陶姑媽鮮蝦手工水餃║藝人的推薦必買!下單現做,皮Q餡滿噴汁手工水餃,韭黃鮮蝦、韭菜鮮蝦、高麗菜鮮蝦水餃,大家都在買!

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你也愛吃手工水餃嗎?? 小凉這篇就要來推薦這家陶姑媽手工水餃,會知道這家是因為有次在看陶晶瑩的直播時發現的,現場看陶子姊品嚐和述說這水餃的口感,當下就讓我筆記下來,我也非吃不可!!!! 趁著前陣子比較有空就到陶姑媽粉專去訂購,想不到還不是立馬訂購立馬有得吃,還需要等待? 後來才知道陶姑媽手工水餃都是客人訂購後,才去採買新鮮食材來手工包製,終於等了幾天後就去拿水餃回來煮囉,陶姑媽手工水餃可自取、宅配唷!!


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第一次訂購所以在水餃的顆數上,小凉是每一口味來個15顆,店家會以圖下的夾鏈袋裝,並且貼上口味、資訊標籤唷!! 

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韭菜鮮蝦水餃、韭黃鮮蝦水餃、高麗菜鮮蝦水餃通通擺上桌。等等煮水餃來吃時,就可以跟家人玩猜猜樂遊戲,想不到水餃也可以增進家人感情呢。S表示不想夾到韭菜鮮蝦水餃,因為會害怕韭菜味道太重,是否真的如此呢? 就請大家繼續看下去囉~~

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陶姑媽手工水餃有著前凸後翹的身材,就知道裏頭多有料XD

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因為小凉的鍋子比較小,所以我每一次只能擺放上10顆水餃,應該說我自己為了美觀也不想要多放XD 將白胖的水餃一個個擺放在鍋底後,再加入開水(大約淹過半顆水餃),蓋鍋蓋就可以開大火讓他滾煮囉(大約五分鐘、可以依照水量來增減時間)

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過了五分鐘大約在這個狀態下,其實已經可以開蓋子讓它慢慢收乾,覺得水分差不多就可以倒入一點點油,讓水餃的底部煎至金黃酥脆,當然這時間一定要稍微的搖晃下鍋子,讓油能穿透每一處,煎至恰恰的煎餃也就是在考驗自己的技術囉XD 覺得應該差不多就可以稍微地翻面看看煎餃的色澤,金黃酥脆就可以上桌囉!! 小涼講解不夠清楚的話,就點入店家粉專看作法吧!! 我也都是上粉專看得XD

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高麗菜鮮蝦煎餃,輕鬆煎出漂亮的煎餃,每個人都能當食神XD

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將水餃變成恰恰的煎餃,可說是我們家最愛的料理方式!!

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高麗菜鮮蝦煎餃,喜歡底部的恰恰口感以及煎餃帶來的香氣,加上內餡高麗菜甘甜清脆可是讓大人和小朋友都喜歡,尤其肉餡飽滿加上草蝦的Q彈肉質,可說是想要吃海陸大餐最佳的口味選擇呢,還是建議大家一口咬,阿某像我這樣斷切面湯汁都流下去盤子了><

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必須老實說這韓式泡菜湯不是小涼自己煮的XD 水餃搭上韓式泡菜湯想不到一點也不違和的好吃,誰說水餃就一定要搭牛肉湯或酸辣湯呢

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晚上冷颼颼不想出門,陶姑媽手工水餃就是我家最簡單卻又最美味的料理,小涼簡單的弄了韓式泡菜水餃、煎餃以及水餃,三種料理就讓我們一家吃飽足囉!

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因為是手工水餃,所以在大小或口感上並非機器做出來的能夠比拚,這樣對剪開擺放上,又很像港式燒賣呢XDD

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剛煮好的白胖胖水餃就是好吃樣,而且飽滿的樣子更讓人期待入口的滋味!!

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韭黃鮮蝦水餃,水餃皮的口感略帶有彈勁,加上用料扎實,顆顆水餃外皮不厚餡紮實,多汁又圓潤飽滿,建議一口一顆讓湯汁流入嘴內享受鮮甜度,以免浪費!!

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內餡裡韭黃質地細嫩,香氣醇和,草蝦鮮甜又彈牙,不只口感清爽,更帶出豬肉的鮮美,其實要吃出水餃的鮮真的建議先單吃不要沾醬,在依照個人口味去增加醬料!

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韭菜鮮蝦水餃,真的不是小涼在誇大,陶姑媽真的太厲害了!! 一向不愛吃韭菜的S,竟然對於陶姑媽家的韭菜鮮蝦水餃愛不釋口,一問S就說這韭菜味不重啊! 就像在吃青菜一樣,有沒有那麼神奇啊!!! 小涼個人一試還真的是如此,水餃外皮帶Q彈不軟爛(當然也是要看誰煮的麻、技術那麼好XD),韭菜餡兒味道不厚重,餡兒有韭菜、豬肉、乾香菇、蔥以及薑採用完美比例才能讓味道綜合,吃起來口感軟嫩鮮美,加上草蝦的彈牙讓風味更上一層樓,剛剛好的調味,不用任何沾醬也可以很好吃,但對於S來說還是要沾些許蒜頭辣椒醬油更對味!!

手工水餃跟一般機器做的水餃比起來在口感上真的有差,尤其冷颼颼的天氣以及疫情影響不想出門,在冰箱冷凍庫內備上陶姑媽手工水餃,想吃隨時煮、就算半夜也沒問題呢~~~

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陶姑媽手工水餃都是下單後才製作,所以鮮度在吃得當下能感受到,水餃冷凍保存建議兩個月內食用完畢,風味最佳唷! 自取地點離小涼不用15分,訂購少或多都很方便!! 如果你是台中市區(舊台中市),購買滿100顆水餃,老闆自送酌收運費50元(或洽陶姑媽手工水餃粉專)詢問,其他地區冷凍宅配也自己詢問喔!!

 




陶姑媽鮮蝦手工水餃
電話:0931-604132
自取地址:台中市北屯區崇德路二段346巷25弄22號 (太平洋皇家廣場) 
臉書粉絲頁:陶姑媽鮮蝦手工水餃

▶️ 訂購方式
https://reurl.cc/m9n3Rj 網址內有詳細價格及資訊。亦可洽詢粉絲團、私訊訂購。



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  • 束負學生en898
    2021.01.20 14:49:01
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