘴啊！豆干炸的蓬蓬相當酥香。一咬口帶點嚼勁的豆干香氣，搭配特製沾醬讓風味更提升，難怪姊妹每次都叫我必點~~ 天婦羅吃起來較軟Q 享受炸物的當下也別忘了點些時蔬來彌補罪惡感唷XD 小彤帽密沾醬炸鷄排的時蔬有青椒、花椰菜、小黃瓜、玉米筍、四季豆等可選，小凉每次必點的就是炸過後依舊鮮脆的青椒及有保水度的小黃瓜。芋簽，QQ的口感是很多人吃鹹酥雞必點的美食之一，我家姊妹就超愛。芋簽有著晶瑩剔透的外表，而芋頭絲穿插其中，炸過後吃起來Q嫩彈牙又能吃到芋頭微微鬆綿口感，加上外層刷了鹹香醬汁，更是滿足甜鹹不同喜好的芋頭控。米血炸後外皮後變得相當酥，而且粗糙的外表更容易吸收醬汁，但吃起來內餡不會很硬帶點Ｑ，加上特製醬汁帶來微微的濕潤感真得是美味加倍啊！不管是週末、連假或心情不好時，炸物總是可以療癒你我的心，今晚你想要吃香雞排、米血、雞蛋豆腐還是全梭哈呢？小彤帽密沾醬炸鷄排每月公休日都會放在門口公告欄上或ＦＢ粉專告知唷！如果不想要現場等候，記得先打電話預訂，就算是晚上才要吃的炸物，也可以在下午３、４點前先訂購！畢竟炸物可是越晚購買的人越多，店家如果忙碌中沒有接電話，就只能來現場點餐了唷！如有公司行號大量訂購、小涼建議你提早幾天打電話預訂也沒問題唷～