前陣子小凉分享了台中31家炒麵懶人包，並詢問大家心目中最愛的一家炒麵店
結果好多人推薦昌平炒麵，讓我也找時間來插旗了囉~~~
昌平炒麵位於在昌平路二段以及崇德二路一段上，只能說人多的那家就對了~
店內坐滿、外帶排隊的情景更讓人期待它所帶來的炒麵風味囉~
昌平炒麵的辣醬還滿多款的，小涼是加入最右邊的辣油(我覺得好辣)
越來越不能吃辣的年紀(大哭)，但我發現還滿多人加入蔥醬的唷~
昌平炒麵 菜單
價格從10元~80元，我看到時真心覺得這價格好佛心
豬腳便當只要80元、虱目魚肚湯70元，物超所值難怪生意爆炸好~
就連滷肉飯都可以選全肥或全瘦、半肥半瘦的滷肉飯
炒麵、米粉各半叫鴛鴦麵，這名字取的真好!
炒麵(小碗)
終於知道為啥大家都推薦昌平炒麵了，通常炒麵都會比較偏油一點
昌平家的炒麵較不會油膩，麵條屬於扁麵的一種比較具口感
我看大家都是大碗大碗的點來吃，我們是想要多吃點不一樣的才點小碗
但深覺小碗的份量也算不少~~
燙青菜
可以詢問下今日有哪些青菜喔!! 當日有高麗菜、A菜、地瓜葉
我們選了地瓜葉、川燙後拌蒜頭以及不知道啥油非肉燥，讓我大大喜歡
就很單純的燙青菜，吃起來爽口~
昌平炒麵家的滷肉飯讓我大大推薦，因為滷肉飯竟然可以選全瘦、半肥半瘦、全肥
我只能說客製化的滷肉飯深得我心，而且有帶小孩的更能直接點全瘦的滷肉飯吃呢
全瘦的部分有點像瓜仔肉的FU~
我們點了半瘦半肥的滷肉飯(小碗)
肥肉部分滷得很透，搭上瘦肉嘟嘟好，交融香Q的米飯，鹹香滋味讓S一下子就吃光光~
爌肉飯
昌平家的爌肉是厚切的三層肉，從外表看起來是帶QQ口感的肥肉部分!!
爌肉ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ彈牙不膩嘴，但S比較偏愛入口即化的肥肉
這天吃的瘦肉部分不柴，搭上筍乾、個人覺得還可以!
但小凉比較偏愛滷肉飯的特別滋味~
虱目魚肚湯
一大碗只要70元，覺得超值，還有蛤蠣呢
虱目魚肉沒有腥味，軟嫩又可口，不管是單吃或是沾上芥末都好吃~
蛋黃貢丸湯
一上桌有讓我嚇到，因為很大一碗，滿滿的蛋花、青菜以及一顆貢丸
湯頭滿輕甜的好喝，貢丸Q彈有勁，小凉個人很喜歡~
昌平炒麵
電話:0913-567478
地址:台中市北屯區崇德二路一段308號
營業時間:05:00~13:30(週三公休)
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